Егер, земја на унгарски лозја
125 километри, или, со други зборови, час и половина со воз. Тоа е растојанието во просторот и времето кое ја дели Будимпешта, главниот град на Унгарија Егер, вториот по големина град во целата земја.
И тоа е така и покрај фактот дека првиот впечаток кога човек ќе стапне на подот на станицата е дека сте патувале до најрурален амбиент што може да се замисли. дали навистина живеат овде 54 илјади луѓе ? Така е: оваа прекрасна енклава североисточно од Будимпешта е дом на сите нив, иако, на почетокот, тешко е да се поверува.
Блудата улица опкружена со куќи нè води до каде, според знаците во подножјето на патот, е епицентарот на Егер.
Доаѓаме со јасна цел: да откриеме апсолутно сè што има врска Бик крв, име со кое, колоквијално, на вино кое се прави во овие краишта.
И да, тоа го знаеме токму во стариот град на градот, Веројатно, малку лозја ќе најдеме... Ама кому му е гајле! Бидејќи сме тука, ќе треба да ја искористиме можноста малку да се занимаваме со туризам, нели?
Егер: главен град на унгарските вина
Така, бегајќи од фигури и однапред смислени идеи, наидовме, речиси случајно, огромната базилика Егер. Зборот што ни доаѓа на ум кога размислуваме за него е „раскош“, особено затоа што нејзината фасада во неокласичен стил дизајнирана од Јозеф Хилд во 1836 година.
Ќе имаме среќа ако нашето патување се совпадне со некое од неговите неверојатни концерти на оргули. Акустиката е импресивна. Набргу откако ќе стигнеме Dobó István, главниот плоштад во Егер и срцето на градот.
тука дишете автентичната суштина на ова мало катче на Унгарија, а во него се некои од најамблематичните места кои, се разбира, сакаме да ги посетиме.
И првото нешто што го наоѓаме без да вложиме премногу труд: во центарот на плоштадот стои скулпторска група која го претставува, прецизно, Добо Истван – познатиот унгарски војник – и неговите другари ја прекинаа опсадата на Османлиите.
Настан што се случи во 1552 година и кој беше историска пресвртница како што беше спектакуларна победа: две илјади унгарски бранители успеаја да ги победат стоте илјади Турци кои се бореа да останат во Егер.
Сосема приказ на патриотски херојство. Како што велат, фундаментална улога одиграа жените од Егер, кои се бореа со нокти и заби – и со контејнери со врело масло, мора да се каже – да ја одбранат својата територија.
Скулптурата на Добо Иштван и неговите другари на главниот плоштад во Егер
На едната страна од плоштадот стои малата црква Сан Антонио де Падова, Можеби една од најубавите барокни згради што нашите очи некогаш ги виделе – и не се шегувам!
Убавината на нејзината фасада е само увертира за она што ќе го најдеме внатре. И еве една страна: веќе знаеме дека првичниот план беше многу различен од правењето црковен туризам... Но верувајте: немаше да застанеме тука да не вредеше.
Изграден во 18 век на она што претходно била францисканска црква - а пред тоа, џамија користена за време на отоманското владеење - храмот има неколку агли кои вредат наше внимание. На едната рака, црвениот мермерен олтар од Мартин Селекти. За друг, прекрасните фрески кои го красат таванот.
Љубители на вино: ова унгарско бегство ве интересира
Плоштадот со своите клупи, жардињери и продавници, струи на локална активност додека се упатуваме кон мостот што го минува малиот поток. Овде патот се менува: одеднаш калдрмата не тера да патуваме со имагинација пред неколку векови.
Фасадите на зградите, не повеќе од два ката, тие стануваат повеќебојни додека ние одиме напред барајќи да се оплодиме со „егериската“ суштина. Има и боја во вашите саксии: она на цвеќето што го украсува секое место давајќи му го тој магичен допир на бајка што толку многу ни се допаѓа.
бизнисите се рекламираат занаетчиски предмети во кои дрвото е главен протагонист. Се среќаваме и ние ресторани во кои можете да ја вкусите локалната гастрономија. Со шанкови на чии тераси можете да уживате во закуска.
Хотели чиј изглед не фаќа. И секако со винарии во кои да одиме да ги дегустираме оние вина со толку многу карактер што ги баравме.
Егер, енокултурно бегство на час и половина од Будимпешта
Но чекај. Зошто толку брза? Мора да научите да бидете трпеливи во животот, па пред да го врземе ќебето околу нашите глави, решивме да одиме на уште еден од амблемите на Егер: неговото минаре.
Висока 40 метри и изградена во црвен песочник, Тоа е најсеверното минаре од сите што се сочувани.
Таа ѝ припаѓала на џамија од 17 век која денес повеќе не постои и се качува на нејзиниот балкон, околу 26 метри - и 97 скалила - од земјата до Разгледајте го градот од височините, тоа е нешто суштинско.
Да, бидете внимателни! Тоа е активност не е погоден за клаустрофобични лица. И веќе се знае: тој што предупредува не е предавник.
И продолжуваме! На само неколку метри од минарето, кое го крунисува градот, се наоѓа импозантниот замок Егер. Па зошто да не погледнете?
Погледот од замокот Егер
Иако она што може да се види денес е производ на прилично модерна реконструкција, потеклото на замокот датира од тринаесеттиот век. Во она што е познато како Сала на херои се издвојува статуата на веќе именуваниот Dobó István, а на источната страна сè уште можете да ги видите остатоците од старата катедрала во Сан Хуан.
