Реката Тагус под мостот Алкантара и Алказар во позадина
Кога Х.В. Мортон отпатувал од Мадрид до Толедо пред нешто повеќе од половина век, тој го направил тоа во линиски автомобил стиснат помеѓу мајка со три деца, две калуѓерки со големи шалови на главата и еден хумористичен човек, кој зафаќал речиси две седишта. . Патувањето траеше повеќе од еден час и беше исто толку непријатно како и оние кочии во романите на Чарлс Дикенс или Шарлот Бронте. Британскиот писател раскажува сè во „Странец во Шпанија“, книга која откако беше објавена во светот во 1955 г. е потребно читање за англосаксонците кои ја посетуваат нашата земја . Скоро исто колку и „Собирањето од Шпанија“ на елегантниот Ричард Форд, еден од дрските љубопитни кои го посетиле полуостровот во 19 век.
Патувањето во Толедо денес е многу поинакво и многу попријатно искуство. Брзиот воз го направи толку стилски доаѓањето до поранешната империјална престолнина како она што доаѓа и оди од Њујорк во Конектикат на ликовите од ноар филмовите од 40-тите и хероите и хероините од песните на Роџерс и Харт . И многу побрзо: маршрутата Мадрид-Толедо преку AVE трае едвај колку танго. Возот ве остава на станица која е мал архитектонски скапоцен камен од каде што можете да фатите автобус што ве остава на Плаза дел Зокодовер, нервниот центар на градот со векови , чии фасади се подложени на дотерување за да се отстрани воздухот на историската расипаност на најтемната Шпанија. Оној воздух на занемарување во кој падна Толедо по многу векови бавно опаѓање, оној што толку добро му одговараше на Фернандо Реј, Дон Лопе де Тристана, филмскиот скапоцен камен на Луис Буњуел од 1970 година, сместен во 1929 година.
Плаза де Зокодовер во историскиот центар на Толедо
Згора на тоа, целото Толедо како да е во состојба на вриење и во изградба, не само на плоштадот „зоко до вер“, стар панаѓур за стока, од каде што водат сите тие улички што водат до монументалниот стар град и кои имаат фасцинантни имиња како Комерсио, Алфилеритос, Силерија, Хомбре де пало или Кордонерија . Не е познато дали оваа бурност се должи на пристигнувањето на Аве или на онаа на Долорес де Коспедал, претседателка на Кастиља ла Манча, која луѓето од Толедо ја видоа како претседава со поворката Корпус Кристи зад историското чудовиште од злато и позлатено сребро. на Енрике де Арфе.
Или можеби овие дела кои ги затнуваат и онака тесните улици на градот се поради подготовките за четвртата стогодишнина од раѓањето на Доменико Теотокопули, Ел Греко, неговиот најомилен посвоен син, во 2014 година . Ќе се направи обид да се обедини целата расфрлана работа на критскиот сликар, како и да се истакне она што е во катедралата, Каза дел Греко, болницата Тавера или црквата Санто Томе, во која се наоѓа едно од неговите најпознати платна. : „El Burial of Lord of Orgaz“.
Фасцинантната работа за овој магичен град за кој некои оптимисти велат дека е основан од Херкулес е тоа што, И покрај тоа што западна во таа декаденција што Буњуел ја пресоздаде толку добро, тој никогаш не престана да ја покажува таа фасцинација за посетителите на најоддалечените точки на земјината топка. . Тие доаѓаат кај него во секое време од годината привлечени од неговата историја, неговите споменици и неговата сè поважна гастрономска понуда. особено а млада јавност што станува повеќе од евидентно за време на свеченостите на неделата на Корпус Кристи , кога улиците на Толедо се река од посетители кои шетаат низ неговите дворови и неговите цркви отворени цела ноќ.
Внатрешноста на Куќата музеј на Ел Греко
Или тие се собираат во многу имагинативни коктели и предјадења барови како Збирка 1924 година или Колекција на еребици. Не е многу познато кое Толедо го посетуваат, дали муслиманско, еврејско или христијанско, готско или барокно, или сите заедно во исто време. . Можеби тие се пуристи кои ги бараат келтиберските останки кои неодамна беа пронајдени или оние на поефемерните напаѓачи и со помалку очигледна трага како што се Аланите и Готите. Можеби еден од најзабележителните докази за ова ново Толедо во состојба на вриење е ремоделирањето на она што со години беше куќата на Ел Греко.
