Работи што ги сакаме во хотел
Инсистирам: сакам хотели -речиси- колку ресторани. Добри хотели мислам. И веќе многу јасно ставивме до знаење што мразиме, што не полудува на нашите патувачки рути, на нашиот начин на живот Филеас Фог. Ками вели (100 години од француската Нобелова награда) дека „Патувањето, кое е поголема и посериозна наука, нè враќа кај нас самите“. И не можев повеќе да се согласам неколку работи поважни од хотел на нашиот пат кон среќата (да, реков среќа) хотел не како замена за домот туку како дом, како ефемерен дом чијашто краткост е токму неговата најголема доблест. Тоа е твоја куќа, но само денес. Ефемерно, во ред, но... има ли нешто што не е?
Еве 15 причини да ги сакате овие прекрасни привремени домови:
** ПОЈАДОК **
Појадувајте -добар- во хотел каде што спиевте како Бог Тоа е една од трите-четирите најпријатни работи што сте ги доживеале во текот на последниот месец и се сомневам дека некој овде може да го каже спротивното (Лапо Елкан, вие не сметате) едноставни работи го најдовме нашето вистинско царство Камелот. Појадок како оној во хотелот Артс или Атрио, прекрасен. И ако може да биде и повеќе од единаесет (извини, не го разбирам појадокот до 11 часот) како што прават во Само ти, подобро.
Пецива во Хотел Артс
РЕЦЕПЦИЈАТА НА ХОТЕЛОТ
Јас сум со Анабел -и во ова- дочекот е ** последното романтично засолниште на она што го нарекувавме хотел**: „Но, ако изберам хотел, ефемерен дом, немам ништо против да ме поздрават и примени. И, дополнително, фактот дека постои бариера не ми се чини дека е таква непријатност“. Амин на тоа.
Приемот: место за измислување лажни имиња
ДОБАР БАНК
Веќе не сум доволно возрасен за експерименти, па хотелски бар е многу (многу) пати единствениот бар во кој верувам во непознат град. Хотелски бар-шалтер како духовен светилник во свет кој е пропаднат меѓу стари шипки и ретки џин и тоници. Барови како оние во хотелот Бауер во Венеција (Мауро де Мартино) или Ohla Boutique Bar во Барселона, со предавање на Масимо Ла Рока.
Бутик бар Ohla, Барселона
КРЕМИТИ
Машката рутина за дотерување треба да биде ограничена на: разбуди се, кафе, погледни се во огледало, тоа е тоа. Сепак, какво задоволство мирисите и текстурите на козметиката маскирани како погодности како Bliss во W Barcelona или Caudalie во Marqués de Riscal.
Тоалети: ако сакаме да ги однесеме дома, тие работат
„По одреден момент, нема можно враќање. Тоа е точката до која треба да дојдеме.“ Френк Кафка
АВАНТУРА ВЕ МОЛАМ
Хотелот како ефемерен дом или како работна рутина (блажени рутини), но и хотел како авантура. Животот виден од африканската светлина и дождливите попладневни часови во Ложата Серенгети, Шато де ла Лоара од дива (со многу сирење, ве молам) или вжарените бои на Тангер од терасата на хотелот Норд Пинус.
Луксузот е три работи: простор, тишина и хоризонт
СЛОБОДА НА РАСПОРЕДОВИ
Што беше кажано (на појадок) не разбирам баш зошто морам да берам спарс на четвртина до дванаесет , особено кога се пријавив во 19 часот. Се надеваме дека многу хотели ќе забележат што прави хотелот Само ти со својата услуга Дваесет и четири часа: плати 24 часа и уживај 24 часа . Конечно.
