Летно кино во Захара и ништо повеќе
Несун дорма на Пучини, која се игра секое попладне во екот на сезоната на системот за јавно обраќање на Зелениот кит, во Захара де лос Атунес: второто најдобро зајдисонце во Кадиз (или е првото?).
Јавноста изгледа занесна кон местото каде црвеното чудо повторно се случува над Атлантикот. Африка е на другата страна и никој не ги слуша топовите на шпанската армада бидејќи музиката е прегласна.
Кога кралската ѕвезда веќе се сокри, јавноста аплаудира како да е триумфален тенор кој штотуку ја изведе последната арија на Турандот.
Карама во Ла Хаима Мекарола
Никој меѓу присутните (од бедни родители до познати телевизиски водители) не го сфатил тоа таа темноцрвена прашина кои го обоија сонцето не беа килограми песок од Сахара што ветерот го става во суспензија, туку чадот произведен од 35 шпански и француски шунери кои со чисто бомбардирање се соочуваат со бродовите на командантот Нелсон кај брегот на Барбате.
Нивните сеништа секое попладне излегуваат на прошетка во оваа област на Атлантикот повеќе од двесте години да се обиде да го смени текот на историјата и да ги победи Англичаните. Но, тие не го сфаќаат тоа.
Никој не сфатил дека таму, на линијата на хоризонтот и додека сонцето заоѓало, повторно паднале речиси четири илјади луѓе. Дури ни ти, кој исто така паѓаш круг, туку во креветот, по уште три руми и ден во кој си го изгорел лицето шетајќи по плажа од пет километри.
Облеката се сонча на улиците на Захара де лос Атунес
Несреќните адмирали на таа крвава поморска битка, онаа на Трафалгар, се првите што го знаат тоа јужниот дел на Кадиз секогаш живее во сегашноста.
Кому му е гајле што курсот на Европа се смени овде на 21 октомври 1805 година? Дека Шпанија била понижена? Дека започна ерата на британската поморска хегемонија? Само Перез-Реверте.
Базен во Hacienda Montenmedio
Најлошите рани, најстрашните неуспеси, се затвораат со јод на водата, ниту премногу ладна, ниту премногу топла, овие плажи кои го чувствуваат влијанието на Леванте и сенката на Карпата Гибралтар.
со смиреноста на долгите дремки, во екот на бесконечните денови, се пали и најпепелната мисла. Камшикот на ветрот, кој доаѓа полн со песок, ги брише идеите.
Еве белите ѕидови на куќите секоја година се варосуваат за да се избришат сите траги од минатото а вие да ги изнајмите и да спиете во нивните монашки соби: беспрекорна, тие не се сеќаваат на крвта што ја виделе како тече од сите мртви туни откако Гузман ел Буено ја доби дозволата за експлоатација на стапиците од кралот Санчо.
Тоа беше во 1200 година и веќе тогаш тоа немилосрдно сонце што ја заслепува Захара блесна на Захара а исто така ги тера оние што го гледаат да ја изгубат меморијата.
Плажата Канос де Мека
Дали некој знае кој е војводата од Медина Сидонија и зошто овде сè е именувано по него?
се сеќава ли некој зошто се населиле во заливот меѓу Кејп Грација и Кејп Плата оние мистериозни Германци кои пристигнаа по Втората светска војна?
Од што бегаа? Дали некој ја знае причината зошто има бункер на плажата Атлантера?
Кому му е гајле што се смени курсот на Европа пред овие песочни брегови искапени од проѕирни води со совршена температура ако ова е истото место каде што ја служат најпрекрасната туна со кромид што некогаш го допрела непцето.
Гравина и Чурука ќе знаат да те извинат ако сакаш само да побараш уште едно морило и пијте повеќе пиво за веднаш да се шири заштитен фактор 50.
Плажата Канос де Мека
Ќе одвоите време до девет и пол за повторно да размислите за зајдисонцето, иако овој пат во хаима, најдоброто зајдисонце во Кадиз (или е второ најдобро?), во цевки од Мека, опкружен со луѓе од Мадрид кои сонуваат 350 дена во годината, како и вие сега, да се преселат да живеат во Кадиз, и со _хипици_ кои всушност го сонуваат.
