Тие предложија да се храните добро во канцеларија
Не замислувате дека местото каде што одите на појадок по некои анализи ќе биде ресторанот каде што ќе го научите тоа Во Мадрид е можно да се јаде здрава, разновидна, вкусна и по добра цена.
јас открив Здрава храна Batavia во првиот час од утрото. Менталната шема беше јасна: пункција, кафе и тост на прво место најдов и да работам. Првиот сајт што го најдов е на улица Сагаста број 18 , со своите големи прозорци и порака на влезот што е изјава за намери: „Ние не сме друг ресторан (ниту вие сте друг клиент). Добредојдовте“.
Амбициозни? Специјалното кафе и тост направени со леб од пекарата во Сан Франциско Ќе ве натераат да се согласите и да се откажете од брзањето, свесни, во момент на максимална луцидност, дека има моменти кои заслужуваат мирно да се уживаат.
Здравото готвење го надминува френетичното темпо
Така, кога сонцето влегува низ прозорците, френетичниот ритам на улицата е од другата страна на стаклото, сините тонови и земјената боја на декорацијата ве транспортираат до Медитеранот и веселиот Лукас, менаџерот на ресторанот, прашува дали сакаш нешто друго.
А ти, гледајќи во шанкот каде сите состојки се наредени како тезга, мислиш да, дека би јаделе парче од која било од нивните колачи И каква штета што Batavia не е поблиску до работа затоа што ќе ви го реши часовникот за ручек квалитетно повеќе пати. о чекај што Не е само за јадење на лице место, може и да се одземе.
„Батавија се роди од потреба затоа што во Шпанија луѓето јадат лошо: јадат ултра-обработена храна, многу силни дневни менија и тешко е да се јаде добро во канцеларија“ Хозе Луис Кабанеро, извршен директор на Eatable Adventures, објаснува за Traveler.es, проектот кој ги обединува гастрономијата и здравјето и од кој е роден овој ресторан.
Во Батавија се наоѓа „Здрава храна и многу добра храна. Ова се постигнува со користење на техники и производство типични за високата кујна. Јадете како во ресторан од висока класа, но го елиминирате вишокот што е наоколу за да преовладува храната и да има разумна цена“. , сметка.
Чашата со лосос... Чудо!
Така, се создава мени кое вклучува сè, од хамбургери до салати, поминување низ сендвичи, но во кое погледите неизбежно одат кон чиниите , таа реинвенција на комбинираната чинија во здрава варијанта која е толку модерна во последно време.
Можете да направите сами со мешање на различни состојки: органска база на семиња (мешункаст зеленчук, мешавина од киноа или кафеав ориз), придружни јадења (кисели краставички, ферментиран кромид, захаросани слатки компири, мариниран кељ...), протеини (чаден лосос, фалафел, маринирано говедско или пилешко) и сосови. Ако претпочитате, Можете исто така да се одлучите за оние кои се веќе подготвени. не губи од вид лососот со база од кафеав ориз, чаден лосос во неговата работилница, ананас и печена брокула и кисели краставички.
Батавискиот боул „Дизајниран е од хранлива и избалансирана гледна точка. Порциите се многу одмерени, добро се храните, а попладне не паѓате. Дополнително, се забрзува бидејќи е опција за целосен оброк во едно јадење“, објаснува Кабанеро.
ЗОШТО ОДИМЕ
Бидејќи храната е вкусна, состојките што ги користат се свежи и Бегаат од масти и шеќери. Услугата е ефикасна и брза, многу брза: тие ветуваат дека ќе го направат она што сте го нарачале за пет минути. Цените? Повеќе од достапно. Еден сад чини 9,90 евра а опцијата од менито која ја имаат и тие е 12,50 евра со предјадење, чинија или салата и пијалок.
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Пробајте, да или да, чаденото салморехо и оставете простор за нивниот домашен 70% вегански чоколаден колач. Затоа што да, во Батавија има опции за вегани, вегетаријанци и луѓе со нетолеранција на глутен. Секој човек е свет и затоа не се двоуми да го каже тоа „Батавија не е храна за секого затоа што е направена за секого“.
Ќе те натераат да се вратиш
Адреса: Calle Sagasta, 18 Види карта
Телефон: 672.44.33.40
Распоред: Од понеделник до петок од 07:00 до 16:30 часот.