книги ве молам
РЕСТОРАН, НЕГА
Деликатна тема, хотелите знаат дека е декада на „гастро“, па почнаа потрага и фаќање на најдиво-готвачот (Star Chef: полни маси или така мора да мислат горе) па затоа внимавајте на хотелот ресторани. На едната рака, чуда како Сантчелони или Комори , од друга страна, непријатностите како онаа клиентела што мојот добар пријател Игнасио Пејро толку добро ја прикажува: „Хотелските ресторани, од друга страна, имаат безопасна јавност поради нејзината разновидност И никогаш нема недостиг од космополитски парови, мексикански бизнисмени и неколку виновни богати американски деца“.
Ресторан Атрио: една од најдобрите колекции на слатки вина во светот
МИРИСИ
Велат (јас така велам) дека вашиот дом не е местото каде што живеете, туку она што го сакате. Неколку работи прават да се чувствувате како дома одреден мирис, нијанса, спомен од таа кујна (цимет, ванила, јасмин...) кои не можете, кои не сакате да ги заборавите. Мирисот при влегување во холот на хотелот, важен; мирисот на чаршафите и вашата соба , далеку над она што е суштинско. Ароми како рози, урми и портокали од La Mamounia или бели цветови од портокал од Алфонсо XIII во Севиља.
Голема дама на планетарната туристичка индустрија
КУЌА БЕЗ КНИГИ НЕ Е СЕКСИ
Ниту е хотел. Книги. Нешто едноставно како книга - книга што можете да ја прочитате, приказна. Не е списание за начин на живот, не е Condé Nast Traveler од тој месец со означена страница за преглед на хотели, не брошура или вадемекум со чудата на градот . Книга, како оние што ги засадуваат во собите на Rough Luxe (Лондон) или онаа копија од Исток од Едем што сè уште ти ја должам, Алекс (од La Umbría de Casarente).
ЧАК, ТЕ МОЛАМ
Патувањето со кучиња обично не е добра идеја, ниту живеењето или заљубувањето. Затоа го правиме тоа. Ако ми го сакаат пучот во хотел, веќе ме имаат освоено ; насмевка и чинија вода, тоа ја чини нашата среќа, драги хотелиери. Хотели како Камино Реал Де Селорес во Кантабрија или Буколските гостилници.
ТИШИНА ВЕ МОЛАМ
Не поднесувам музика со цевки. Не можам да поднесам гласни семејства на шведска маса, Шпанија Берланга, салите што личат на забави или правосмукалката во девет часот наутро (навистина?). Хотелот е исто така одмор, а сеќавањето бара смиреност; и неколку хотели толку прекрасно тивки како Les Cols (во Олот) или Les Prés d'Eugénie во Франција.
Les Cols: тивко ве молам
ПОГЛЕДИ
Луксузот е три работи: простор, тишина и хоризонт (работи од Канада). Има толку многу хотели со толку многу неверојатни погледи што списокот би бил бесконечен. Така, денес ќе го изберам оној на мојот 9-ти кат во W Барселона; толку неодамна, толку мое. Колку убавина зад прозорецот...
УСЛУГАТА
Целата структура на еден хотел работи за да бидам среќен. Така треба, колку и да звучи снобско. Да се потсетиме на овие зборови на Џузепе Ципријани (Хотел Ципријани, во Венеција): „Ако не ти се допаѓа, пожали се“ или „Клиентите кои бараат малку се тие што ги прават хотелите лоши“ . Така е, така треба да биде. Запомнете го следниот пат кога ќе стапнете на тепихот на уметностите, триста и педесет луѓе кои работат таму го прават тоа за ваша среќа. Побарајте го.
ЈАС НЕ СУМ КРАДОК
Значи, не ми се допаѓа да ме третираат како таков. Не ме предупредувајте да не ја позајмувам бањарката, **не заканувајте се дека ќе платите за Pringles (знам) ** или засадувајте ги овие незгодни закачалки наменети за колбаси во мојот плакар. Сакам нормална закачалка, дали е тоа премногу за да прашам?
НАСМЕВКИ
Искрена насмевка. Толку лесно. Многу тешко.
Среќа зад прозорецот