Ве очекува новиот ресторан на хотелот Пулицер
АКО СТЕ ЕСТЕТИЧКИ
Голема Кока _(Трговски билет 1) _. Од просториите на старата Биг Фиш, во една од најживите области на Борне, и од одговорните за Кока на Карер Авињо, овој ресторан ресторан со супер цена , толку едноставно колку што може да се фотографира, со –ајде да дојдеме до важниот дел- стимулативно Никеи предлог на перуански и јапонски јадења.
чудата се зелен ориз со супа од морска храна Y шифт школка рак (рак со мека школка, ајде), а обрач ориз -вклучено во менито за ручек- одлично, класичните цевичи и урамаки, модар патлиџан со мисо и некои есенцијални пискоа. Убаво е, добро, а што се однесува до евтино, служат одлично мени за денот за 16 евра (со два предјадења, главен, десерт и пијалок) па проценете сами.
АКО ЗНАЕТЕ ДЕКА АВАНГАРДАТА И ПОЧИТТА НА ЖИВОТНАТА СРЕДИНА ТРЕБА ДА ОДИ РАКА ВО РАКА
** Стаклена градина _(Бергара 8) _.** Реновираниот ресторан на хотелот Пулицер стана, со добро осветлениот дух на расадникот, едно од најубавите и најпријатните места во центарот на Барселона.
Кујната нагласува сезонски зеленчук, занаетчиски десерти ( гледај го чуро ), производ на близина и, колку што е можно, километар нула, сето тоа напоено со многу англосаксонски воздух (раката на австралискиот готвач Демиен Болгер) што е забележливо по вкусот на клубени, третманот на зеленчукот. и присуството на мезе третира како путер со јаворов сируп.
Нејзиниот внатрешен двор му дава уште повеќе градски воздух во овоштарникот. Имаат неколку опции за пладневно мени (18,50 евра ако е комплетно, 16 евра за мени за вода + чаша вино + 2 јадења + кафе или 12 евра за експрес вода + 1 чаша вино + главно јадење) и навечер нудат дегустација на мени (60 евра) или мени што одговара на ресторанот.
Градина во центарот на Барселона
АКО СТЕ ГУРМАН НЕМА ГЛУПОСТИ
Свинско и туна (Passeig de Garcia Fària 81). Навистина сакате добри работи и малку држење на телото , така што овој „гастрономски простор“ го носи вашето име. Мешавина од продавница за сувомеснати производи со импресивна винарска визба (нека ве посоветуваат затоа што знаат што имаат во рака) и ресторан, е како лежерен, толку и сериозен (кои со причина се на само чекор од плажа), и покажува дека тоа може да се направи извинување на добриот производ од модерноста и едноставноста.
На менито имаат колбаси, сендвичи, кокаи, современи јадења како на пр туна никкеи, свински стомак или есенцијалниот октопод, но пладневната формула ја истакнува нејзината чинии (quesloquesellevahora) колку што се фотогенични, толку и вкусни, за да бидат подготвени да одговараат на вечерата од широк асортиман на житарки, никулци, протеини, зеленчук, овошје и придружни сосови. Да заминам повеќе од задоволен и да сакаш да земеш половина продавница.
**АКО СТЕ НЕМОРН ЗАДНИК И БРЗО ТИ СЕ ЗДРАДАТ НЕШТАТА (И ЈА МРАЗИШ РУТИНАТА)**
комбе бар _(понуди 27) _. Тука е совршеното место за вас: ресторанот каде буквата се менува од недела во недела Благодарение на нејзината политика на „Камиони за гости со храна“ . Драмата на камионите со храна беше токму тоа што тие не можат да се инсталираат каде што сакаат, туку зависат од многу специфични саеми и настани за да се дојде до работа, па мораше да се внимава на календарот за да се лоцираат омилените.
Во ова тој Локален Poble Nou одговорните за Ван Ван пазар (се разбира, еден од најуспешните настани со камиони за храна) ја сврти идејата на глава нудејќи му на готвачот со камион за храна можност да ги послужи своите креации на типична локација. Тие имаат фиксно мени на зачувување и вермут, но најголемиот дел , тоа е идејата, таа варира од недела во недела, па најдобро е сами да ја откриете.
Ресторанот кој се менува секоја недела
АКО СЕ ВРАТИ ОД СЕ
Валкан југ (Бруц 46) . „Кога одиш, доаѓам од таму“ на Ченоа те опседнува, а ти одговараш на новите моди и трендови со гест на доволност и „веќе знаев дека во Лондон/Бангкок/Катманду “. А бидејќи во гастрономијата лудилото на модата е уште побрза од другите области, мислите дека веќе ништо не може да ве изненади.
Ја искушуваме судбината предлагајќи нешто што - само можеби- не ви здосадило да го земате: кајун храна . „Валканиот југ“ нуди јадења од американскиот југ (тоа се пржени зелени домати, гумбо, побој или џамбалаја) и коктели со удари. Во текот на денот функционираат како еден вид бранч кој меша раковини со јајца Бенедикт, а навечер вечерите тие се нешто како забава . И еј, ако веќе сте уживале во јужната кујна, секогаш можете некому да ја откриете и да се пофалите дека сè уште не е масивна како рамен или лепчиња.
