Овде бранч се мие со коктели и звучи одлично
Свири добра музика, на масата веќе чека свежо цеден сок од портокал и Дејвид Боуви, загледан од рамката на својата фотографија, не пропушта ниту еден детал од се што се случува. Сабота е. Тоа е Барбара Ен. И тој има бранч.
Подобро ќе кажеме дека е премиерен бранч. Локалната класика на населба Лас Салесас прославува три години вградувајќи новини во својата понуда. Веќе имаше музиката (добра музика), коктели, одобрувањето на таа напорна јавност на после работа кои одат подалеку од брз пијалок во бар и мени на оние кои знаат дека она што им се допаѓа во тоа време е грицкањето и споделувањето. Бранч недостасуваше.
Јајца Бенедикт со чаден лосос и пржено авокадо
И каков бранч. Писмото е концизно: пет јадења со две солени и три слатки опции. Не е потребно повеќе бидејќи откако ќе се пробаат неговите јајца Бенедикт со чаден лосос и пржено авокадо Вие сте во искушение да повторувате во јамка, во исто време или при идни посети.
Можеби тоа е затоа што текстурата на неговиот холандски сос, за додадениот вкус што му го дава авокадото или за крцкавоста на лебот намачкан со сирење што не се очекува во почетниот залак. На готвач Пепе Рош, кој веќе покажа колку добро ја фаќа точката на бранч во Escondite de Villanueva, го направи тоа повторно.
Всушност, тоа го прави толку добро што ризикувате да го игнорирате менито на Барбара Ен, секојдневното мени и да пропуштите работи како лебот од волска опашка бао лакиран со сос од нане и кимчи. Направете дупка.
Ако не го прават тоа за менито, барем нека остане десертот кој може да дојде во форма на палачинки со сладолед од ванила, јагоди и јаворов сируп. Кој може да каже не на таквото занаетчиско задоволство?
Палачинки со сладолед од ванила, јагоди и јаворов сируп
Ниту, пак, можете да кажете не за да пробате некој од вашите коктели. А тоа е дека магијата што ја прават со духовите мораше да биде присутна и во нивниот бранч со пет предлози кои се движат од матинето , на база на рум, кафе, хербален ликер и белка од јајце до Девзета , со виски, лимета, нане, малини, петазета и сода; поминувајќи низ Капитал јагода врз основа на џин, јагоди, босилек, лимон, шеќер и пив од ѓумбир.
ЗОШТО ОДИМЕ
Затоа што кој сака да чека недела за да има бранч кога ќе може да го направи тоа во сабота во Барбара Ен? И затоа што бранч е она што е, не му требаат важничене, а Барбара Ен можеше да го разбере тоа, со прецизно мени во кое одлучувањето е лесно и правилното е загарантирано: Јајца Бенедикт.
ЕКСТРА
Носејќи го името на познатата песна на Beach Boys, бранчот на Barbara Ann не можеше да ја пропушти музиката што е толку присутна во останатите нејзини предлози. Така, Секоја сабота уметник, гитара во рака или на пијано, изведува песни во живо избрани по народно барање од музичко мени (помеѓу 16:30 и 19:30 часот).
Лакиран бао леб од волска опашка со сос од нане и кимчи
Адреса: Calle de Santa Teresa, 8 Види мапа
Телефон: 91.819.55.61 / 91.826.78.91
Распоред: Сабота од 13:00 ч.