Црн тигар за суши од Храна и пијалоци од зелен чај
Отсекогаш сме слушале дека одите во хотел да спиете или дека ве привлекуваат познатите појадоци на шведска маса, онакви какви што ви даваат енергија во следните пет дена.
Но Од минатиот 21 јуни, хотелот NH Zurbano се обидува да воспостави нов и нарушувачки концепт на реставрација во своите простори. . Како? **Со ресторанот за храна и пијалоци Зелен чај. **
ХОТЕЛСКИ ЖИВОТ, БЕЗ ЖИВЕЕЊЕ ВО ХОТЕЛОТ
„Историски гледано, единственото нешто што хотелите го правеа добро на ниво на ресторан беа појадокот, а ние сакавме да го промениме тоа“, рече Хуго Ровира. , генерален директор на NH Hotel Group за Шпанија.
Целта што тој ја опиша како „опсесија“ за НХ е: „отворање на хотелите за жителите на градот и дека хотелите имаат живот и интересни гастрономски предлози; не нуди само кревети.
Така, во Green Tea Food and Drinks има разновидна гастрономска понуда, со Специјалитети од Југоисточна Азија, вклучувајќи суши и месни понуди. Без заборав Уште една од неговите силни страни: мешавина од препознатливи коктели.
Вака изгледа однадвор Зелен чај Храна и пијалоци
И сето тоа во просторите на NH Zurbano, заменувајќи го стариот ресторан The Corner. Доказ дека сакаш да им ги отвориш вратите на оние кои не се гости, е тоа може да се пристапи и преку хотелот и од надвор.
Тоа покажува дека квалитетот и добрата услуга може да се комбинираат со пристапни цени. „Не се се во животот ѕвезди на Мишелин и небесно високи цени“, објаснуваат тие.
ЕГЗОТИЗАМ НАТОВАРЕН СО КАРАКТЕР
Хотелот се реновира неколку години, но тие сепак сакаа повеќе. Тие на крајот го избраа Роџер Чен за тоа, а тој го изразува својот успех со изјавата: „Мислам дека тоа ќе ни ја даде конечната победа за секој хотелски додаток.
Така завршува комбинирајќи ја урбаната, космополитската и модерната атмосфера на хотелот, со поегзотичната и револуционерна атмосфера на ресторанот.
Роџер Чен предлага да уживате со а новина која „се повеќе е модерен, забавен концепт, за јадење и пиење“ . Тој е одговорен за Зен група и зема повеќе од 35 години посветени на азиската висока кујна.
Ова е внатре Храна и пијалоци од зелен чај
ДА ЈАДЕ!
Пристапуваме до а место кое ја зачувува суштината на азиските градини (растителна, егзотична, тропска декорација, пердуви од паун...) но со многу примеси на декорација и детали кои нè повикуваат чекор по чекор.
Во барот има лушпи од златна риба, а црниот камен дава многу елегантен допир до централната оска на целата просторија; сè се комбинира со паркет и огледала од симулирани метални сонца.
Одиме да седнеме и го гледаме тоа случајно совршено совпаднат да можете да избирате помеѓу високи зелени кадифени столици, софи, ниски дрвени столчиња или престој во барот. Различните и разновидни светилки кои се избрани за целата просторија ни го привлекуваат вниманието. Но, на крајот на краиштата сите природни бои и поставени многу геометриски и внимателно што прави сè во комплетот да биде пријатно и хармонично, и покрај преплавата детали што не опкружуваат.
Црн ориз од храна и пијалоци од зелен чај
ПРОСТОР СО СУШИ БАР И СУШИ ЖЕНИ
Во овој нов гастрономски простор на NH Zurbano од населбата Шамбери знаеме Аниса Мерјам. Доаѓа од Индонезија и е суши жени задолжен за елаборирање на различните предлози на суши, нигири и сашими во елаборации на јапонско, кинеско, тајландско и корејско влијание. Иако подготвуваат и медитерански опции.
Но, да се фокусираме на важните работи: мешавина од суши со месо. Новите риби и чипс, да речеме, во обновено суши и месо. Предлог кој на почетокот може да шокира, но на крајот повеќе од не убедува. Избрана комбинација од месо од La Finca и риба и морски плодови од Pescaderías Coruñesas.
Ние исто така можеме да го избереме Зелен чај за ѕиркање (направено со ориз, зеленчук, јагоди, манго и маринирана туна и лосос со соја сос) Нигири од паштета, путер риба и тартуфи или Сашими од туна, лосос или морски бас.
Но, нашите очи не можат да помогнат да го побараме Брод за суши и сашими за споделување помеѓу двајца. На пролетни ролни ни тие не престануваат да не изненадуваат со правичната и совршена дебелина на лиснатото тесто.
За единствените месојади јадења како Монголско филе, филе со паштета и вргањ или на антрекот на скара.
Виетнамски ролни од Нем од храна и пијалоци од зелен чај
Од друга страна, наоѓаме посебен избор на Урамаки ролни . Иако за нив други специјалитети се Карамелизирано говедско месо во стилот на Сечуан бран бавче на пареа со ѓумбир и шалот, на црн бакалар и Саикио мисо или на темпура јастог.
И, се разбира, да се придружува или заврши, а коктел мени од Леа Валензона. House Special Sangria, или за посмелите, Singapore Sling.
Мени на денот за храна и пијалоци од зелен чај
Ова е внатрешноста на новиот и егзотичен ресторан во NH Zurbano
Фасадата на Зелен чај за храна и пијалоци
Адреса: Calle de Zurbano, 81, 28003 Мадрид Видете ја мапата
Телефон: 913 76 69 52
Распоред: Од недела до четврток од 13:30 до 23:30 часот; Петок и сабота од 20:00 до 00:00 часот
Половина цена: Менито за дегустација на зелен чај чини 22,50 евра по лице, додека гастрономското мени е по цена од 32,50 евра. Третата опција е менито на денот, од понеделник до петок за 12,50 евра.