Алкала Галијано и Колинвуд ќе мора да ве извинат ако утре се вратите на оваа плажа, пред која толку многу страдаа, да направете неколку бањи со кал и шетајте голи и прикачете фотографија на Инстаграм со вашето момче и натпис кој кажува сè освен: „Еве, страдање“.
Хаима Мекарола
Не е важно колку е кратко патувањето. Дури и ако го земете автомобилот само за да избегате од Леванте кон внатрешноста или се движите од залив до залив, глетката на ветерниците на југот на Кадиз секогаш прави да се чувствувате како да сте на пат.
Пред вашиот прозорец поминуваат кратки, заглавени борови кои изгледаат како меки зелени облаци на земјата. Ги заменуваат белите кои никогаш не се на небото. „Сино, те сакам сино!
Тоа небо е јужен арканум. Причината за нејзините варијации е најдобро чуваната тајна во Андалузија: Никој навистина не знае зошто на крајот од денот, над мочуриштата Барбате, станува речиси виолетова.
Ветерници на Националната 340
Многу блиску, во Баело Клаудија, римскиот град на плажата Болонија, жолто море се бори против зелено. Дина јаде жива борова шума, која ќе преживее, бидејќи хлорофилот секогаш преживува на југот на Кадиз, каде што има овоштарници со домати посветли од оние на Мурсија и тркалезни и вкусни артичоки наречени артишок.
На плажите каде владеел царот Клавдиј, тие веќе ја знаеле мојамата два века пред Христа. Во битката кај Трафалгар веќе јадеа ќофтиња од сипа. А адмиралот Хорацио Нелсон веќе го видел сонцето заоѓа од Зелениот кит.
Секогаш е тука и сега на југот на Кадиз, каде што вашиот автомобил се приспособува на мароканските станици и гласовниот поток на Павароти се меша со плачот кон Алах, кој пак го задушува татнежот на топовите.
Етимолошкиот корен на зборот Захара е Сахара. А пустината нема меморија.
Работа на LandArt во Hacienda Montenmedio, од Џејмс Турел
ЗАХАРА НА ТУНИТЕ
Пакики (Мануел Мора, 15) : стискање од андалузиска салата (со морков и ракчиња).
Куќата на Хуанито (Сагаста, 7) : ниту во Барбате не подготвуваат подобро сина туна.
нервози (Марија Луиза, 24) : Андалузиска авангарда и традиција. Цевиче, забен камен и фидеуа да плаче.
коралот (Пајарес, 17) : локални производи на дина со зеленчукова градина. Сон на летните ноќи.
Зелениот кит: Второто најдобро зајдисонце во Кадиз (или е најдоброто?).
** Las Benjumea :** најдобриот бар на плажа во Захара, со дрвени ѕидови, карирани покривки за маса, надополнета пржена риба и свежа салата.
Сара во Фондацијата за современа уметност NMAC Montenmedio, во Вејер де ла Фронтера
ЦЕВКИ МЕКА
пиратот ( Playa de Caños): ресторан изграден на падина на плажа. Ја заслужува посетата.
Хаима Мекарола (Playa de Caños): професионализирано зајдисонце. Дрво, беспрекорен звук и совршени мохито. Најдоброто зајдисонце во Кадиз (или е второто најдобро?).
ВЕЖЕР ДЕ ЛА ФРОНТЕРА И БАРБАТЕ
** Montenmedio ** (Ctra. N340, km. 41.3) : туристичко пасиште за истражување на коњи или во кочија со спектакуларен базен во кој може да се засолни во деновите на Леванте.
** La Castillería ** (Santa Lucía s/n, Vejer) : најдоброто месо (carnaza) во областа во доменот на туна.
** Ел Камперо ** (Avda. Constitución, локално 5C; Барбате): сашими или чорба? Големиот храм на туна во режија на Хозе Мелеро. задолжително запирање.
***** _Овој извештај е објавен во **број 127 на списанието Condé Nast Traveler (април)**. Претплатете се на печатеното издание (11 печатени изданија и дигитална верзија за 24,75 €, со повик на 902 53 55 57 или од нашата веб-страница). Априлското издание на Condé Nast Traveler е достапно во неговата дигитална верзија за уживање на вашиот претпочитан уред. _
Гуски во Hacienda Montenmedio