Рим клоца и јаде, од сладолед до гранита и од пица до голтка кафе
КАФЕ
Речиси секогаш е гаранција. Добро кафе се служи во било која кафетерија во главниот град на Италија... И тоа по светски цени. Некои од нив имаат и други додадени атракции, како што се, на пример, Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), место од 1938 година кое ја зачува својата оригинална декорација и мириса на печено долго пред да влезе . Кафето, кое секогаш се служи засладено, се произведува по етички и одржливи практики во Јужна Америка и Африка и се пече и се меша од нив. Се продава и за подготовка дома (имаат дури и капсули за еспресо машини). Отвора секој ден од 8:30 до 01:00 часот (сабота до 02:00 часот) а во лето имаат мала тераса. многу блиску, на Таза д'Оро Тоа е уште едно од местата на Рим „на сиот живот“. Покрај ароматичното кафе, изборот на чаеви е огромен.
Во многу поинаков концепт, одраз на новото време, на Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), наместо само за пијачка во движење, тоа е да останете со часови уживајќи во сите понудени можности : од перформанси или поезија до музика... Има книжарница и дизајнерски простор и навечер служи аперитив.
Зошто чини толку многу да се направи добро кафе?
ГРАНИТИ
Во текот на топлите месеци во Рим нема ништо попопуларно и поосвежително од а гранит (гранита) или, уште подобро, а гратачека (безалкохолен пијалок со кршен мраз и сируп, понекогаш прелиен со парчиња овошје, се пие само во Рим) . Тие се нудат на многу улични тезги и кафулиња, но репутацијата на некои од нив се одржува со текот на времето. Во Фонте д'Оро (Piazza Belli) го служат со портокал, мандарина или папаја, иако најбарани се кокосот и лимонот; и во Мицица (Виа Катанзаро, 30/36) познат по предјадењата и сицилијанските специјалитети, тој е силен и многу вкусен.
На богатата римска гранита!
СЛАДОЛЕДИ
Италијанските салони за сладолед го разликуваат својот производ помеѓу сорти на крем и овошни шербети . Добрината ја дава материјалот, основата на производот, затоа секогаш треба да се внимава на сезонското мени и да се земат предвид сезонските препораки. Веројатно на желатерија најпознати во градот Џолити . Иако има неколку филијали (и франшизи во странство), навистина добро познатата е Via degli Uffici del Vicario, 40, со својот арт-деко ентериер . Таму Обама ги одвел ќерките „да го пробаат автентичниот римски сладолед“. Тие служат полуфреди и оригинални пијалоци направени од специјални настани, како Олимпијадата или Светското првенство. Отворено од 7:00 до 13:30 часот, секој ден.
Во Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , и покрај тоа што неговото многу долго мени има многу интересни опции – свежи јаткасти плодови и суви смокви, армањак, див портокал, креолски лимон...–, специјалитет е џелато Сан Криспино, со сардинска јагода . Во Фаси (Via Principe Eugenio, 65) , отворена од 1880 година, мора да ја пробате „Сан Пјетрино “, специјалитет полуфреда што им оддава почит на плочките на градот. Покрај сладоледите, фантастични се и нивните десерти: _caterinett_a, micione или tramezzino и бриошите со сладолед.
Имајќи „сгропино“ во Џолити, можеби најпознатиот салон за сладолед
Свети Калисто (Piazza di San Calisto, 3) е уште еден од најомилените салони за сладолед кај Римјаните. И покрај областа (многу блиску до Пјаца де Санта Марија во Трастевере) и неговата огромна популарност, цените се сè уште многу евтини и неговата естетика не е променета. Мора да се смирите: седнете на терасата и нарачајте го сгропино, сладолед од лимон со вотка.
Мала, скромна и незабележлива, тоа е местото на Пика (преку Дела Сеџола, 12), познат само на најдобро информираните Римјани. Менито (околу 18 занаетчиски вкусови) варира во зависност од сезоната. Оризов пудинг е предмет на страстите. Во другата крајност, едно од најновите додатоци на универзумот на гурманските желато во Рим е Дебелата Моргана . Неговите сладоледи, со оригинални вкусови, како круши во вино или босилек, ореви и мед, може да се пробаат во која било гранка: на Трастевере, во Монти или во Прати.
Имајќи „сгропино“ во Сан Калисто
ЕДЕН залак
Покрај стотиците таљо пицерии (до кројот) што ги има во градот, да се јаде импровизирана закуска без губење време (и за малку пари) и да се проба уште еден италијански специјалитет (на Емилија Ромања ), можете да се одлучите за пиадина во **La Piadineria**.
_ Можеби ќе ве интересира..._*
- Водич за Рим
- Салони за сладолед во Рим: лето со две топки
- Рим: 8 ефемерни планови за вечниот град
- Трастевере (шетање) во Рим
- Наследничките населби Трастевере
Пицерија на Виа дела Пејс