Ирани: дозволете си да бидете изненадени од неговата креативност
Кога во 2007 година Начо Фернандез реши да го отвори првиот Инари на улицата Генерал Пардињас, идејата за јапонска храна звучеше како руска . И зборот суши на шведски. Да бидеме реални. Пред речиси 10 години, Мадрид не беше меѓународен и модерен град како што е сега, до тој степен што е тешко да го препознаете во одредени области кога сте отсутни некое време. Но, во секој случај, Инари беше сон на некој што премногу ја сакаше јапонската кујна и сакаше ние останатите од Мадрид да уживаме во неа на ист начин; Затоа од почеток се одлучи за одличен квалитет, но без да се постигнат неисплатливи цени . Инари е еден од оние „Јапонци“ каде што можете да одите на лекување еднаш неделно. Без каење.
Тоа е причината зошто првиот Инари е на пат да биде отворен десет години, а втората локација, во Ла Моралеха, е веќе на пат кон петгодишнината. Вредноста за парите и одличната непретенциозна услуга е она што го направи Инари сигурен облог сите овие години. И, за тоа, тоа е уште поблагодарен што нејзиниот основач, Начо Фернандез се посветил „да го даде кокосот“ за да го обнови веќе класичното мени. , на кои редовните клиенти се враќаат повторно и повторно.
За да не ја изгуби таа лојалност и да ги награди сите оние кои отсекогаш се обложувале на својата кујна, Инари сакал да се погрижи седумте нови додатоци на менито наскоро да станат омилени. И да, успеаја. Со две јасни ѕвезди: бања со меки ракови – превод: јапонска пунџа на пареа полнети со цела темпура рак со мека лушпа – и лизгачите wagyu , но на Вистинско вагју, говедско месо од Кагошима, Јапонија.
туна узузукури
ЗОШТО ОДИМЕ?
Бидејќи тоа е безбеден јапонски облог, многу безбеден. Различни, квалитетни и по многу поволна цена. Исто така, ако одите кај оној во Ла Моралеха, најверојатно ќе го најдете Начо Ферандез и ќе ви направи мени кое ќе одговара на вашето непце и вашата неодлучност . Ако сакате да зборуваме за специфични јадења: ѓиоза, паштета шумаи, пилешко и карамелизиран кромид, нигуири од јагула, тартар од туна, карабинеро суши...
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Списокот на вино, внимателен како и менито за храна.
ВО ПОДАТОЦИ
Адреса: Инари Пардињас Генерал Пардињас, 43
Телефон: 915 763 312
Распоред: М-Ш и Ш: 13:30-16 и 21-12; четврто и петок: 13:30-16 и 21-12:30 часот; затворени недели
Следете @irenecrespo\_
Не гледаме во Инари