Гастроканаперос, тоа страшно племе
Така е, денес се е „гурманско“ (носови, ако и Меркадона продава гурмански гвакамоле), Лајфстајл списанијата сега зборуваат само за гастрономија (ахам), готвачите монополизираат повеќе насловни страници отколку министрите и тореаџиите , рекламните агенции ги тријат рацете со новата дежурна кампања за гастро-рекламни и популарниот речник пропадна со -ужасни- нови зборови како foodie, finger food, trash cooking или gastrobar.
Но, ова не е најлошото. Најлошото е што како резултат на „Food is the new Rock“ се појави една злобна, глупава и сеприсутна типологија (како еден вид гурмански Лемингс). Зборуваме за гастроканаперото. И што е подобро од оние што се виновни што покажаа со прст кон толку опасен примерок за да ја објаснат својата борба: одговорните за сметката ** @Gastrocanaperos. „Таа е родена како опсерваторија на скрунгерското однесување на одредени примероци во гастронетот**. На некој начин, гастрономија 2.0 стана зоолошка градина и ние дејствуваме како натуралисти кои ги набљудуваат нашите врсници. Ние не напаѓаме или судиме, туку само ставаме огледало пред нив и служиме како звучник на колективот. Ги следиме на презентации, ги забележуваме кутиите со примероци што ги добиваат и ги запишуваме поканите од нивните жртви. За жал, не сите гангстери ни ја земаат работата со истата смисла за хумор“, велат тие.
За да ги поделиме шамарите и да вртиме четири образи, ги поделивме заповедите. Долупотпишаниот горе ги потпишува првите пет, а страшниот @Gastrocanaperos, последните пет. И без дополнително одлагање:
1) Се раѓа гастроканаперото
Се сеќавате на таа друга топка во класата? Тоа одвратно дете Висенте што седи во првиот ред? Тој делегат брзо крева рака и изгреба половина поен покажувајќи на џудо, англиски и пишување? Исто така, денес Висенте има гастрономски блог, оди на гастросараос како да нема утре и го твитува секое канапе што ќе го проголта.
2) Гастроканаперото плаќа по пошта
Ниту едно мало евро не е подготвено да го остави вистинското гастроканаперо во четката. Објави, твитови, спомнувања, бонуси, фотографии на Инстаграм, па дури и видеа на Vine. Но билети? Дојдете друго куче со таа коска.
3) Гастроканаперото ги презира Michelin, 50Best и Repsol
А мислењето на Дон Карлос Марибона, Хозе Карлос Капел, Рафаел Гарсија Сантос, па дури и Гримод де ла Рејниер, ако кренал глава, исто така е многу сурово. За гастроканаперото има само еден валиден критериум и тоа е негов . Само недостасува.
4) Мајстор во генуфлексија
И постдипломски ласкање, вазелин на социјалните мрежи и правење конец до секој бренд, ресторан, џин или пиво што ги плаќа дежурните канапе.
5) Секогаш имало часови
Дури и меѓу гастроканаперосите. Да, исто така. Има премиум гастроканаперос (со илјадници посети на ѕвездениот гастрономски блог на дежурните национални медиуми) кои играат напорно за да станат како Тамара Фалко (ме читаш ли? Те сакам Тамара) и одат само на големи состаноци; Со покана, се разбира. Но, има и слатко-гастроканапероси кои се влечкаат низ бедна сламка на настанот со пиво во соседството.
6) На гастроканаперот му треба покровител
„Како што Ван Гог го имаше докторот Гаше, на професионалниот лупак му треба некој што ќе го спонзорира неговото тресење. Готвачите, брендовите или рекламните агенции се борат да го освојат срцето на Гастроканаперото“.
7) Гастроканабут никогаш не вели не
„Без разлика колку сте уморни, без разлика колку шунка сте изеле и без разлика колку грубо вино сте испиле. Без разлика колку е гаден настанот или колку е нездрав примерокот. Гастроканаперото сака бесплатно. Професионализмот погоре се друго“.
8) Гастроканаперото е експерт за мултимедија
„Тој уредува фотографии, видеа, текстови, блогови и се справува со својот гаџет како нов хипертекстуалец. Можеби нема ебана идеја што е лампреј или мисли дека тартуфот е она што влегува во петизу. Но, ако зборуваме за Final Cut Про, Фотошоп, Вордпрес, Клоут или Аналитика се менуваат работите“.
9) Гастроканаперизмот е заразен
„Во ред, се роди гастроканаперото. Но, има се повеќе случаи на преобратени.
10) Начин на живот
„Да не се залажуваме. вино, прашуваат од магацинот“.
И запомнете...
Сите ние носиме гастроканаперо внатре. Да, и ти.
Се раѓа гастроканаперото