Од појадок до вечера, вклучувајќи вермут и закуски, Гастрофестивалот се враќа во Мадрид
Барови, ресторани, пазари и, зошто да не, и музеи, културни центри, продавници, книжарници, кина или театри... до 450 установи и институции кои учествуваат во XII издание на Гастрофестивалот, кој ќе се одржи помеѓу 17 април и 2 мај во заедницата во Мадрид.
Исток гастрономска и културна средба е прослава на квалитетот и разновидноста на кујната што може да се вкуси во Мадрид преку повеќе од 570 активности. Затоа што се работи за јадење, секако, но и за приближување до нашите трпези од други дисциплини како уметност, кино, театар, декорација, фотографија, литература, мода и музика. Немојте да се изненадите, затоа, видете во програмата тематски турнеи, собири и работилници во музеите, микро-гастротеатрски претстави или шоу-готвење на предјадења инспирирани од модата.
Со оглед на состојбата со здравствената криза предизвикана од Ковид-19, некои од овие предлози ќе се одвиваат онлајн, а сите ќе бидат организирани околу шест тематски блокови: Гастрономски Мадрид, гастрокултура, сензорни искуства, енокултура, гастро-здравје и семеен гастрофестивал, вториот со планови насочени кон децата.
Така, покрај плановите како што се Дегустација на предјадења (тапа и третина од Маху за 4 евра), на Менија со 5 ѕвезди , рутата за гурмански и кафе или кулинарските иницијативи на Мадридските пазари, можеме да одиме да ја прославиме гастрономијата во големите уметнички галерии во Мадрид со, на пример, Музеј Тисен-Борнемиса обложување на Откријте стогодишнина од Мадрид , обиколка на делата поврзани со гастрономијата која ќе заврши со ручек во Ла Бола; или на Музејот Прадо , во меѓувреме, нудејќи ја посетата-работилница и дегустација Ливада воодушевува и конференцијата Со восхитувачка изработка. Шеќер и ленени скулптури на кралски банкети.
И додадете и продолжете. Азиско кино и гастрономија во Casa Asia, ретроспективна изложба на фотографии на областа Тетуан на пазарот Сан Енрике, активноста Гастрономијата во делата на Сервантес во Атенео де Мадрид, шоу-готвење предјадења инспирирани од модата од 80-тите-90-тите и 21-от век на пазарот Антон Мартин благодарение на Мадрид Капитал де ла Мода, серијата Бах Вермут во Националниот музички аудиториум или Los Top de Casa Decor, со препораки за ресторани со уникатна декорација…
Покрај тоа, во ова издание за 2021 година, Гастрофестивалот сакаше чест на Емилија Пардо Базан, на 100-годишнината од нејзината смрт. А токму галицискиот писател е автор на еден од првите кулинарски есеи на шпански: стара шпанска кујна . Нејзините страници ни кажуваат за аромите и вкусовите и токму на нив ќе се фокусира Емили Хаус. Чорби и приказни околу огнот , извонредно виртуелно искуство кое ќе понуди мени на денот составено од приказни во кои секое јадење ќе биде придружено со текст од галицискиот автор, драматизиран од писателките Марија Фолгуера и Силвија Нанкларес. Тоа ќе биде на 23 и 24 април.
Ќе има и дел посветен на вкусовите на Иберо-Америка за да се прослави дека Мадрид е иберо-американска престолнина на гастрономската култура и да се истакне големата разновидност на латино ресторани во градот и понудата на состојки од оваа кујна присутни на општинските пазари, од авокадо до цилинтро, слатко, манго или гуава.
Можете да го консултирате целото програмирање преку Веб-страница на Гастрофестивал , што како новина овозможува пристап до плановите по зони помеѓу 21 област на главниот град и другите општини на Заедницата Мадрид.