Тераса на Мадам Сушита: место кое треба да се види и да се види
Четвртата локација на Grupo Sushita, лоцирана на Paseo de La Habana, ја крши калапот на секој начин, додека продолжува да биде неприкосновена референца во концептот на јапонски-фузија ресторани.
Внатрешен дизајн: еден од белезите на Мадам Сушита
ЗОШТО ОДИМЕ?
Од илјада и една причина, но да почнеме со најочигледната: храната. Менито на Мадам Сушита, кое може да се вкуси и на нејзината тераса, вклучува многу новитети кои ќе ги остават со отворена уста и најпребирливите љубители на храна.
Јадењето со ѕвезда? Без сомнение, татаки со ќумур. А за борба против високите температури, голем избор на свежи јадења, како што се вагиу џиоза со џем од домати и босилек, триото цевичи од туна, морски бас и лимон или извонредниот црн бакалар.
На гастрономските иновации мора да ги додадеме и јадењата од Сушита кои веќе станаа симбол на групата: темпура од црвена ракчиња со слатко чили, крцкави ролати од патки во сос Хусин и многу други симболични деликатеси на групата го заземаат своето место во авангардниот предлог на новата Мадам Сушита.
Не можеше да изостане и суши барот, каде гостите можат да уживаат гледајќи ја нивната храна како се подготвува на занаетчиски начин и во моментот.
Трио цевичи (туна, лимонска риба и морски бас)
Второ, декорација. Инспириран од јапонските стандарди од 1867 г. Во годината во која земјата учествуваше на Универзалната изложба во Париз, внатрешниот дизајн совршено ги комбинира соодветните дози на исток и запад, создавајќи уникатна атмосфера.
Две големи црвени полици полни со книги инспирирани од ориентално потекло ја пречекуваат Мадам Сушита и огромен камин е во контраст со ѕидовите од растителни и мотиви на Арт Нову. Приборот за јадење и приборот се внимателно одбрани за секое јадење, така што постановката ја вдишува вистинската хармонија што ја карактеризира јапонската култура.
12.000 книги ги украсуваат ѕидовите на просториите
Во Мадам Сушита Јапонија јадете и пиете. Затоа, нашата трета причина да го посетиме е широкиот избор на коктели инспирирани од Азија, каде слатки и кисели вкусови се мешаат со суви и цитрусни. Нашите омилени? На „Бакнежот на пандата“ – на база на стар рум со сок од портокал и лимета со примеси на цимет и чоколадни горчици – „Сушиполитан“ -на база на вотка со сок од брусница, слатко-кисел сос и јузу- и на „Зен градина“ - на база на џин со сок од лимета и чај сенча на кревет со сув мраз со есенција од зелен чај-
Коктелите: една од причините да го посетите
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Повеќе од екстра, суштинско: терасата. Софи инспирирани од колонијалот, порцелански и златарски маси, покрив што се повлекува, музика за разладување со диџеи во живо,... кулинарско и визуелно уживање каде што изгрева сонцето, отстапува место за релаксирана атмосфера каде што социјалниот живот дели важност со храната и пијалокот.
Накратко, место каде што можете да уживате во квалитетни јапонски специјалитети придружени со добар коктел и, патем, да видите и да бидете видени. Дали сакаш уште? Соба резервирана за приватни прослави, услуга за блескање чевли, а наскоро и простор за суета со шминки и фризерски услуги.
ВО ПОДАТОЦИ
Адреса: Прошетка во Хавана 15
Телефон: 91 831 55 41
Распоред: Од понеделник до среда (13:00-00:00 часот) и од четврток до недела (13:00-01:00 часот)