Политика за нула отпад во Broken Shaker
„Да се продолжи“. Така заврши овој напис од септември 2018 година за тоа како ќе патуваме оваа и, можеби, следната година.
Истакна важноста на патувањето со вредности во куферот, обидот да се остави најмалку штетна патека на планетата, размислувајќи за иднината повеќе отколку за минатото. Предупредивме дека е премногу важна тема за да се реши со четири реда на крајот од статијата за која беа потребни околу 10 минути за да се прочита. Затоа се појави „Да се продолжи“.
Ова е продолжение. Таа е една од неколкуте можни и има протагонист: пластиката . Во последниве години, се повеќе хотели работат на елиминирање на пластиката за еднократна употреба, да придонесуваат за намалување на јаглеродниот отпечаток и спречување на неговата инвазија во океаните.
Мали удобности, загрозен вид
Елиминирајте ги пластичните сламки, малите удобности и шишињата со вода се највидливите промени на овој активизам. Сме напишале погрешни глаголи затоа што не се работи за „елиминирање“ или „потиснување“, туку за замени и барај алтернативи. Ќе видиме подоцна.
Многу хотели веќе ги спроведуваат овие поочигледни аспекти. Во овој момент секогаш има гласови кои го обвинуваат зеленото перење, дека се стратегии за миење лице за да се позиционираат како еколошки. И тука доаѓа друг глас, тој што го пишува ова и вели да, тоа идеалот е да е врамен во основна политика, но секоја акција што се спроведува е добредојдена. Цинизмот е ужасен придружник на патување.
Отстранувањето на пластиката од хотел е тешко, одзема многу време и скапо. Тоа е лошата нова. Доброто е многу добро: придонесува за чиста планета. Каква мала работа: речиси ништо. Тоа е исто така етерично и долгорочно. Овие две придавки не ги заслепуваат менаџерите, кои треба да се трудат секој метар хотел да го направат профитабилен во разумно време.
Требаше да слушнат во последното издание на МАТЕР, серија конференции што секоја година се одржуваат во Маракеш за трендовите на постлуксузните патувања, да зборуваат на оваа тема.
Пластичните сламки повеќе не се опција
Таму беше објаснето како, на пазарите свесни за одржливоста, дека хотелот е без пластика е поттик да се резервира. Одредени луѓе не замислуваат дека добар модерен хотел ви нуди пластично шише вода секоја вечер на ноќната маса.
Денес модерните брендови, односно поврзани со своето време, не размислуваат дали треба да имаат цел; тие претпоставуваат дека мора да го имаат. Предизвикот е како ќе го спроведат тоа. Една неодамнешна студија на Edelman (Edelman Earned Brand 2018) заклучува дека 2 од 3 потрошувачи ширум светот ќе купат или бојкотираат бренд исклучиво поради неговата позиција за одредено општествено или политичко прашање. Внимание: целта е профитабилна.
Ова го знаат некои (сè уште малку, но се повеќе) брендови. **Модел пример е Iberostar **. За овој бренд од Мајорка, одржливоста е неговата деловна филозофија, а елиминацијата на пластиката е еден од столбовите на движење наречено Бран на промени и кое влијае на сите негови хотели.
Интересен факт: ја елиминираше сета пластика за еднократна употреба во собите на своите хотели во Шпанија, што го направи првиот синџир што го направи тоа. Оваа акција значеше престанете да произведувате 300 тони од овие материјали а годинава ќе го прошири на 120-те хотели на синџирот во светот.
А во останатите хотелски простори, лоби, барови и ресторани? Полека. Посегнете. Посветеноста на овој синџир е таква што штотуку ја назначи Меган Морикава, д-р по генетика на корали од Универзитетот Стенфорд, како нов директор на Канцеларијата за одржливост. Оваа жена го води движењето Бран на промени. Ова назначување е пример за тоа како приватната иницијатива придонесува за зачувување на планетата.
Друг интересен состанок (и уште една жена) е тој на Ребека Авила, Шпанката која штотуку беше назначена за потпретседател на одржлив развој и CSR на ** AccorHotels за Европа.** Заложбата во овој синџир за прогресивна елиминација на пластиката е сериозна и, како и во Иберостар, нема враќање назад.
Авила го признава тоа неговите клиенти „се почувствителни на еколошките активности што ги спроведуваме во хотелите во корист на одржливоста“ и наведува дека „прогресивно, овие одржливи иницијативи ќе бидат одлучувачки фактор при престојот во еден или друг хотел“.
Ако цела година живеете според одредени вредности, зошто да ги оставите дома кога ќе се сместите во хотел? Марија Гарсија, извршен директор на Innuba, консултантска фирма специјализирана за социјални иновации, го сумира вака „Тоа е можност да се продолжи новиот начин на живот кој започнува пред и по патувањето и кој не се прекинува бидејќи веќе е дел од нашите животи.
Ова се два моќни случаи на два синџири кои се подготвени и способни да го решат прашањето за елиминација на пластика на сеопфатен начин. Предизвикот е да се бараат алтернативи.
„Мериот“ реши да ги елиминира пластичните сламки и мешалките
Најчестиот пример е пластични трски, еден од воените коњи. Овој безопасен препарат завршува во океанот, каде што рибите и желките го мешаат со храна. Тоа е производ кој се користи околу десет или дваесет минути и тоа никогаш целосно не се распаѓа.
