Го предизвикуваме главниот град на Каривурст
КАДЕ ДА ЈАДЕМЕ
За секој иселеник има две прашања кои апсолутно не можат да се преговараат: време и храна. Во однос на првото, малку може да се направи: безмилосната атмосфера на Берлин не познава граници. Вториот, сепак, има лесно решение во еден од многуте ресторани специјализирани за предјадења и шпанска храна кои во последно време се множат во градот.
Во ред е прелиминарно предупредување: зборовите „предјадења“ и „паела“ тие се користат исклучително лесно и може да доведат до кулинарски разочарувања кои се граничат со навреда на гладен иселеник. Ова се некои од местата на кои Шпанец би го доверил својот стомак.
** Гастон Тапас бар **. Се наоѓа во срцето на Нојколн , најмултикултурната населба во Берлин, Ел Гастон е како барот во вашиот град, но со берлински пресврт Илустрирано во непобедливата алегорија на свеќите запалени во шишињата Estrella Galicia. Пататас бравата треба да се повтори; октопод во галициски стил, јавен успех . Домашното вино воопшто не е лошо и има и такви кои се осмелуваат со ребухито, но Estrella Galicia продолжува да биде протагонист во овој агол на земјата на пивото. Заборави за l “zwei Bier, bitte” Овде се зборува шпански. Има само еден проблем: наоѓањето маса може да биде невозможна мисија за време на викендите за време на вечерата (шпанската, се разбира).
На Егин. Без напуштање на населбата Нојколн, Он Егин е уште еден миленик на иселениците во Берлин. Овде не недостасуваат Маху или Естрела Галиција, но внимавајте на внимателниот избор на вина -по цени повеќе шпански отколку германски-. Он Егин се гордее со своето баскиско-шпанско мени каде порциите од денес и секогаш не недостасуваат: Txocos, домашни крокети, ќофтиња со домат, падрон пиперки… кажи не на каривурст!
Алјаска. Ако веќе имате диплома во Берлин, можеби веќе сте се пријавиле за веганство. О, во Берлин е толку лесно без шунка Серано. Алјаска, исто така во Нојколн, беше на ваша страна за да нема можно искушение бидејќи овој бар создаден од четворица Шпанци нуди вегански предјадења. ¡ Тортилја, собрасада, крокети или „аншоа“ без животинска експлоатација! Нивниот бранч (кој патем може да вклучува и чуро) станува задолжително за берлинската недела а еднаш месечно ја организираат „Pintxos Parade“ со пинксо за едно евро.
Ниту во Алјаска ниту во Берлин: како во Шпанија
Транзит. Последната недела од секое време е и денот на Паела (и Вермут) во транзитот. Овој бар во Кројцберг е исто така меѓу најповторливите во шпанската заедница И не само поради неговото мени со јасно ибериски закуски и пива. Навечер станува мал клуб каде доминираат во шпанскиот акцент и покрај тоа, благодарение на погодната локација е совршена почетна точка за ноќно излегување. Ако не сте направиле роденден овде, не сте живееле во Берлин.
Бар Равал. Германско-шпанскиот актер Даниел Брул се чувствуваше како само уште еден иселеник со патолошка носталгија по храброста и реши да стави крај на својата горчина и на останатите негови сонародници во Берлин со отворање на Бар Равал во населбата Кројцберг. Асортиманот на топли и ладни предјадења, ибериските тајни татаки и, се разбира, бравите се главните јадења на менито. И, внимавајте, првиот понеделник од секој месец е Паела Монтаг.
** Нипс какао. ** Не заборавајте го тоа Појадокот е најважниот оброк во денот И што е подобар начин да се смири носталгијата отколку да се започне денот со најродната утринска фританга: чуро. Kein проблем: Nibs какао, во шарлотенбург , ветува дека ќе го задоволи вашето барано непце со churros con чоколадо, вистинско чоколадо, со ибериска густина, а не со кафени агуачири со кои се мамат странците.
Салата од октопод!
КАДЕ ДА СЕ КУПИ
Нема иселеник кој не се соочил со пустош кога открил дека пржениот сос од домати е нешто ограничено на шпанскиот пазар или дека Кола Као нема прифатлива замена. Колку само жалам за оние квалитетни јадења и лесен пристап кои во нивно време не се знаело да се вреднуваат.
Во наша корист, тоа мора да го признаеме Шпанската гастрономија се повеќе се цени во странство А доказ е дека практично во секој супермаркет со средна големина можете да најдете претходно сварени тортиљи од компири или дури и сосови како мојо. Дури и Лидл и неговата „Ибериска недела“ На сите иселеници им направија дупка во срцата. Но, да не се залажуваме, ниту Реве ниту Едека Тие никогаш нема да бидат Меркадона на вашето соседство. Сепак, постои краток пат за да се ублажи мизеријата.
