Во хотелот „Мас Ел Мир“ и хамаките се за есен.
Замислете: се будите секогаш кога ви се допаѓа. Не ѕвони мобилниот, ниту будилникот. Се слуша само далечното кукање на петел кој денес заборавил да стане рано. Се обидувате да станете од креветот, но не е лесно Изгледа дека ве привлекуваат природни ленени чаршафи и перничиња надолу додека, конечно, не успееш да ја облечеш бањарката и да отидеш до прозорецот каде што се филтрира утринската светлина.
Каде и да погледнете, само тоа го наоѓате есенска разгледница за која сонувавте сето ова време во канцеларијата: црвеникави, златни и кафени шуми, долини исцртани со ливади каде пасат добиток и зелени ридови кои се протегаат колку што може да види око.
Сфаќате дека сте изгубени во шума во Пиринеите на Жирона и дека се е мирно, мирно. Се ставивте во рацете на природата за да заборавите на сè (барем на неколку дена) и да дојде на ова место, во Мас Ел Мир. Но, како завршивме овде?
Мас Ел Мир зафаќа стара куќа од 14 век.
ИЗГУБЕН ВО ПИРИНЕИТЕ
Мас Ел Мир е стара каталонска фарма од 14 век претворена во интимен рурален хотел изгубен во шумите на регионот Риполес, на портата кон Пиринеите.
Пет соби, средина за натпревар со онаа на насмевки и солзи, ригорозно исклучување и многу душа. Да душа, бидејќи на овој начин на сите ни е кажано за ова кокетно сместување: „хотел со душа“. И што е подобар начин од тоа да се ослободите од сомнеж со есенско бегство.
Ел Мир се наоѓа на само шест километри од Рипол, главниот град на регионот, на врвот на ридот до кој може да се пристапи со возење по патот C26 и по кривулест пат. Конечно ја гледаме фармата, со нејзината робусна камена структура (1.500 м2) окер боја, опкружен со фарма од четири хектари каде што слободно шетаат неколку овци и пријателско магаре.
Штом ќе влезеш чувствуваш дека веќе си исчезнал, без клишеа. Ако сте имале нешто да направите, веќе сте го заборавиле. Ја заборавивте работата, грижите и остатокот од светот: тоа е подарокот. Ајде да видиме дали тој „хотел со душа“ ќе биде вистина.
Во централниот двор, со поглед на планината, се наоѓа мал базен со хамакови и простор за смирување а на влезниот трем, кревет уреден со перничиња, свеќи и диви растенија што ве повикува да легнете, да се опуштите и да го оставите Инстаграм за друг пат, што овде не се брои.
Мас Ел Мир е украсен со обновен антички мебел.
Ева Арбонес, сопственичката, ни посака добредојде и ни ги покажува сите соби на оваа фарма во прекрасна состојба на конзервација. Сè уште не сме слушнале ниту една врева, само гласот на Ева, кој ни го кажува тоа девет години бараше место со овие карактеристики да го отвори својот долгоочекуван рурален хотел.
Конечно, минатата есен го нашол Ел Мир и се фатил за работа. „Во март почнав со ремоделирање, секогаш почитувајќи ја оригиналната структура на фармата, а за три недели вратите на хотелот веќе беа отворени. Се беше многу брзо“, објаснува Ева.
Хотелот е ода на рустикалниот минимализам. Од своите штали, украсени со скапоцени мртви природи со корпи, свеќи и лустери; неговиот камен трем, каде што се чуваат различните производи од соседните овоштарници; заедничките простории, просториите за разладување или просториите, кои заслужуваат посебно поглавје.
на неговите патувања, Ева со години купува мебел и антиквитети да се создаде денес колекција за внатрешен дизајн згрижена до најмалите детали. „Го сакам луѓето овде да се чувствуваат како дома, да се релаксираат и да се релаксираат“, признава Ева, „навистина не ме чинеше ништо да го украсам Ел Мир. Речиси целиот мебел што го гледате го имав во мојата куќа. Само што се преселив и составив сè“.
