Бравас компири со кимучи сос
Разговорот Не е отворен повеќе од три месеци и веќе има ѕвездено јадење во мрежите и на нивните маси: Јапонски бравас компири со кимучи сос . Јадење кое совршено го сумира својот концепт, оној на a таверна засекогаш се префрли во денешен Мадрид. Односно, традиционална корица со меѓународен пресврт.
Внатре во разговорот
Тоа е идејата што се преточува во целото негово мени, со прецизна мерка, но и во нејзината декорација зад онаа што е, како и во останатите простории на Група ЛаЛаЛа, Хуан Педро Донер.
Поделени на два ката, на долниот шанкот е главниот лик во придружба на високи маси , од каде да се cañas преку ден, пијалоци навечер и каде можете да нарачате кое било јадење од менито и веднаш, ќе има аперитив. Горе е дневната соба со ниски маси и софи каде ручеците и вечерите може да ја изгубат смислата за времето.
Ла Шарла, експерти за мртва природа
Всушност, вака командува оваа млада хотелска група Луис Торемока и Мигел Николас , улица Понцано: продолжување на времињата . Кога го отворија ** La Lianta **, во декември 2015 година, буквално го заебаа, а кањаите на крајот станаа пијалоци за доцна во ноќта. Истото се случува и сега во нејзините нови простории Разговорот (отворен во ноември 2016 година), разгалениот (во декември 2016 година) и последниот, штотуку отворен во јануари 2017 година, стрелката.
Четворицата споделуваат една филозофија, гастрономија на производот и внимателен квалитет; и една суптилна заедничка нишка во декорацијата: изложени и истрошени тули и плочки . Но, секој има своја личност.
Стартери на Ла Шарла: до клукање
Ако одите во Ла Лианта за омлетот „Ла Фели“ и тавернскиот дух е пожив, во Ла Малкриада, можете да најдете и покомплексни јадења (како пилешко кари или образи); Во Ла Шарла, менито е уште пообработено, во кое имаат од оние веќе познатите компири до свежи салати за пролет (добра комбинација е бурата и киноа) и главните јадења како на пр канелони полнети со ракчиња или половина качопо ; и, сега, во La Estlecha, тие целосно се сменија и поставија суши бар. Единственото нешто што му недостигаше на Понцано.
Канелони полнети со ракчиња
ЗОШТО ОДИМЕ?
За компирите Јапо бравас со сос од кимучи и за колачето. За да започнете. Тогаш ќе најдете начин да го продолжите времето во неговата светла дневна соба.
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Нивните нови месечни и тематски бранчеви. Обрнете внимание на датумите.
ВО ПОДАТОЦИ
Адреса: Улица Санта Енграсија, 76
Телефон: 610 221 356
Половина цена: 25 евра
Распоред : понеделник до четврток од 12.30 часот. во 01:30 часот; петок и сабота од 12.30 часот. до 02:30 часот; Недела од 12.30 ч. во 01:30 часот.
Следете @irenecrespo\_
Филозофијата на производот и изложената тула