Тераса во либанскиот ресторан на бутик хотелот Микаса на Ибица.
Епицентарот на летото е во **Ибица**. Се чини дека сè што се случува во текот на летните месеци се случува на Ибица. Нашето внимание е насочено кон овој остров Питиуса од нешто помалку од 600 км2 и никогаш не разочарува, бидејќи секогаш нè спасува неочекувани изненадувања со што да продолжи да не освојува.
Овој пат новитетот доаѓа во форма на нов бутик хотел наречен Микаша кој исто така има а Либански ресторан кој нуди софистицирани јадења со што да се пристапи кон овој тип на блискоисточна кујна сосема непозната кај нас.
Сместено во Марина Ботафоч, точно во срцето на островот, најдоброто нешто за неговата локација е тоа што се наоѓа во прилично тивка област – веднаш до плажата Таламанка –, но во исто време е многу блиску до стариот град Ибица. и најпознатите ноќни клубови на островот.
Секоја од собите во бутик хотелот Микаса на Ибица е инспирирана од различна лунарна фаза.
СОБИТЕ
Декорацијата на хотелот е дело на познатата француска архитектка за внатрешни работи Изабел Станислас, познат по тоа што е пионер во воведувањето градежни материјали во дизајнот на ентериер (види кујна направена целосно од бетон). Станислас бил инспириран од лунарните енергии и го вклучи лунарниот календар во дизајнот на хотелот.
Поради оваа причина, 18-те соби на бутик хотелот Микаса се различни, уникатни и посебни, бидејќи беа именуван и дизајниран по одредена месечина, и секој од нив претставува специфичен момент од лунарните фази, со своите енергии и посебни карактеристики.
Декоративен детал од хотелот Микаса, дизајниран од архитектката за внатрешни работи Изабел Станислас.
ГАСТРОНОМИЈАТА И ПОГЛЕДИТЕ
Посебно поглавје го заслужува своето тераса на покривот, со поглед на пристаништето и стариот град Ибица, Далт Вила, чии импозантни ѕидини беа прогласени за светско наследство од УНЕСКО. Луксузна трибина свртена кон малата планина Пуиг де Вила, крунисана со катедралата Санта Марија де лас Ниевес и опкружена со одбранбени бастиони.
Времето за појадок во хотелот Микаса е впечатливо: од осум наутро до седум навечер - на Ибица никогаш не се знае во кое време ќе заврши легнувањето, а уште помалку будењето.
Тоа е како суперлативен бранч врз основа на изматени органски јајца со лосос и авокадо на тост леб; чиа семки натопени во кокосово млеко, со малини, кајсии, ф'стаци, мед и јапонски мача чај; или либанска салата, со фалафел, хумус, кисела зеленчук, цилантро, нане и прелиена со сос од таан, фета или халуми. За десерт (или можеби закуска?): Веганско брауни, либанско пециво или топол татин послужен со домашен сладолед.
Едно од јадењата за појадок во хотелот Микаса на Ибица.
ЛИБАНСКА КУЈНА
Два вида на мени за мезе наоѓаме во либанскиот ресторан, чие мени започнува да се служи во седум навечер до два часот наутро: било мешано или вегетаријанско или дегустација (28 евра во двата случаи).
Истакнете меѓу ладниот мезе табула, хумус и лабне и меѓу жешките мезе фатајер (тестенини полнети со спанаќ и борови ореви), либанска пица и полнети кебе (ќофтиња со борови ореви, кромид и зачини). Пет различни видови ќебапи и печена кафта и опширно мени за коктели со повеќе од дваесет мешавини, и класично и алтернативно: класично мохито, но и страст, аперол шприц, каипириња или маргарита.
Либанска кујна и добри коктели на терасата на бутик хотелот Микаса на Ибица.
Мезе од либанскиот ресторан во бутик хотелот Микаса на Ибица.