Прошетка низ Родените.
Ова и повеќе се вклопуваат во нашата листа за купување.
**1) АПЕТИЗАТОТ: CASA GISPERT **
За да отвориме уста, влеговме Колмадо со многу вкус , буквално и преносно. Разновиден, барокен, сè уште го задржува целиот мебел од тоа време, тезгите, шанкот, таблите, од кога почна да продава колонијални производи увезени од странство, далечната 1951 година. Нема да знаете каде да барате. Очите ќе танцуваат од една до друга полица, од еден деликатес до друг: рефус масла, џемови, мед, чоколадо, кафе, мешунки и зачини (шафранот е особено познат овде, всушност сè уште можете да прочитате „таложење шафран на една од старите полици“).
Имаат сè што можете да замислите, но она што е навистина уникатно се оревите печени во сопствената рерна на дрва: ф'стаци, макадамија и особено бадеми и лешници , кои се произведуваат на еколошки начин многу блиску до Барселона и се чуваат овде во огромни вреќи со еспарт во кои сакате да ги ставите двете раце или да направите „традиционална американска убавина“. Рерната (единствената во Европа со овие карактеристики) е целосно оперативна токму таму, можете да ја видите во позадина лево.
Casa Gispert: рачно изработени печени ореви
**2) ГЛАВЕН ПРЕДМЕТ: БОТИФАРРЕРА ДЕДО МРАЗА **
Во овој случај не зборуваме за место со традиција, туку за продавница во која се продаваат традиционални производи од околината... и тоа им даде важен пресврт. Местото, во камена зграда до црквата Санта Марија, е минијатурно и, и покрај темата, која не остава многу отстапки на креативната декорација, изгледа модерно и разиграно. Во склад со она што го продава: најлудите колбаси што можете да ги замислите . Толку многу што неговите креативни вкусови (има десетици од нив, секој пофантастичен) поминува низ виски со тарагон, портокал со кромид, паштета од паштета, труби на смртта или јаболко со кари. Дури, за да ги освојат детските непца, тие се осмелија со хитови кои никогаш не пропаѓаат: пица, чоколада... и уште потешка: Кока Кола, захаросани кромид и соја. Кошницата за купување овде може да се комплетира со разни колбаси и сирења од Каталонија.
Фасадата на Бубо Бар
**3) ДЕСЕРТ: BUBÓ **
Отпрвин ќе ви се чини дека повеќе од јадење кекс ќе влезете да купите дизајнерски прстен, бидејќи неговите излози, осветлувањето, распоредот на слатките (и солените, има и кокаите) во витрините, па дури и Пакување на Бубо тие имаат многу повеќе врска со накитот отколку со традиционалните слаткарници на соседството Сè што е изложено во нив заслужува ваква изложба, од кроасани до портокали или лимонгети (овошни стапчиња прекриени со чоколадо), макарони или чоколадни овошја (калапи со мешавина од чоколадо, овошје и јаткасти плодови) и, се разбира, La Xabina или што е исто: најдобрата чоколадна торта на Светското првенство во Лион во 2005 година. Иако ја отворија својата прва продавница (оваа) пред помалку од една деценија, нивниот успех беше таков што веќе имаат три во Барселона и една во Кувајт . Следната врата е Bubó Bar кој служи предјадења, салати, крокети или „каталонски даски или колбаси со сирење“.
Едно од задоволствата на Бубо
**4) КАФЕТО: КАФЕРИ EL MAGNÍFICO **
Штом сакаш кафе, продаден си. Нејзината арома што излегува од нејзината внатрешност во рафали како во цртаните филмови ќе ве хипнотизира како мало глувче измамено од флејтата на Хамелин. И ќе влезеш. И ќе пиеш еспресо. А можеби и ќе земеш торба дома. Од дедо до татко и од татко до син, традицијата на кафе на оваа продавница датира од 1919 година . Овде кафето се носи од различни делови на светот, се пече и меле: вкупно 30 сорти, 100% арабика и премиум, од Африка, Америка и Пацификот, чии плантажи Салвадор Санс лично ги посетува за да го избере вкусот со кој ќе станувајте секое утро.
Нивната бариста, Каролина Хернандез, е вистински шампион. Всушност, таа е три шампиони: победник на шпанскиот шампионат за бариста во 2013 година, наградата за најдобро еспресо и најдобар креативен пијалок со кафе. Овде ќе ги вкусите најдобрите кафиња на светот, веќе кажавме . Секој ден различен, бидејќи сортите се ротираат во машината за еспресо. И ако лесните вкусови се повеќе ваша работа отколку моќните пукања, можете да изберете и метод на екстракција, во машини за кафе со филтер или клип, посоодветен за некои кафиња (всушност, многу од најдобрите во светот се дегустираат подготвени со оваа постапка бидејќи многу ја почитува аромата).
Кафе Ел Мањифико: традиција на кафе