вегански лазања
** PIZZIE & DIXIE _(Улица Сан Висенте Ферер, 16) _**
Од креаторите на ботанички Оваа веганска пицерија штотуку пристигна, а нејзиното мени вклучува и тестенини и многу јадења од стариот штанд на маркетот Антон Мартин. Црна пица со активен јаглен – се карактеризира со тоа што е лесен, доста сварлив и воопшто не тежок, со добра ферментација и избалансиран вкус – еден од најоригиналните. И оние кои ни недостасуваат плажа во Мадрид , ќе треба само да се спуштиме на долниот кат, да ги соблечеме чевлите, да легнеме во некоја импровизирана лежалка и да уживаме во моментот на релаксација, слушајќи музика и вкусувајќи коктел, како што е „Џин Пест или“ (џин, ѓумбир и босилек), на пример.
Црна пица со активен јаглен
** РАСТЕНИЈА СКАРА _(Calle Núñez de Arce,6) _**
На само неколку месеци живот, Plant Grill претставува многу добра опција за вегански ручек или вечера во срцето на Мадрид. Неговиот предлог вклучува некои од најбараните одлични класици, како што се салати, хамбургери, виршли, крокети, патата брава или аиоли итн. Чилито со гвакамоле, печените кифлички од зеленчук и соја и мус од јагоди и чоколада се некои од неговите најважни работи.
Одлични најважни работи во овој ресторан во N ez de Arce
** ЗДРАВИ ЉУБОВНИЦИ _(Улица на кралевите, 8) _**
Овој веган од Плоштад Шпанија Послужува и појадок и не изненадува со необичен концепт во главниот град на Мадрид: кујна без производи од животинско потекло, кинески стил. Меѓу неговите најбарани јадења, наоѓаме Испржени тестенини, модри патлиџани со муер, зелени кнедли и тост леб со кромид , тапиока со кокосово млеко и топчиња од ананас или ориз полнети со мелен сусам.
Едно од јадењата што ќе го најдете во новиот вегански азиски ресторан во Мадрид
** КУЧЕТО ХУГ _(Улица Сеговија, 16) _**
На ова место, специјализирано за брза и домашна храна, ќе треба само да ги прочитате ѕидовите за да дознаете за неговите јадења. Нуди широк спектар на сендвичи, хамбургери, виршли, салати, тортиљи, паштети, крокети и компири ; Тие обично имаат јадење од денот за 8,50 евра а оваа формула го вклучува и пијалок и инфузија или кафе . Задолжително нарачајте ја плескавицата од леќа и печурки со сирење и авокадо (со помфрит или салата), крокети од рататуј и цвекло и пудинг од јаболко и суво грозје од Малага.
Веганско задоволство во формат торија
** НИВО VEGGIE BISTRÓ _(Avda. Menéndez Pelayo, 61) _**
Ако барате веганско катче во Ел Ретиро, можете да застанете овде. Меѓу хитовите на табелата се и Фалафел 20 часа , направени со ореви; веге ролат, со парчиња морков и крцкава мешавина од зеленчук; жолт крем од тиквички со допир на ѓумбир и придружени со тост ореви со прстофат цимет; лазањи од тиквички , дехидриран сос од домати и лажна рикота и пармезан, ѕвезденото јадење на куќата; бран Фабрицио Бургер , веге, со Раф домат, марула Батавија, карамелизиран кромид со Порт и мек сос од сенф со рустикален компир.
Повеќето предлози се исто така погодни за целијаки и оние кои се нетолерантни на глутен . Ако сте од оние кои јадат без леб, веројатно ќе се премислите ако ги пробате нивните лебови приготвени со морска вода наместо сол или лебот со кромид кој се добива откако ќе се остави 26 часа во дехидратор и се прави со кромид, бибер, семки од лен, семки од сончоглед, тамари, хранлив квасец, масло и рузмарин.
Салата од киноа
** ЧОКАЛУЗКА _(Улица Лира, 8) _**
Недалеку од таму е ова веган со венецуелски допири со целијачна опции . Меѓу латино јадењата се издвојуваат веганскиот креолски павилјон или арепа плескавицата, додека меѓу класичните рецепти ќофтињата од киноа или тортата со банана со чоколада и кокос. Ладниот домашен чај е многу добра алтернатива за вода или безалкохолни пијалоци. Кучињата и мачките се добредојдени Всушност, истите сопственици имаат маче кое го спасиле од канализација.
