La Cigale, институцијата Нант
Нант толку многу сообраќај на идеи и толку малку страв од неуспех што секој агол е новина . Неговиот урбанизам, флексибилен, се си има место и се покажува во рестораните. Да, тој можеше да се задоволи со искористување на добро познатите аргументи за успехот на француската кујна, а сепак не го прави тоа. Тоа е уште еден симптом, демонстрација дека во слободно време, нејзините жители бараат и дека генот патник се издвојува во неговата ДНК. Овие четири ресторани се вкусна рендгенска снимка од најразновидните делови на речните брегови од сите оние што ги наводнува Лоара.
** La Cigale ** Овој ресторан наместо да има врата треба да има рамка. Естетски тоа е апсолутно чудо, патување до најматеријалистичките соништа. Отворен во 1895 година, Од самиот почеток, La Cigale се стремеше да биде местото каде што треба да одите и да бидете видени . Локацијата не може да биде поидеална, на плоштадот Граслин, веднаш пред истоимената оперска куќа која во текот на 19 век ги привлекуваше, за пари, најдобрите композитори на планетата.
Денес, неговата модернистичка и помпезна декорација е нејзината главна атракција. Па, добро се храните, иако можеби визуелниот и дворцискиот луксуз е малку екстатичен. Тоа е чиста екстраваганција и изобилство што ги меша златните мотиви со други поегзотични, како што се плочките и големите палми што претседаваат со неговите многубројни простории. Добрата услуга ја одржува од своето основање и денес нејзината јавност е многу поширока бидејќи нејзините цени се приспособени на побарувачката на средната класа.
** Le Lieu Unique Најинтернационалната храна што ја роди оваа земја се митските LU** бисквити. Неговата фабрика се наоѓала во срцето на Нант, веднаш спроти познатата војводска палата. Аромата што ја истураа нивните оџаци ја облеа целата околина. Кога се сомневавме во потеклото на таквиот мирис, самата зграда одговори со својата кула, крунисана со старото лого на брендот во маркетиншка стратегија само споредлива со митскиот постер Тио Пепе во Пуерта дел Сол во Мадрид. Овој мал светилник за гурмани е единственото нешто што остана од неговото минато за правење колачиња.
Le Lieu Unique е името кое се бара да се почитува акронимот на почетниот објект на зградата . Она што навистина е е центар за современа уметност каде што има место за сите дисциплини, вклучително и огромен амам во подрумот. И, се разбира, се разбира, има одличен бар каде што можете да имате закуска додека ви доаѓа инспирацијата . Тоа е едно од оние места каде што имаш чувство дека момчето што ќе седи на следното место за 5 години ќе биде гениј или, ако тоа не успее, психопат. Се разбира, гроздоберот декор и возвишеното чувство им помагаат на музите да ги посетуваат секој вторник.
Центар за современа уметност и бар: Le Lieu Unique
** La Civelle ** La Civelle е најдобриот ресторан во Трентемулт. И во Трентемулт треба да одите. Толку звучно. Оваа населба е старо рибарско село и денес е преферирана дестинација за мини-екскурзии на жителите на Нант. Има само четири лошо поставени улици, но таа е толку различна и толку посебна што генерира само добри искуства и спомени. Прво, затоа што треба да земете чамец и да ја поминете Лоара, која е прилично широка во овој момент во коритото на реката. Второ, затоа што овде има само едно урбано правило: хаос . Куќите се обоени со остатоци од боја од трупот на рибарските чамци, па мозаикот е впечатлив. На ова мора да додадеме дека е населена со уметници со доста добар хумор кои ги штимаат фасадите со нежни и урнебесни пораки. ох! Y изненадувачки висока стапка на мачки по глава на жител на нејзините улици.
Со оваа презентација, може да изгледа дека Civelle го служат улични мимици, но не, тоа е „вообичаен“ ресторан. Нејзината внатрешност потсетува на поморското минато на Трентемулт имитирајќи ги оградите на големите дрвени товарни бродови и неговото мени е преполно со риби и школки . Што може да се очекува од локација која се наоѓа на спој на река со океанот?
La Civele: морски вкус
** Ле 1 ** Островот Нант е многу кул. Остануваат само неколку намигнувања од старата зона на слободна трговија, како што е нејзиниот огромен кран и нејзината модернизација е многу интересен проект управуван од механички слон. Нејзините големи парцели се населени со современи градби, создавајќи мал град на иднината денес сè уште малку бездушен . Палатата на правдата на Жан Нувел или архитектонското училиште се два од најочигледните примери дека утре веќе е тука и дека на овој остров нема место за традиционалното и познатото.
Под овие простории се наоѓа Le 1, ресторан-бар кој го доловува навестувањето на соседните згради и нуди прилично модерно, меѓународно и софистицирано мени. Не е од оние места кои се шминкаат дизајнерски за да ги сокријат кулинарските недостатоци, никако. . Атмосферата е модерна, да, но и пријатна делумно благодарение на љубезноста на келнерите и добриот вкус на декорацијата. Неговото оригинално ноќно осветлување ве поканува да бидете откриени на вечера што се вари додека се прошетате покрај модерната река.
Ле 1: доста модерно, меѓународно и софистицирано мени