За оние од нас кои го знаат тоа од нежна возраст, кога нашите родители не уверуваа дека сликарот живеел таму со неговата сопруга, наводно од Илескас, и нивните деца, тоа е нешто како антиклимакс. Оние од нас кои го обожававме правливиот воздух од неговите простории исто како што ги остави нивниот творец и покровител , Маркиз де ла Вега Инклан во 1906 година, новиот музеј е малку поасептичен. Но, авторите на реформата се почестени со нивниот напор да нагласат дека ова е куќа како оние во кои Ел Греко можел да живее, а не нивна.
Она што му го препорачувам на патникот е да застане и лежерно медитирајте во низата романтични терасовидни градини што го опкружуваат , каде растат сите видови медитерански растенија, од лаванда до аспидистра. И, се разбира, да го посетите еврејскиот кварт со неговите две прекрасни синагоги, синагогата Ел Трансито и синагогата Санта Марија ла Бланка.
Производи на La Cure Gourmande de Toledo
За жал, во Толедо има некои споменици кои немале среќа како Каза дел Греко. На катедралата, која датира од 1226 година, на пример, многу и е потребно дотерување. дека ја враќа магијата што ја имаше пред неколку години, бидејќи собите и споредните капели како онаа на Новите кралеви, освен што се слабо осветлени, имаат и правлив и заборавен изглед. Сепак, малку може да се спротивстави на раскошот на неговата уникатна сакристија, каде што може да се најдат, меѓу другото, спектакуларното Експолио од Ел Греко, Апсењето на Гоја, Светото семејство од Ван Дајк и мајсторскиот свети Јован Крстител од Караваџо што му претходи на пред -рафаелити.
Отсекогаш се зборувало дека готвачите на Толедо биле најдобри во Шпанија и дека странските амбасадори кои доаѓаа во нашата земја секогаш се грижеа нивниот готвач да е од Толедо. Не залудно е познато и дека трпезата на прелатите на катедралните градови низ светот, а Шпанија не е исклучок, беше со голема префинетост. Покрај тоа, локалната гастрономија оттогаш отсекогаш имала добра репутација Некои Маври, според легендата, го измислиле марципанот во 11 век , кога Алфонсо VI повторно го освоил градот. Истиот марципан кој и денес се продава во продавници како оние на Кале Санто Томе, кои привлекуваат посетители кои ги фотографираат нивните излози.
Лозја на цигари Санта Марија
Сега Толедо, чија гастрономска понуда за време на долгиот повоен период не беше ништо за пишување, може да се пофали дека има два ресторани кои се меѓу најдобрите во Шпанија. ** Локум **, на истоимената улица бр. 6 и е креација на младиот готвач Виктор Санчез-Бито и ги отвори вратите во 2003 година. Сè се врти околу затворен двор во топли тонови со многу внимателна услуга. Топло препорачувам варијации околу чорба, кисела лова филе или бакалар со супа од бадеми и компири во маслиново масло. Неопходно е да го пробате марципанот со сладолед од сирење и страст. Патем, „локум“ е зборот што го користеа поглаварите на катедралата кога отидоа кај Веспазијаните, лоцирани токму на таа улица.
Од своја страна, ** ресторанот Адолфо , ** лоциран на улицата Хомбре де Пало бр. 7, тоа е институција во Толедо бидејќи Адолфо Муњоз и Хулита, неговата сопруга, го инаугурираа пред многу години. Ресторанот претставува голема префинетост и е мора да се посети за сите гурмани и лозари во светот бидејќи, покрај уникатната кујна, винарската визба на Адолфо е легендарна по својата речиси музејска сорта. Не ја наведувам неговата гастрономска понуда бидејќи не би знаел од каде да почнам. Сè е самото совршенство.
Двојката Муњоз поседува и урбано лозје во светот во нивната Cigarral Santa María од каде што можете да го видите градот Толедо во сиот негов сјај. исто како што го насликале Ел Греко или Игнасио Зулоага. Да се биде поканет на бербата, каде што секое грозје се избира со големо внимание, е чест, бидејќи виното што ќе излезе од него не му е на никого. Љубопитна белешка: Нема добра девојка во Кастиља Ла Манча која не сонува да се омажи во ходниците на Cigarral . Патем, на бројот 7 на Calle Hombre de Palo можете да го најдете Bruna, младешки и светол бутик кој се издвојува меѓу продавниците од овој стил што се наоѓаат во градовите Кастиља. Неговите излози се фотографирани како оние на продавниците за марципан.