Ова е веганска плескавица која ве тера да сакате да ја јадете веднаш
** PLANTAIN VEGGIE BAR _(Calle Cardenal Cisneros, 40) _**
Покрај ресторанот, Plantain Veggie е исто така бар , па нуди избор на предјадења. Има услуга за носење и јадења без глутен. Нашите препораки? На Диња Гаспачо , зелен пипер и нане со домашен сладолед од авокадо и лимета; на Пушен чизбургер на BBQ направено со протеин од грашок придружен со компири со чимичури и пржени јакитори буковки со свеж рузмарин веганеса; или на Сув перуански , растително месо чорба со зеленчук изматен со пиво и панка чили, придружено со ориз од кокос од јасмин и сос од јогурт со свежи билки.
** PURA VIDA VEGAN BAR _(Улица Лопез Силва, 4) _**
И покрај тоа што има помалку од една година, овој веган од Ла Латина веќе има свои безусловни поддржувачи . Нејзините силни страни се хамбургери, пици направени во италијанска рерна , на сирење и чоколадни колачи и на крокети . Оние од вргањ, зеленчук и спанаќ се многу успешни. Во долниот дел од просториите има уште една трпезарија која може да се резервира за приватни настани.
Латинскиот веган за безусловно
** LA ENCOMIENDA _(Улица La encomienda, 19) _**
Друга средба во мода меѓу веганите кои излегуваат низ Ла Латина е Доверба , традиционален бар-ресторан со индустриски шмек. Во неговото мени се мешаат одлични класици, како што е хумус трилогија (спанаќ, модар патлиџан и цвекло) придружени со крути или тофу тартар, со пооригинални предлози, како на пр. суров тарт од кокос и рогач бран суши плескавица, кој нема леб, туку оризови палачинки со црвена зелка и е придружена со компири и сос за скара и уште една со куркума. Вегански округ.
Совршена точка за состанување за вегански „латинеро“
** ВЕГАНСКА ХРАНА И УМЕТНОСТ ВЕГАНСКИ ДЕЛ _(Доктор Фурке, 32) _**
Како што сугерира неговото име, овој бар-ресторан е посветен и на веганската храна и уметност , бидејќи е домаќин на различни изложби на млади уметници во текот на целата година. Тоа е прилично мал објект, иако можете да јадете во барот. Две од неговите ѕвездени јадења се чилеански хотдог и плескавици од репка и орев или леќа и спанаќ. Како спарување, можете да се одлучите за едно од многуте занаетчиски пива на нивното мени или вермутот Зарзо од Мадрид на чешма.
ЛАДИЛНО КАФЕ _(Star Street, 5) _
Во оваа турнеја на новите мадридски вегани не можеа да пропуштат Chilling Café, првото веганско кафуле во градот , шармантно место каде што можете да уживате во кафе (имаат многу опции за млеко од растително потекло), чаеви, пива, сокови или безалкохолни пијалоци заедно со слатки задоволства, како што се дневната торта или колачиња, или со солени закуски, како на пр. како тортиљи, сендвичи, фахити, тостови, креми...
Првото веганско кафуле во градот
УРБАН овоштарник _(Улица Санта Изабел, 5 - пазар Антон Мартин) _
Ниту, пак, сакаме да пропуштиме да го споменеме ова т пример за сокови и смути да одиме што нуди и слатки и солени вегански, еколошки и сурово вегански предлози.
МАМА ЕЛБА _(Улица Цеа Бермудез, 29 - улица Руда, 15) _
Дали ви прави вегански сладолед? Не ги губете од вид овие две установи кои нудат различни вегански овошни шербети, како и сладолед од млечна меренга со ориз и млеко од ванила, направен со млеко од соја и хорчата без млечни производи. Покрај тоа, сите нивни шишарки и колачиња од нафора се погодни за вегани и имаат млеко од соја и овес.
Следете ја @lamadridmorena
Мама Елба, сладолед со мајчина љубов во Мадрид