Партијата на валканиот југ
АКО ИМАШ ДУХ НА ГОСПОД ИЛИ ДАМА КОЈА СЕ ОБЛЕКУВА ЗА НОЗЕ
Куќата на Леополд _(Сент Рафаел 24) _. Не е важно која возраст ја покажува вашата картичка; отсекогаш сте имале безвременски дух кој ви дозволува да гледате со одредена снисходливост „Работите што ги прават младите“ и општо, ти си поддржувач на неколку глупости, љубител на силата и цврсто верува дека вообичаените работи се најдобри.
Во ова, малата конкуренција ја има историската Леополд Куќа, отворена во 1929 година, затворена во 2005 година и среќно повторно отворена од нов тим со цел враќање на традиционалните рецепти без никаква патина на ранцидност.
Ова вклучува _cap i pota, r_abo de toro и каталонски крем способен да ги убеди дури и најмалку ентузијастите. Исто така Нудат мени - напладне и навечер- од прв, втор, десерти, кафе и пијалок за 32,95 да се урне секоја ментална граница на двоумење и одредена почит што може да се има пред името на институцијата почитувана од Васкез Монталбан. Ресторан е, овде доаѓаш да јадеш и ни цената ни легендата не се граница.
Casa Leopoldo, повторно измислената класика
АКО НЕМАШ ПРЕСУДИ И ДА ЉУБОВ ЗА ВКУСНОТО
Гоико скара _ (Passeig de Sant Joan 58 и Aribau 113) _. Знаеме дека некои од вашите најгурмански пријатели ќе си го збрчкаат носот на вашиот предлог: ланец за плескавица? Дали сме го изгубиле умот или што? Можеби, но пред да ги фрлат рацете нагоре, треба да знаат дека Goiko има страстни фанови дури и меѓу некои развивачи на производи од мал обем и да дојдат со вас да пробаат некои од нивните зависни ритами кои веќе го освоиле секој град во оној што го отвораат.
Во Барселона тие се новодојденци во целосна експанзија (сигурно веќе сте ги пробале на некое патување), и изненадувачки е да се види како дискурсот на шпанското мелено месо секојдневно, а не замрзнато, свежиот производ и во рамките на она што е можно, на близината. еднаш се преведува во вкусен резултат. На Кевин сланина плескавица (со месо полнето со парчиња сланина од кое на Хомер би му пукнало плунка) е онаа со најмногу следбеници, иако овде се држиме до чипот. Нивното мени на денот за 11.50 часот е најдобриот изговор да ги пробате.
АКО ЈАПОНИЈА ОДамна ПРЕСТАНА ДА БИДЕ САМО СУШИ ЗА ВАС
Хомосибарис Изакаја _(Цицерон 9, Сантс) _. Од сојузот на пиво експерти од Хомосибар е и на добро готвење во јапонската кујна во La Cuina de l'Uribou Непопустлива формула е родена во Сантс која бега од најпретепаните патеки: пиво шутери и кушиаж.
Можеби ќе имате поголема контрола врз работата на занаетчиското пиво, но само во случај да разјасниме дека кушиажи тие се вид на јапонски раженчиња што може да биде едноставно и многу добро месо или риба; пробај го цицалчето, грешно задоволство. Во ова Обична и пријатна изакаја, исто така, служи добра јакисоба или кари и вклучуваат вегетаријански опции. Добра цена, кул и со опиплива љубов за она што го работат.
Јапонска територија за ражен
АКО САКАТЕ ДА ГО ВРАТЕТЕ РАМБЛАСОТ
Луро _(Лас Рамблас 37) _. Во простор претворен во Галициски центар на Барселона Одговорните за Cera 23, Arume и Viana го отвораат Louro, предлог за галициски ресторан без фолклор, современ и кул, за вкусови кои се што е можно поинтернационални.
Во неговото мени на јадења за споделување има секако октопод и тортиља во стилот на Бетанцос, но и пушеле тост од сардина, емпанада од пилешко и јаболко, raxo de secreto или ориз со јастог , сите во две елегантни трпезарии со секогаш пријателски и безгрижен став.
Неофицијалниот галициски центар на Барселона
**АКО СТЕ ФАНТАЗИСТ И САКАТЕ ДА ГИ КРЕИРАТЕ ВАШИ СТРИП (И КАЖЕТЕ ИМ) **
куршумот (Арибау 137). Големи мурали од Серџо Мора и 1.300 метри кабел ги красат ѕидовите раскажувајќи ја приказната за човекот од куршуми, еден вид алтер его на сопственикот на овој ресторан со здрава и медитеранска храна колку шарена, толку и пријатна.
Јадења со примат на зеленчук, но и љубов кон месо или риба на скара, со грижа да се понудат опции вегетаријанска, целијачна или нетолерантна на лактоза и кои нудат можност да се пробаат речиси уникатни состојки како што е gírgola de castanyer (моќен вид на печурки што повторно се воведува во Montseny) притоа давајќи посебен шмек на други покласични работи како што се coca de escalibada или многу вкусна и гочисима свински стомак. .
Списокот на вина варира секој месец и половина, подготвен од гостин за да дејствува како сомелиер . Напладне нудат мени од 3 артикли кои се служат во иста чинија (во стилот на блиската Мостаса, на пример), за избор од 9 опции, за 14 евра и имаат и различни опции од менито за дегустација. Идејата е дека секој ресторан може да најде опција која ќе му одговара што го прави среќен, тоа е она што тие ќе седат на маса, нели?