Пиењето Буенос Аирес е ова
Чувствуваме моментално братство, го оправдуваме хаосот на неговиот сообраќај, ги цениме распоредите, препознаваме имиња, како што се Авенида Калао, Пасео Колон, Плаза де Рубен Дарио... и 9 де Хулио, освен обелиск, не Не мислам дека не е толку далеку од нашиот Paseo de la Castellana. Имаме дури и уште едно Повлекување . Дека овде не е џиновски и кралски парк (така Палермо Вудс ) туку област станбени и финансиски , од историски хотели и луксузни ресторани , што не е, далеку од тоа, „најкул“ во градот.
Сепак, таа стана место за ноќно аџилак бидејќи во неколку „ блокови “ аглутинира четири од најдобрите коктел барови во градот , а веројатно и на најдобро во цела Јужна Америка , според оние кои собираат вечери во јужниот конус.
Коктел продавница Florería Atlántico со свои креации
** ЦВЕЌАВА АТЛАНТИК **
И тоа се нарекува затоа што, ефективно, е внатре во a чудна цвеќарница која останува отворена до доцна а продава и шишиња вино. Мачката заклучена во таков чуден бизнис е откриена по 22:00 часот, кога вратата од фрижидерот дава пристап до подрум кој вклучува a porteño garitazo на 400% , кој изгледа како пристаниште со графити од митолошки животни на ѕидовите. Комбинација (и простете на вишокот) на музика, атмосфера и коктели на високо ниво на кој не можеш да му ставиш но (ниту префинетиот Французин).
Во прилог на коктел бар избалансиран и класичен (во еден од деловите на писмото има смешен запис кој вклучува „Оние кои не треба да бидат: со теми и типични како Мохито бран каипирина “), намигнува на Аргентински корени, со сопствени креации и извртени од земјите кои ја колонизирале земјата (Шпанија, Италија, Полска, Велика Британија и Франција, според алкохолната основа: мезе, џин, шампањ, вино и вотка) и исто така Креолци-Аргентинци , кои враќаат некои типични кои биле заборавени. Може да бидат придружени со некое вкусно јадење како на пр аншоа со креолски сос, риба на скара со зеленчук или месо (око во самиот Буенос Аирес, на Парилеро е Перуанец ) .
Чудните цвеќари се отворени до доцна
** ОСУМ 7 ОСУМ **
Како да не им е доволно да имаат најмногу“ канчеро “ од Буенос Аирес, Тато Џованони и Џулијан Дијаз (креаторот на Ocho7Ocho, уште еден суштински, но овој пат во населбата Палермо), неговите сопственици имаа смелост да создадете свој џин ( Домот на апостолите ) и сопствен тоник ( бел октопод ), со оние кои прават што, во устата на големите шанкери, е еден од најдобрите џин тоници во светот . Вистината е дека е многу аргентински: со допири на грејпфрут (национален цитрус), еукалиптус, yerba mate и патагониските ботанички производи ... Мириса на Аргентина и има вкус на Аргентина.
Во Ocho7Ocho ги прават најдобрите џин и тоници во светот
** ЛИНИЈА ПОНИ **
Од Цвеќарницата одиме до шталите, до Пони Лајн, барот Four Seasons (Посадас 1086). И хотелот и коктел барот (и ресторанот Елена, со вклучена Мишелин ѕвезда) беа каприц на Арапски шеик вљубен во коњи . оттука и името, Пони линија . Како и декорацијата, поставена во а стабилно , со прирабници, седла и узенгии, инспирирани од „ Ла Долфина поло начин на живот “ и тоа бараше инвестиција од околу три милиони евра.
Коктелите се многу избалансирани. Супер свежо. И, иако не постои можност за грешка, ако сакате да земете само една, треба да го побарате Бекханџер кој се служи во сијалица (зелен чај терере, лимонска трева, цитрусно овошје и вотка лимонада), покрај пивата што сами ги прават.
Предјадења, пици, сендвичи и салати... Секоја десетина од секундата доаѓаат и си одат јадења со мини хамбургери (не заборавајте многу добро да ја разјасните точката во која сакате, која овде има тенденција да расте, и дека имаат чипот). Се препорачува за прв пијалок, но пожелно е да се пристигне порано бидејќи се полни (атмосферата овде е повеќе чето -пош-) .
Пони Лајн, не одиме во штали да пиеме џин и тоник
** БАЗАТА **
Последниот од баровите во околината е основата . Тука може да изгледа дека сме внатре Њујорк , како за неговата модерна и елегантна декорација каде владее изложена тула, цемент, кожа, железо, осветлување измерено до милиметар и шипка од повеќе од 10 метри, како и за неговата клиентела, директори (тоа е во срцето на финансискиот центар на градот ) и локални познати личности.
Најизненадувачки е младоста на неговиот шанкер, Лудовико Де Бјаџи , со нивните современи и супер креативни мешавини во кои секогаш има домашни елементи кои ако а горчлив , што ако а сируп … Истото што се случува во ресторанот, служи медитеранска храна, тестенини и морски плодови на чинија: сипа со лимон, тревки и алиоли, јагнешки хамбургер или црн ориз со прстени од лигњи, ракчиња и домати се некои од опциите за придружба на секоја од 26 пијалоци со потпис кои освен што имаат добар вкус, имаат забавни и многу внимателни презентации.
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Тајни барови на Буенос Аирес
- Водич за Буенос Аирес
- 20 причини да оставите се и да одите во Буенос Аирес
- Буенос Аирес: пазарување како портено
- Латина де Буенос Аирес: Сан Телмо е планот за недела во Буенос Аирес
- Сите написи на Arantxa Neyra
Во Баса се чини дека сме во Њујорк