Соба Еспернелак во хотелот Мас Ел Мир, Жирона.
ВРЕДНОСТА НА ЕДНОСТАВНИ РАБОТИ
Како би можело да биде поинаку, собите (помеѓу 125 и 145 евра) се именувани по родните растенија Риполес: Еспигол, Еспернелак, Цивада, Л'Хисоп и Милфулес; неговите кревети, природни ленени чаршафи и надолни перничиња; неговите бањи, мермерни мијалници и винтиџ чешми и неговите ѕидови и тавани, истото дрво со кое беа реставрирани пред неколку децении за да се зачува нивната рурална естетика.
Накратко: шумската кабина за која секогаш сте сонувале, но со органски удобности и Wi-Fi. „За мене, суштината на фармата е таа штедење, вреднување едноставни работи, живот на село: исклучување. Како да живееш во друга ера“, објаснува Ева. Покрај петте соби, хотелот располага приватен дом, Ла Казита, како што го нарекува Ева овој едносемеен стан со две спални соби, дневна соба, кујна и сопствена градина.
Легнете да читате во пријатна дневна соба пред каминот сега кога ќе дојде студот; подгответе џин и тоник на ваше слободно време во старата кујна или побарајте го најдоброто чил аут катче за да дремете. Целта е да не правите ништо, само уживајте. Природата е единствена задолжена овде и ние едноставно се покоруваме.
Секоја од бањите во Ел Мир е персонализирана со антички детали.
ВО ЗОРИ... ИЛИ МАЛКУ ПОДОЦНА
Наутро мирисот на кафе и свежо приготвен пандишпан укажува дека е време за појадок, кој овде обично трае до еден попладне, без брзање. Ако на собите им треба посебно поглавје, појадокот исто така.
Во Мас Ел Мир сè е сезонско и локално . Свежо млеко и јогурти од Лас Лосас, сирења и сувомеснати производи од Рипол, колачи и пекари од селата во долината Вилардел, зеленчук и овошје од органска градина во Ла Гароткса и домашни јајца. Сето тоа е наредено во трпезаријата во широк асортиман на списанија каде што речиси секогаш ќе најдете некоја торта или слатко направено сами.
Вечерите се воспоставуваат со затворено мени според зборовите на Ева: „што и да најдеш на пазар истиот ден“. Секако, појаснува таа, „еден ден месо, а другиот риба. Треба да варираш“. Овде сè е направено со грижа и грижа и веднаш сфаќаш. Ако имате било каков вид на алергија на храна, бидете сигурни, ова е вашето место; и ако имате домашно милениче, но со доплата од 15 евра.
Домашниот и локален појадок се служи до еден попладне во Ел Мир.
ИСТРАЖУВАЊЕ НА RIPOLLÉS
Ако во кое било време сте под стрес помеѓу толку многу мир и хармонија, природната средина што го опкружува Мас Ел Мир е подготвена да се истражи.
во рипол велосипедистите ќе ја најдат патеката на железо и јаглен, маршрута за велосипеди што се протега по старата железничка линија до Огаса (14 км). Во Рипол, задолжителна е посетата на романескниот манастир Санта Марија, изграден во 9 век. Неговиот спектакуларен влез и внатрешниот манастир се издвојуваат.
Малку подалеку на север, љубителите на трекинг можат да одат по железничката пруга од Рибас дел Фрезер до Светилиштето Нурија и скокнете за да ги освоите врвовите од речиси три илјади метри што ја опкружуваат иконската долина на границата со Франција. Патеката до Пуигмал (2.913 метри) или Пик дел Сегре (2.843 метри) се најпопуларни.
Оние кои сакаат да се смират можат одиме по патеката на клисурите (базените) следејќи го текот на реката Вилардел, помеѓу водопадите и речните шуми, прошетајте до испосникот Ремедио или до урнатините на црквата Санта Марија дел Калар, во близина на Мас Ел Мир. Како и сè овде, клучот е да се ослободите.
Долината Нуриа е совршена за пешачење.
Рустични детали на влезот во кујната на Мас Ел Мир.