Постои интересна опција за разгледување на казематите врежани во карпата што се издигнуваат под замокот. Се качивме на Варкез за да пристапиме до гледиштето. Ако овие се подобри или полоши од оние на кои веќе им се восхитуваат од минарето, ќе зависи од вкусот на секој...
Кратка станица во слаткиот **Palacsintavár Étterem,** ресторан специјализирана за сите видови на крепи – слатко, солено, вегетаријанско или направено со состојки кои ни ги кажува нашата конкретна инспирација – ќе не задоволи и ќе не подготви за претстојната дегустација на вино.
Без разлика дали на нејзината елегантна тераса или во затворен простор, меѓу десетици слики, отпечатоци и најразновидни предмети, ние му даваме слобода на нашиот сладок заб. Насочете добро: слатките павлаки се вистинско чудо.
Внатрешноста на старата катедрала Сан Хуан
И сега да: дојде време. Може да се прошетаме или да земеме такси од центарот на Егер за да го поминеме километарот што не дели од т.н. Долината на убавите жени: најевокативно име што ја прави вистинската правда на нашата следна станица.
Помеѓу огромните лозја и руралните патишта, ќе знаеме дека сме стигнале до дестинацијата кога пред нас ќе размислиме за 24-те винарии кои го сочинуваат ова чудно место: срцето на Крвта на бикот.
И зошто ова име? Ќе се прашувате. И бидејќи не сакаме да ве оставаме со никаков сомнеж, ви кажуваме. Иако за ова мораме врати се во времето на османлиската опсада.
Легендата го кажува тоа Добо Иштван, пред конфликтот, им дал на своите луѓе да пијат црвено вино од земјата. Ова не само што им даде повеќе храброст – несвесно, се разбира – туку и им ја обои брадата во длабока црвена боја.
Турците, гледајќи ги, тие веруваа дека она што го зеле е бикова крв, и дека оттаму доаѓа нејзината сила и вирулентност. Потврда што почнаа да ја пренесуваат од еден на друг и што, чудно, преживеа до ден-денес.
Која винарија да се избере? Тоа е прашањето
Ќе биде тешко да се избере со која од 24-те винарии да започнеме – и кои да се следат, очигледно –, но најдоброто нешто во овој случај е седнете во онаа што најмногу ни го привлекува вниманието. Некои од нив се одлучуваат за помодерен стил. Други, пак, акумулираат години и години историја.
Во Вила Ванда, Во топлината на ќебето со учтивост на куќата и заштитено на нејзината покриена тераса, имаме добра сметка за три нејзини вина. Како да ги изберете? Добра идеја ќе биде се советува. Буквите обично се на унгарски и обидот да се разберат, верувајте ни е апсурдна задача. Тоа го кажуваме од искуство.
Егри Бикавер е името дадено на виното произведено во овој регион на Унгарија, исто така земено во предвид најпознатите во земјата. Тоа е црвено со полно тело што во својот вкус ја концентрира историјата на почвите каде што се произведува, уникатната клима во која се прави и локалните традиции и обичаи.
Иако доаѓа од подалечни времиња, Првиот рекорд на овие вина одговара на 1912 година. Оттогаш, механизмите за производство, класификација и контрола се модернизирани, а денес според нивниот квалитет може да се разликуваат три типа: класичен, супериорен и голем супериорен.
Вила Ванда, добро место за дегустација на виното Egri Bikavér
Се движиме нагоре Сике Тамас , една од најубавите и најубавите винарии во Valle de las Mujeres Hermosas. Потребно ни е само да поминеме низ неговата врата за да се нурнеме во подземјето во кое без срам ќе дозволиме да бидеме обвиени со интензивниот мирис на вино што произлегува од неговите буриња и неговите стари камени ѕидови.
Со должина од 100 метри, тој е во највнатрешниот дел каде што се наоѓаат малите дабови буриња во кои се складира. до 70 илјади литри вино.
Овде почиваат уште 100 илјади литри, иако веќе затворени во нивните соодветни шишиња. Седнавме на една од неговите чудни маси подготвени, уште еднаш, да го вкусиме производот. Нешто што ќе продолжиме да го повторуваме во колку сакаме винарии – и да се одржиме!–.
Но, пред да го вкусиме виното... ајде да одиме на разглед!
Спремни да ја најдеме најдобрата точка и да го завршиме денот, одиме во ** Егер Термал **, термалните бањи на Егер: универзум на мир во кој ќе се опуштиме и ќе дозволиме да бидеме сакани.
Впиваме оваа историска бања која била изградена над бања од 1617 година и дека денес има пет базени, сауни, амами, па дури и турска бања.
Решивме да се разгалиме и Дајте ни го вкусот на некои од нивните третмани. Масажата ќе биде доволна за да биде јасно дека зборот ЗАДОВОЛСТВО, со големи букви, е токму ова искуство што го живееме.
Ништо друго не ни треба за да бидеме среќни. И со споменот на последните живи часови Се враќаме во возот за Будимпешта.
Истиот со дрвени седишта и меко штракаат по рахнуваните шини. Истиот што не донесе во Егер рано во денот. Истиот што не враќа во реалниот свет.
Разнобојните фасади на зградите го разубавуваат секој агол