Кога ќе почне гладот... СНЕК
Ви нудиме три предлози за ужина способни да ги задоволат најинтензивните алчности и најспецифичните желби, рачно изработени и со егзотичен допир ; деликатеси да купиме и да одиме да јадеме на улица што секогаш ќе нè натера да се враќаме за повеќе.
НЕШТО СЛАТКО : на **лукумас на лукумас**
А што е лукумас? Ти велиш додека ја заковаш мојата зеница твојата сина зеница; добро грчка крофна , иако тоа нема многу врска со индустриското парче што сите го имаме на ум. Петрос Пашалидис , ни појаснува сопственикот: „Тоа е производ на денот, целосно рачно изработен, без конзерванси или слично. Секој од нив е различен затоа што се... реални. Ги сечам, ги пржам, ги филувам и ги покривам едно по едно. Го користам рецептот на моите родители а јас доаѓам секој ден во 5 сабајле да ги направам што е можно свежи“.
Нешто слатко: Лукумас, грчка крофна
Овој Грк, уморен од работата како уметнички директор, реши да го направи она што е толку популарно денес: да му даде насока на животот оставајќи ја работата пред компјутерски екран. да се вратиме на основите, на физичките и опипливи нешта , и реши да погледне кон она што му е најблиску: слаткарницата на неговите родители во Солун. Тој ги поставил просториите во неговата омилена населба Барселона, милоста (Torrent de l'Olla 169), а до денес. Освен што продаваат слатки за одземање, Лукумас е светол простор украсен со многу вибрации , „без претерување, со грчки, но не и фолклорен шмек“, на чија единствена голема дрвена маса можете да пиете добро кафе придружено со широк избор на свежи и примамливи рачно изработени лукуми. Иако оние со чоколадо се омилени на сите, Петрос препорачува да ги пробате оние со цимет . За време на викендите треба да одите рано; лукумите летаат.
Семеен рецепт од Грција до Барселона
НЕШТО СОЛЕНО : Ѓеврекот на Претиола
Во текот на минатата година, претиола , од неговиот локален арт-нуво Терминал (Кордс 10), беше убедлив во придобивките од овие ленти за тесто во облик на лак на многу туристи и соседи кои не знаеја од порано што е геврек. „Најстарата закуска на светот “, како што го дефинираат, е многу популарен во централна Европа или во САД, и колку и да е зависен неговиот успех, не е во опасност.
„Филозофијата на нашиот бизнис е да продаваме рачно изработен производ, 100% природно, по ниска цена “ ни објаснуваат, а ние потврдуваме: за само едно евро имаме ѓеврече за избор од различни сорти: од класично со сол до белгиско чоколадо, кокос или феферони, иако се предаваме на моцарелата, лукот и магдоносот , а филот со путер секогаш ќе има место во нашите срца.
Ѓеврек, „најстарата закуска на светот“
НЕШТО ВКУСНО: аргентинските емпанади во Реконс
Дека стариот знак на „Фарма Каниго“ на Comte d'Urgell 32 не доведувајте во заблуда: Rekons Станува збор за аргентинско бистро каде што можете да појадувате, да уживате во неформален оброк со сендвичи и салата, да пиете кафе и, пред сè, да купите вкусни емпанади што самите тие ги елаборираат во својата работилница. На 21 сорта што го нудат го отежнуваат изборот: месните имаат што да понудат, иако ние сме наклонети кон маснотиите од зачинето хоризо и најделикатните ореви и синото сирење.
Аргентински емпанадили: ÑAM
Можете да ги купите за да ви ги одземат или да се изборите за место на вашата мала тераса и на крајот да паднете во мрежите на торта од морков или мафини намигнување од шалтер. Во недела наутро ** во вермут време е од чамец до брод **, а помеѓу сквотерската куќа спроти и оџакот од продавачи на пазарот Сант Антони, посетата на Реконс станува хит.
* Можеби ќе ве интересира и...
- Барселона: еден од вермутите и предјадењата
- Трасата на гастрохипстер од Барселона
- Хипстер хотели
- Барселона со лупа
- Водич за Барселона
- Најдобрите хамбургери во Барселона
- Гастрономски водич Барселона
- Најдобрите хотели за пиење во Барселона
- Сите написи на Ракел Пињеиро
Најдобрите емпанадили во старата „Грања Каниго“