Камиони за храна, цела култура на храна во Њујорк
Сè започна овде. Веројатно. Со небесната и демонска музика на камионите со сладолед. Музика која сè уште може да се слушне во Бруклин или Асторија, најстанбените области на Њујорк. Музика што ги натера децата да го бркаат камионот. Како луд.
Сега не сме толку деца и немаат потреба да носат музика, само дизајнот на овие ресторани со тркала и мирисот што го оставаат на свежо зготвената храна, ни е доволен за нас, туристите и гладните хранители, да ги бркаме низ град.
Бумот започна пред неколку години, кога покрај сеприсутните преварени колички за виршли или запалени ќебапи, почнаа да се појавуваат камиони со храна со пообработена храна , од кој било агол на светот, органски состојки, по повеќе од поволни цени. Јапите од градот каде што не се носи „Мени на денот“ ја поздравија разновидноста.
Притисокот од традиционалните ресторани и законите во Њујорк го запре тој бум, но камионите со добра храна сè уште лесно се наоѓаат низ градот. Удобно е да ги следите на Твитер за да знаете каде застануваат секој ден во секој момент. Или подобро: преземете ја нивната апликација (за iPhone, iPad, Android): New York Street Food.
Тоа го направивме еден ден и (скоро) направивме гастрономско патување низ светот.
ПОЈАДОК
Започнуваме со **добар појадок со каноли и бискоти од La bella torte, вафли со чоколадо и овошје од Wafels & Dinges ** или, зошто да не, некои вкусни кекси со деноминација од бруклинит, Cupcake Crew. И за да го натопите сето тоа, свежо мелени кафиња од кал и ледено кафе од Molly’s Milk Truck (можете/треба да ја следите Моли и во кое било друго време од денот).
Камионот Calexico во Сохо
РУЧЕК
За време на ручек ќе најдете поголема разновидност на камиони со храна колку што сте поблиску до канцелариите, особено во Мидтаун и центарот на градот . Љубителите на сендвичи треба да го следат парискиот сендвич: Виетнамски рецепти на свеж париски багет . Се разбира, има и хамбургери на тркала: Go Burger, камион на синџирот BLT; или Frites 'N' Meats, со својот мрсен асортиман на помфрит.
Повеќе Јенки од хамбургерот се **mac&cheese, макарони и сирење, многу сирење што можете да го пробате во Mac Truck ** или ролната со јастог, традиционална на овој американски брег , богат со Црвена кука јастог фунта .
MacTruck, загарантирана сила
Тако, бурито и мексиканската храна воопшто е веројатно најпопуларна на асфалтот: Тако камион, Тако Бит и Калексико се добри опции. Пооригинален е **Такуми Тако, мексиканско-јапонска фузија**. Ако наместо тако, сакате арепас, побарајте го колумбискиот камион Паленке .
За љубителите на месо, најпознатата корејска скара веќе две години на Менхетен, Korilla BBQ; ќофтињата и пастрмалиите на поранешниот Рамон, да, Марки Рамон го има најкарпестиот камион за храна , Cruisin Kitchen или вкусна шницла, типичните австриски миланези (пилешко, говедско или свинско), во Schnitzel & Things. А за неговите противници, **суштинскиот вегански камион, The Cinnamon Snail**.
Мексиканско-јапонските деликатеси на Такуми Тако
ЗА ДЕСЕРТ
А десертот? Во градот на хипергликемија, слатките не би можеле да изостанат на патот: познати се сендвичите со сладолед од Coolhaus, вкусната и многу слатка сорта од Sweetery so cool камион или традиционалните колачиња и пусти од The Treats Truck.
ПОПЛАДНЕВНА УЖИНА
**Гурмански пуканки со вкус (карамела, чедар, пармезан...)** од Бруклин пуканки, некои здрави кнедли (6 за 6 долари) во Rickshaw Dumplings Truck или парче пица во рерна од Pizza Luca и неговиот ретро камион.
Камион на Мактрук
ЛЕСНА ВЕЧЕРА
По оваа рута, малку полесна за вечера, гледаме во Медитеранот што се движи низ асфалтот на Менхетен: грчка салата во Souvlaki Gr, фалафел или хумус од Taïm Mobile или марокански кускус од Comme ci Comme ça.
И кога помисливме дека завршивме, почнува пеколната и ангелска музика, те вика камионот со сладолед, те привлекува...