Иберостар елиминира 90% од нивните (10 милиони единици), со што ги поттикна да не се користат (навистина не знаеме да пиеме без нив??) и ги замени со биоразградливи. AccorHotels работи на елиминирање на пластичните сламки и мешалки , кој ќе се дава само по потреба и мора да биде еколошки. Тие предлагаат како замена еден од хартија (FSC или PEFC), еднократно (челик, стакло, бамбус) или биоразградливи и без индивидуално пакување. Во хотелите како Ibis во Гетафе тие се направени од природна пченица.
Да разгледаме други примери, сега од странски синџири. ** Marriott е посветен на елиминирање на пластичните сламки и мешалки** од своите повеќе од 6.500 имоти низ своите 30 брендови ширум светот. И наметнат е датум: јули оваа година. Откако целосно ќе се имплементира, се проценува дека тоа ќе значи елиминација на над милијарда сламки и речиси 250 милиони мешалки.
синџири како Сонева беа пионери во одржливоста и во 1998 година ги забрани пластичните сламки Y во 2008 година увозот на флаширана вода и почна да ја минерализира и флашира сопствената вода во чаша. Значи елиминираше повеќе од 1.500.000 пластични шишиња. Нема да ги видите во ниту едно од нивните одморалишта на Тајланд и Малдиви.
Овде пластиката не е и не се очекува
Овој бренд е речиси две децении пред останатите во елиминирањето на пластиката за еднократна употреба. Улогата на Сонева е многу важна, не само како шампиони на одржливост како дел од нивната причина за постоење, но затоа што ја обединиле со луксузот.
Друг бренд што го негува овој сојуз е Шест сетила . Има лабораторија за Земјата во секое одморалиште, место каде што секој имот ги прикажува своите напори за одржливост намалување на потрошувачката, производство на локално ниво и поддршка на заедниците и екосистемите. Овој простор е отворен за сите гости повторно поврзете се со природниот свет и научете неколку едноставни задачи кои можеме да ги вклучиме во нашите животи.
Зад овие иницијативи стои идејата за новиот луксуз како нешто што се трансформира. Овој нов луксуз или пост-луксуз предлага внатрешни патувања затоа што се претпоставува почитувањето на животната средина и волјата да се има позитивно влијание врз неа. На крајот на краиштата, како што е наведено во Innuba, која ги придружува организациите за воведување на социјалното влијание во ДНК на бизнисот, „Најдоброто патување е подобрување на иднината на Планет“.
Во хотел има пластика насекаде. Има многу, на пример, во бањата завиткување памучни влошки, сапуни, во корпата за отпадоци... Сето ова има тенденција да исчезне. Сè повеќе хотели се обложуваат на користење на големи димензии во удобностите наспроти пакувањето кое треба секојдневно да се заменува.
Овде, погодностите се со „сениор“ големина
Изданието има иницијатива наречена Останете без пластика и тоа не се фокусира само на хотелите, туку и на целиот сектор. На пример, тие ќе обезбеди библиотека на компании и контакти кои продаваат алтернативи на пластика од производите минибар, чаши, сламки, шишиња, погодности и контејнери за храна. Овие хотели, олицетворение на таканаречениот современ луксуз, исто така разбираат дека нивната тема не може да се преговара.
сохо-куќа е уште еден добар пример и ја носи оваа иницијатива до крајност: нуди големи димензии и ве поттикнува да го користите она што ви треба, како да сакате да го завршите. Се разбира, тој бара од вас, ве молам, да не го земате.
Има и пластика во полиестер и полиестер има во многу хотелски униформи. Iberostar, исто така, стана првата хотелска компанија во Шпанија која го замени традиционалниот полиестер на своите униформи со материјал направен од 100% рециклирана пластика. Така, престанува да троши 28.000 метри позагадувачки традиционален полиестер.
И тоа е тоа активизмот се одвива на многу фронтови. И овде ќе продолжи „Да се продолжи“. Ова е статија која бара неколку „Да се продолжи“.
Одржливоста не се храни само со макро синџири. Независни иницијативи како онаа на Слободна рака Индикативни се и дека по ова прашање нема враќање назад. Неговите шипки, прекрасниот Broken Shaker, имаат политика на нула отпад. Таму, ако побараме коктел, ќе го пиеме сламки направени со компост и ќе видиме дека амбалажата што се користи во храната е направена со бамбус и други безбедни материјали; Ако наредиме храната да оди, и ние така ќе ја добиеме. Ова трае веќе две години.
Друго место каде што ќе го пиеме нашето Московско мазга со биоразградлива слама е Хотел Хенриет , од Лондон, кој, како дел од политиката на Експерименталната група, Од јуни 2017 година е без употреба на пластика во своите простори во Лондон, Ибица, Франција и Њујорк.
Во Мадрид, на хотел 7 Острови Има удобности во големи димензии кои ве повикуваат да го контролирате трошењето. Во овој хотел во Маласања сите пијалоци се флаширани во стакло и двете големи шишиња со вода што ги гледаме на масите на 7 Занает бар како оние на мацерираните, се рециклираат.
Примерите, за среќа, се сè пообилни. Не поминува ниту еден ден да не се појави веста дека (напишете го името на хотелот или печат X) се залага за елиминирање на пластиката и ќе започне со (напишете овде шишиња со вода, сламки или удобности) .
Хотелите без пластика не се тренд, тие се патека. Одржливоста е како демократијата: секој глас е важен и секоја акција е важна. Да се продолжи.
Сè е флаширано во стакло