Краков: Божиќна песна
Интензивниот мирис на варено вино те фаќа многу пред да стапнеш на митското Пазар . Малите треперливи светла ве хипнотизираат од дрвја, знаменитости и бизниси. Мараја Кери го поставува саундтракот со сеприсутниот „All I Want for Christmas is you“ - иако подобро би се обложиле на Френк Синатра или Бинг Крозби, вистината да се каже.
И кога најмалку очекуваш, се случи. Токму пријателе: сте биле заразени до сржта на најавтентичниот божиќен дух и ништо не може да го поправи.
Не грижете се: не можеме да замислиме подобар град за да ја доживееме суштината на овие свечености од Краков, па затоа завиткајте топло и подгответе се , што го започнавме за да го знаеме од почеток до крај.
Можеби сме претенциозни, но би можеле да потврдиме дека 40-те илјади квадратни метри на Rynek Glówny, најголемиот средновековен плоштад во цела Европа , концентрирајте го најголемиот дел од празничната атмосфера на Краков за време на овие датуми.
Рајнек Глоуни во Краков
Поради фактот што таму се наоѓаат некои од најамблематичните икони на градот - да речеме, на пример, митската Платнена сала, црквите Санта Каталина и Санта Мари a (задолжително да се посети дури и ако е само за да му се восхитувате на неговиот прекрасен жртвеник) или Старата градска кула -, се надоврзува на фактот дека, од последната недела во ноември, неколку десетици тезги го зазедоа просторот, давајќи му облик и боја на митското Божиќен пазар.
На едниот крај од плоштадот, големо дрво - исто така Божиќ - го тврди своето значење. Заедно со него и познатите коњски кочии , украсени за таа прилика, трпеливо ги чекаат оние туристи кои се обидуваат да го разгледаат градот од поинаква гледна точка.
Но, за нас, сепак, не можеме да смислиме подобар план од тоа да се изгубиме меѓу тезгите: украсни предмети од сите замисливи форми, материјали и бои нè искушуваат од секоја од нив. Време е да пцуеме што го наполнивте куферот со толку многу џемпери и марами... Како не помисливме да оставиме простор за овие чуда?
Венци направени на занаетчиски начин со борови иглички и шишарки, огромни колачиња од ѓумбир, производи од волна, дрво, капчиња, стакло... Чекај, но што е тоа? Пиерогии! Ех... ајде да застанеме.
Божиќен пазар во Краков
И токму тука има место и гастрономијата, како и секој добар пазар. И да, го препознаваме: најкомплицираната работа ќе биде да се одлучи за кој од предлозите да се одлучи. Овие кнедли од јајца и брашно полнети со сирење, компир или месо, така типично полски , тие можат да бидат добра опција. Иако би се заколнал дека тие колбаси не гледаат од жарот на таа кафеана...
Придружуван од А добро варено вино да се загрее -или пиво за најхрабрите-, која било од опциите сигурно ќе биде одредена.
Секако, совет пред да продолжите: иако пазарот е отворен од рано наутро до вечер, најдобро време да го посетите е кога ќе се стемни и светлата почнуваат да преплавуваат сè. Тоа е кога и Полјаците и туристите доаѓаат овде и атмосферата ја достигнува својата кулминација.
Кујна на пазарите во Краков
Ако на улична храна не убедува или не завршува да не задоволува, има неколку места кои, без сомнение, ќе ги исполнат сите наши очекувања. На едната рака, Сара Гес се наоѓа на една од страните на Рајнек Глони.
Висока кујна со полски корени во елегантно место кое би можело да биде вистински музеј. Гуска во која било од нејзините сорти е специјалитет. За десерт, без сомнение. сива гуска : најневеројатното јадење што можете да го замислите.
Ако, сепак, она што го сакате е нешто послатко, во Е. Ведел , класична продавница за чоколади чие потекло датира од 1851 година , можеме да се воодушевиме со бесконечни предлози. ¡ Погоден само за слатко !
Полска висока кујна во центарот на Краков
Иако за да избегате од студот, нема да биде лоша идеја да се напиете пијачка во некој од баровите или кафулињата кои ги окупираат подземните галерии на Платна сала : цел свет се крие под земја.
Освен неговите пазари и светла, има еден настан кој повеќе од кој било друг идентификува дека Божиќ пристигна во Краков: годишниот натпревар на местото на раѓање . Повеќе од 80 години традиција концентрирана во некои структури, секоја пооригинална, кои ги комбинираат сцена на раѓањето на Исус со архитектурата на историскиот центар на градот.
Резултатот? Прекрасни уметнички дела кои во изобилство зрачат со боја и генијалност. Натпревар кој оди многу подалеку од едноставната награда и стана традиција.
Наградуваните сцени од Христовото раѓање се изложени секој првиот четврток од декември во Рајнек Глоуни, совршена прилика за размислување за нив. Иако ако ја пропуштиме можноста, нема што да се грижиме: многу од нив, како од сегашното, така и од минатите, тие се прикажуваат на јавноста во витрини расфрлани низ градот. Големото мешање што го создаваат околу нив е обично одлучувачки фактор за нивното лоцирање.
