Сладолед направен од вафли или вафла направена од сладолед
Она што се роди како идеја за наградите за м-р за иновации, претприемништво и менаџмент во 2015 година, на крајот стана успешен бизнис. „По завршувањето на второто место, ми стана јасно на мене и на мојот тим дека основањето на наша компанија е добра идеја“. , објаснува Тони, креаторот на Bubblewrap, за Traveler.es.
Авантурата започна во септември 2015 година. Многу часови работа подоцна, со вклучени промени на логото, веб-страницата, концептот и стратегијата, сè почна да се тркала. „Аплициравме на 30 или 50 различни маркети додека не го најдовме уличниот пазар Бервик, каде што работевме секој викенд. Потоа најдовме продавница со вистинска големина и прифатлива цена на улицата Вардур во Чајнатаун“. . Тоа, пријателе, е дури и местото каде што ќе одите на аџилак при следната посета.
Колку е добро во градот!
Имаше и многу тестови за рецепти додека не се најде сегашниот. „Решивме да мешаме вафли и сладолед затоа што сакавме да им дадеме на нашите клиенти различни текстури и вкусови и да го направиме искуството уникатно и уште повкусно. Исто така, мислевме дека ќе биде одлично обединување на европскиот специјалитет на сладолед со регионалниот кинески специјалитет: хонгконгшки вафли со јајца“.
Различните вкусови дојдоа подоцна. Можете да изберете, на пример, помеѓу темно чоколадо, ореви и карамела; онаа со чизкејк од јагоди, орео и солена карамела; или оној со мача чај, кит кет и солена карамела. Сепак, вафлите Bubblewrap веќе имаат своја ѕвезда. „Една од омилените комбинации на нашите клиенти е оригиналната база за вафли со ванила, јагоди и нутела“ вели Тони.
Цената на Bubblewrap варира во зависност од изборот и Тие се движат од 5,99 фунти (околу 7 евра), ако го нарачате без сладолед, до 6,99 фунти (околу 8 евра), ако е со сладолед.
Суштинско виновно гастро-задоволство на кинескиот кварт
Следете @mariasanzv