Тие го направија тоа повторно: Cafés La Mexicana, роден во Мадрид во 1890 година со мисија да го пече и продава најдоброто кафе, веќе доби Гинисов рекорд за продавницата која продава најмногу кафе во светот со својот познат колумбиски специјалитет. Титулата му беше доделена во 1991 година, но тој акредитираше откако продаде, во претходните 25 години, повеќе од 5,3 милиони килограми во добро познат објект на Calle Preciados, за само 20 квадратни метри . „Висококвалитетен производ кој е секогаш свеж, секојдневно се пече и се меле на лице место - стил кој го одржуваме денес - предизвика мирис на кафе толку интензивен што ги привлекуваше минувачите “, се сеќаваат од компанијата.
Сега кога Мексиканецот наполни 130 години , уште еднаш направи револуција во светот на кафето со храбар, колумбиска Arabica Gran Reserva одлежена во буриња со рум три месеци , реткост што се продава само во ограничено издание на микролотови и што генерира листи на чекање и на национално и на меѓународно ниво.
Причината? Вашата ексклузивност. Зборуваме за а Колумбија расте на 1.700 метри во регионот Калдас и се обработува по влажен метод (измиено кафе). Потоа кафето се внесува во Колумбиски дабови буриња (Quercus Humboldtii), кои останаа осум или повеќе години со рум тафии. Тие остануваат таму најмалку три месеци, стареејќи и трансформирајќи ги нивните ароми и вкусови до формирањето на новото Бравио, од кое се продаваат само 500 шишиња поради сложеноста на неговиот процес на разработка.
Сè во Бравио е уникатно и рачно изработено
Смелата и револуционерна алхемија со која иконите Cafés La Mexicana го обработија зелениот грав го менува неговиот хемиски состав, давајќи му уникатна арома и вкус, без генерирање или пренесување на траги од алкохол на финалниот производ . Лабораториските резултати покажуваат сензорен профил кој ги истакнува аромата, мирисот, телото и целокупниот впечаток на оваа Колумбија што ниту еден добар производител на кафе не сака да го пропушти.
"Ние најдовме слатки, мед, цветни ноти и да, исто така ароматични спомени наследени од румот. Лесна чоколада, карамела и цитрус “, објаснуваат од компанијата.Со резултат од 88,25, Бравио е кафе со полно тело со непогрешлива арома, совршено за оние кои бараат оди чекор понатаму во светот на гурманското кафе докажување на реткост што ќе се случи само еднаш во животот.
Сега, ова извонредно кафе е веќе достапно, и во зрна и мелено во фабриката за секој тип на кафемат, во сите продавници на Cafés La Mexicana - во Мадрид, Леон и Талавера де ла Реина - или преку нејзината веб-страница, www.lamexicana.es , за 54 евра, со бесплатна достава низ цела Шпанија. Следно, во нашата галерија, ви кажуваме повеќе за ова неспоредлив каприц на чесна и одржлива душа.