Ѓоза на јагули во таверната Арало
Како да е товарен контејнер, групата носи ново гастрономско искуство во градот пријателство , креаторите на Алборада (1 Мишелин ѕвезда) и Арало во Коруња и на Алабастер и Анима во Мадрид . Оваа група, предводена во гастрономскиот дел од готвач Иван Домингез, Тоа не прави ништо друго освен што не изненадува и не тера да се прогласиме за апсолутни фанови со секое отворање.
Скаллопи во слатко-кисел сос
Тие се симнуваат во централната улица на кралицата , директно за да се ревитализира доброто јадење во областа Гран Виа. Местото во индустриски стил е замислено како огромен бар-кујна по што вознемирени готвачи ги подготвуваат и служат сите деликатеси на овој банер на атлантска кујна . Сето тоа во ритамот на музиката и помеѓу испарувањата што ги испушта Hosper печка.
А што ќе ви кажеме, во Мадрид сакаме барови, а уште повеќе ако се од ваков калибар. За разлика од оригиналниот Arallo, Мадрид има простор за 24 луѓе во барот , многу други во едно мала површина со високи и ниски маси и простор кој функционира како резервирани . Ако сте од оние кои не сакаат да јадат на столици, не се вознемирувајте, тука има место за сите вкусови.
Ја отвора таверната Арало во Мадрид
Не очекувајте фенси чаршафи или сребрен прибор за јадење. Овде јадете со стапчиња за јадење и дрвен прибор за јадење . Арало патува со истото мени како локалното население во Коруња, но „тука ќе имаме многу повеќе простор експериментирајте, ризикувајте и создавајте нови јадења “, коментира тој Анксо Гарсија , извршен директор на групацијата. Вашата кујна е „загадена“. Не вклучувајте аларми, тој е контаминиран со влијанија од кујнски патувања , што резултира со совршена фузија помеѓу галицискиот производ и техниките и вкусовите од другите делови на светот. Или што е исто, концепт на „улична храна „добриот.
Доказ за тоа е келтското гало со тако и авокадо кое го подготвуваат со истиот рецепт како мексиканската кочинита пибил или јадење што треба да нарачате да или да што е карфиол со школки, кари, босилек и кимчи . Други неизбежни хитови се сржта со забен камен од говедско колкови и крокети од зелен сос со ослиќ.
Кари од карфиол, јадењето што треба да го нарачате ДА ИЛИ ДА
Иако во Арало Коруња можете да пиете само галициски производи (вино, пиво и вода), во Мадрид тие малку повеќе се протегаа и ќе вградат нови референци за вашата течна понуда завршувајќи го со интересни предлози за коктели.
Ако нешто научивме од нив, тоа е тоа Галиција патува , и тоа го прави многу добро. повторете со нас „Пофален е вкусот што дојдовме да уживаме“, Арало диксит.
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Она што го гледате е она што го добивате, без мамење или картон. Забележете затоа што тоа е едно од ретките места каде што (ох! Конечно!) имајте пристојна вечера во недела. Тие не прифаќаат резервации , но ова место има трик. Во соседниот простор имаат уште една долга мермерна маса која функционира како база за операции пред службите, а кога ќе ги отворат вратите, како голем резервиран за 22 луѓе s или да се подели во мали групи каде што е можно да се добие табела и поставено мени.
Арало Мадрид, уживајте во атлантската кујна како никогаш досега
ЗОШТО ОДИМЕ?
Концептот е многу смешен. Јадење со раце, директен контакт со готвачите и оние чешми на Саргаделос керамика од кој произлегува а еликсир на боговите (Estrella Galicia, се разбира ) се само некои од клучните точки на оваа непријателска и модерна таверна кои ќе ги натераат луѓето да зборуваат.
ВО ПОДАТОЦИ
Адреса: Улица Квин, 31
Телефон: Немаат
Распоред: Од понеделник до недела од 13:00 до 16:00 часот и од 20:00 до 00:00 часот
Селтик Гало во Арало