Турски продавници и супермаркети. Тие се нашите најдобри сојузници при купувањето. Еурогида или семејните продавници на „Обст и Гемисија“ изобилува низ Берлин, особено во населбите на големите турски заедници како Нојколн, Кројцберг или Моабит и нудат се што ви е потребно за следење на медитеранска исхрана, често со многу поразновиден и поевтин асортиман. Свежа риба, всушност, практично ќе ја најдете само кај турските рибопродавачи. Дали ги пропуштивте цевките? Еве го таму!
Мите Мер. Има три Мите Мер во Берлин, во Шарлотенбург, Шенеберг и Пренцлауер Бер е, и станаа институција која е предмет на аџилак за жителите на Медитеранот во главниот град на Германија. Полици и лавици со а маслиново масло, оцети, колбаси, сирења, мешунки, свежа риба, вина и производи од најносталгичните брендови, како Кола Као или Фонтанеда . Да ја пролее солзата.
Еве Шпанија. Само шест минути пешачење од Mitte Meer во Шарлотенбург е тука Шпанија, со Ибериски и латиноамерикански специјалитети да си дадеш некој дополнителен каприц.
Супер ибериски. Кондензирано млеко, фут или чипс со сол, точка (има ли нешто поедноставно и во исто време малку веројатно да се најде во германските супермаркети?) во туристичкиот центар на Берлин, многу блиску до контролниот пункт Чарли. А ако не те фати по пат, имаат и онлајн продавница.
Извадете ја носталгијата од оставата, чајната кујна!
КУЛТУРА НА ШПАНСКИ
Човекот не живее само со леб, и мора да се нахрани и духот . Културата во Берлин е сеприсутна, безгранична... и на германски, се разбира. Но, не секогаш, и не сите. Објави како Берлин аматери тие станаа референци за да се биде во тек со она што се движи во сцената од шпанско говорно подрачје и пошироко. Има и места чие програмирање не треба да се изгуби од вид и неизбежни состаноци за повторно поврзување со корените.
Книжарница Bartleby & Co Таа не е отворена три години, а книжарницата Бартлби стана моќен промотор на културата на шпански јазик во Берлин. Тоа е, заедно со Hopscotch, задолжителна станица за љубителите на читање на шпански. Но, покрај големиот каталог на книги од прва и од втора рака, тие нудат интензивна агенда на концерти, изложби, разговори или проекции со јасна цел да се создаде заедница.
Бартлби
Институтот Сервантес. Не затоа што е очигледно, не смееме да пропуштиме да ја споменеме институционалната заштита на шпанскиот јазик ширум светот: Институтот Сервантес. Нејзината библиотека е основна во шпанската заедница, но не смееме да ги изгубиме од вид активностите што тие ги предлагаат. Меѓу другите, во декември минатата година премиерно го прикажаа фестивалот Фламенко во Берлин.
Библиотека на Ибероамериканскиот институт. Најголемата библиотека специјализирана за дела на шпански јазик во Европа е во Берлин. кој ќе ни каже?
Шпанска рок инвазија. Веќе неколку години, најдоброто од шпанската инди сцена се среќава на Баси клуб. Кристина Розенвинг, Сидоние или Лос Корона Беа дел од постерите на овој мал шпански независен музички фестивал кој ќе ве однесе директно во Маласања. Годинава ветуваат дека ќе се вратат на почетокот на ноември во нивното седмо издание со Начо Вегас и Лос Пунсетес меѓу другите уметници.
Ibero-Amerikanisches Institut - Preußischer Kulturbesitz
Шпански филмски фестивал во Берлин. Секоја година откако започна во 2012 година, Spanisches Filmfest им овозможува на иселениците и на филмските посетители да гледаат филмови на големото платно што ретко би ја виделе светлината на денот во Германија. дека малку внимание се посветува на седмата ибериска уметност надвор од Алмодовар и на некоја голема спорадична титула . Покрај тоа, како добар фестивал, протагонистите и режисерите обично присуствуваат на разговорите по проекцијата.
Тури со водич на шпански. Во Берлин сте пет години и еднаш сте ја виделе Бранденбуршката порта и зошто дојдоа вашите родители да ве видат? Типично. Или можеби само сакате да запознаете друг аспект на овој неразбирлив град и да ги натерате да ви кажат за тоа на вашиот јазик. За да го воодушевите вашиот аспект како повремен гири можете да дозволите да ве водат иселениците кои нудат патувања со водич на шпански за да го запознаете градот на поинаков начин, како во турнејата „Песните на Берлин“ на здраво Берлин или во Кино Берлин на Oh Berlin Tours.
Следете @martammencia