меки и слатка среќа
Тие беа присутни во која било роденденска чанта вредна сол. Во форма на цевка или квадрат и во различни бои, бонбоните облаци (како што ги нарекувавте) бел слез (како што се технички познати) беа дел од твоето детство, од твоите тинејџерски желби и сега ги полнат полиците на кафуле во Чикаго за да можеш да ја убиеш таа мала бубалица која повремено те каснува без да се откажеш од својата поза на возрасна и угледна личност. Затоа што никој не е огорчен за слатко.
Пред XO Marshmallow Café и Wonderland се пронаоѓаат Линдзи Шенкс и Кет Конор , „Дамите шефови“, како што е дефинирано на нивната веб-страница. Токму тие пред нешто повеќе од една година, во март 2016 година, ја претворија нивната носталгија за бел слез во онлајн продавница од кои продавале, и успешно продаваат различни сорти.
Епицентарот на бонбоните облаци
„Пред да го отвориме кафулето, Работевме само преку интернет и имавме некои поп-ап продавници“ , објаснуваат креаторите за Traveler.es.
Па зошто да се впуштите во лудилото да отворите физички бизнис? „Го поминавме денот одговарајќи на барањата на нашите клиенти кои Не прашаа каде можат да одат да седат мирно и да се напијат облаци со кафе. Ја имавме идејата на ум, но бидејќи работевме помалку од една година, решивме да ја оставиме во воздух за да се фокусираме на нашата онлајн продажба“.
Место на аџилак за најразновидна јавност
Сепак, притисокот од народот се исплатеше. „Бевме толку обземени со прашања во врска со тоа што решивме да го направиме тоа. Најдовме простор и започнавме кампања на Kickstarter. Само што го завршуваме нашиот прв месец од отворањето и работите не можеа да одат подобро..
Низ неговиот бизнис парадираат секакви клиенти: „од семејства до тинејџери, парови, студенти и многу повеќе. Она што ги носи овде е нивниот интерес за облаци и кафе. Имаме опции на менито што може да му се допаднат на секого“ тие бројат
Снабдувањето со облак варира секој ден
Тие се однесуваат на бел слез со различни вкусови , како мед лаванда, бурбон, солена карамела, шампањ, зелен чај, кафе, нутела, јагода или ванила; но и да „Ставка со самец, S’macos (s’more tacos), барови со сон од бел слез, Вупи пити, тост маршмелоу латес и замрзнат S’mores. Во прилог на топли и ладни пијалоци и облак кутии кои се продаваат во објектот и чија понуда секојдневно се менува.
Тие се шегуваат, уверувајќи дека она што ги привлекува нивните клиенти е среќата што ја даваат, но ние го сфаќаме сериозно, особено кога ќе откриете дека во XO Marshmallow Café и земјата на чудата можете да уживате во Месеци. Да, крофна направена од бел слез. „Тоа е она што ние го нарекуваме Mars'halo (...) Можете лесно да го потопите во вашето кафе или топло чоколадо. Достапен е во чоколадо или ванила по цена од три долари“ (2,5 евра).
Следете @mariasanzv
Заводливата моќ на носталгијата