Цел свет се крие под земја
Но, не, ќе биде дека не сме завршиле да се заситуваме со божиќниот дух... Сакаме повеќе ! Во ред, не паничи. За да го постигнеме ова, ќе ни треба само да продолжиме да чекориме низ улиците и плоштадите на историскиот центар на Краков. Неколку метри понатаму, Maly Rynek или Plaza de la Carne -во свое време овој друг плоштад се користел исклучиво за месни производи поради силниот мирис што го произведувале-, светлата и венците продолжуваат да преплавуваат сè.
Додека шетаме по улици како Грозка, Флорианска или Јагелонска, нашите очи неизбежно одат кон различните продавници. И тоа е дека уметноста на божиќното украсување во оваа земја е награда: дури и најмалото место има толку многу детали што ќе сакаме да застанеме на сите нив. Иако, за Божиќна декорација, наша следна станица.
Можете ли да замислите да ја украсиме елката со наши „уметнички дела“? Покажете меѓу нашите пријатели оригиналност и креативен дух? Добро, можеби одиме предалеку, но посетата што сега ја предлагаме го заслужува тоа.
Луѓе кои шетаат низ Божиќниот пазар во Краков
На 23 километри од Краков, откако минавме низ мали градови и патувавме низ разни рурални патишта, стигнавме во ДА СЕ СОБРАНИ , мала компанија посветена на рачно изработени стаклени божиќни топки – и тоа, сепак, е најголем во цела Полска-.
Пред речиси 20 години Аркадиј и Марек , партнери со долгогодишно искуство во секторот, решија да се обложат на овој многу личен проект. Малку по малку и врз основа на многу труд и труд успеаја да создадат цело семејство работници и занаетчии кои рамо до рамо секоја година прават илјадници божиќни фигури, од кои 90% парадоксално завршуваат извезени во Соединетите држави.
Размислете како занаетчиите дуваат стакло на високи температури, како се обликува во калапи подготвени за него, како украсите се третираат со различни хемикалии и како вистинските уметници - повеќето жени - му даваат боја и сјај за да ги создадат најубавите фигури. сочинува 100% божиќно искуство.
За крај, најдобриот сувенир што треба да се однесе дома: топка за елка дека, како автентични Пикасо, ќе го украсиме по наш вкус. – Не грижете се, ако уметноста не е наша работа, секогаш ќе има опција да купиме нешто во продавницата. Но, внимавајте! Има парчиња кои чинат од само 2 или 3 евра до 60 или 70-.
Во АРМАР работат занаетчиите на божиќни топки
Како и да е, после сесија за развој на креативноста, најнормално ќе биде што влеговме во глад. Назад во центарот на Краков се упативме кон Климати Полуднија , шармантен ресторан скриен во стар двор каде што можете да ја вкусите, уште еднаш, суштината на полската кујна. Зошто дојдовме ако не?
Но, да потсетиме, во Краков сме на забави! Време е да се качите на катот и да вкусите некои од типичните божиќни и традиционални полски јадења. На пример? Супата Жупа Грзибова или вргањ -печурките се безбеден облог во која било нивна варијанта во оваа земја-, популарните бигоси - чорба од кисела зелка, месо и колбаси кои многу семејства ја вечераат на Бадник и која се смета за национален рецепт par excellence- или, доколку не се осмеливме во Божиќен пазар, типичните пиероги. Да се придружува? Добро полско вино, се разбира!
Но, работата не завршува тука: ние сме од оние кои сакаат малку слатко после ручекот. Така да се почестиме, нема ништо слично како да се приближиме до некоја од многуте слаткарници расфрлани низ градот, како на пр. Камеци , за да вкусите една од најексклузивните полски божиќни колачи: Makowiek, колачот направен со афион, е задолжителен.
Можеби е време да направиме малку повеќе туризам - искрено, она што го бараме е малку да ја намалиме храната - и да се качиме на Ридот Вавел. На својот врв, историјата е концентрирана повеќе од кое било друго место во градот, и сведок на еден век политички и социјални подеми и падови.
Посета на Кралскиот замок Вавел Нема да изостане: денес е музеј поделен на пет различни секции. Во еден од нив е едно од националните богатства: „Дамата со армило“ од Леонардо да Винчи.
Катедралата Вавел
Но, она што ќе не остави без зборови само со поглед на неговата надворешност - која, патем, би можеле да ја опишеме како вистински архитектонски тетрис - е вавел катедрала , традиционално место за крунисување на полските монарси каде се погребани многу од нив. Едно од оние катчиња кои не ве оставаат рамнодушни.
И, речиси без да сфатиме, стигнавме до крајот на нашата божиќна рута низ Краков. Не ни недостасуваа симболични места, шопинг, уметност или гастрономија. Иако, една секунда! Што е со музиката?
Нема повеќе да се каже: се облекуваме и се упатуваме кон Салата на кралскиот камерен оркестар, стара зграда од 15 век која порано била дом на мајсторот на ловците на кралското семејство, Каспар Дебински, и може да се пофали со една од најдобрите акустика во градот … Тоа не е ништо!
Таму, рака под рака со некои од најважните музички еминенции во градот, и чаша вино во рака, време е да уживате во традиционалниот – и изненадувачки – божиќен концерт.
Само навестување: Не, нема да биде Мараја Кери која игра во оваа прилика…