Дневна соба со керамички парчиња и таван со каса
Португалија има 31 вински регион, значителна бројка со оглед на големината на земјата. Но, вистината е таа онаа на долината Дуро владее над сите нив, ако не толку поради нејзината големина, тогаш поради нејзината историја и престиж.
Всушност, тоа е најстарото име на потекло во светот, Па, тоа беше Маркиз од Помбал кој го основал како таков во XVIII век за да го регулира производството на вино, особено Порт, толку ценет од Англичаните.
Со векови тие беа оние кои најмногу и тие знаеја подобро како да ги експлоатираат овие земји, со таа голема река во средината, да ги донесе на трпезите на неговата огромна империја бескрајни шишиња.
Базен направен со гранит од областа и интегриран во спектакуларниот пејзаж на Дуро
Сепак, Дуро, португалскиот Дуеро, е многу повеќе од „вина од Порто“ , бидејќи во нејзината долина, Светско наследство на УНЕСКО од 2001 година , произведуваат одлично вина, жестоки пијалаци и маслинки . Ова природно богатство и уникатен екосистем поттикна Филип Австрија да има своја Quinta во Дуро.
Така беше во 2013 година го стекна стогодишниот Quinta da Côrte, што толку долго беше во рацете на Семејството Пачеко и она што е пронајдено само три километри од Пињао , тој шармантен град во срцето на винскиот регион Дуро и во Златниот триаголник на Цима дел Корго, една од нејзините притоки.
Ауструј, просветлен човек со беспрекорен вкус, веќе кажано, како што ќе знаат енофилите, со лозја во Прованса, Хаут-Медок и Тоскана.
И, иако Квинта во која се заљуби претрпе немилосрдно напуштање, тој беше јасен за нејзиниот огромен потенцијал: лозјата засадени во тие тесните тераси наречени „сокалкос“, пејзажот, замокот од 19 век, визбата со вредните буриња... тоа место заслужи нов сјај.
Една од четирите спални соби, во кои се меша стар португалски мебел со парчиња Иванович
Воопшто не е лесно да се стигне до Quinta da Côrte, особено затоа што треба да внимавате да не се изгубите во такви „сокалко“, но наградата е брутална: пред ваши очи разгледница меѓу планини, реки и лозја во која се губи погледот, небо кои се обоени во илјада бои на зајдисонце, величествено зеленило и често таа мистериозна магла слична на Хајленд што прави да се чувствувате крал или кралица на територијата на предците. И тишината. Тишина која вреди злато.
Работник во лозјата на Квинта
Покрај производството на различни вина, Austruy сакаше да создаде тука повлекување колку што е возвишено толку едноставно и да го сподели својот имот со гостите кои сакаат да се чувствуваат како дома. Во семеен дом каде што нема простор за формалности без протокол.
За да го постигне ова, тој се впуштил во проектот од дизајнер на ентериер Пјер Јованович, и еве една исповед: ние всушност го откривме овој имот преку Јованович, кој е таков фан кој ги потпишува овие редови како тимот на Condé Nast Traveler, секогаш во очекување на вашиот секогаш величествени дела во хотели и вили ширум светот.
Како и да е, веднаш сакавме да дознаеме што направи овој пат среде Дуро... и ете до каде отидовме.
главната куќа, во средината на триесет хектари на фармата , е со незгодна едноставност. Видот нуно фереира нè прима како што прима пријател откако, неколку минути претходно, бевме спасени од друго лице од тимот кој тргна да не бара меѓу лозјата на соседната фарма.
Детал од кујната сега е претворен во трпезарија и нервен центар на куќата
Дефинитивно, Мора да бидете внимателни со ГПС во оваа област на ликвидација. Смеејќи се на проживеаната анегдота, не кани да влеземе во куќата, чија четири соби, сите различни, ја зрачат таа нова елеганција ништо строго и врз основа на Португалски елементи кои се мешаат со луксуз во деталите и материјалите, говорот на Јованович.
Положен тест: маестрална работа за тоа како чувајте ги espiritu loci, долгоочекуваниот локален дух. Четири други соби во анексите, од кои две поврзани со шармантна дневна соба, ви овозможуваат да го проширите просторот, Идеален за групи пријатели или семејства.
Дневна соба прикачена на трпезаријата
Стилот се прикрадува насекаде, во секој детал, а ние веднаш се заљубуваме во португалските прекривки. рачно изработените килими со модернистички бои, керамичките парчиња, делата на уметниците како Јоана Васконселос...
Според инструкциите од Ауструј, дизајнерот на ентериер навистина задржал некои од елементите пронајдени во куќата, како на пр Антички португалски мебел од темно дрво кои сега се во контраст со нови и весели шуми во природни тонови.
Старата кујна со плочки е сега трпезаријата и срцето на куќата, а во него командува монументален камин.
Подот е теракота, а на големата заедничка маса внимание на керамичката основа на уметникот Лора Карлин, претставува мапа на Дуро нацртана од деца. Исто така, вреди да се потроши малку време библиотеката, полна со литературни богатства.
Скалите на новата визба создадена од Пјер Иванович
Во новото талкање, сега поопуштено, овде-онде наидуваме на љубопитни скани и керамички маси, откриваме дека наслоните на „португалските“ кревети се инспирирани од архивите на Фондацијата Гулбенкијан и ние го проверуваме тоа колекцијата на керамика и локални антиквитети коегзистираат со парчиња од Жан Лурча, Роџер Капрон, Бруно Гамбоне, Жан Дервал и Жорж Пелетие па дури и чипканите дела на Натали Дупуис, меѓу многу други уметници.
Резултатот е куќа со локална душа во која ќе се чувствувате спокојно и ќе се опуштите помеѓу посетите и прошетките или, зошто да не, со порто-тоник во рака.
И, иако е тешко да се остави удобноста на Quinta, немојте да бидете мрзливи бидејќи атрактивноста на областа заслужува да се движи: патеката на португалската романескна, музејот и археолошкиот парк Вале до Коа, некои накит за следбениците на современата архитектура како на пр црквата Санта Марија во Марко де Канавезес, дизајнирана од Сиза Виера, вилите кои се преполни низ долината, планинарењето, близината на некои од историските села на Португалија или возот што го остава скапоценото Станицата Pinhão, една од најубавите во земјата.
Друго суштинско искуство е да се прошетате по реката со приватен брод, иако прекрасните „рабели“ од минатото продолжуваат да се движат овде, ажурирано денес. Дома, ако времето дозволува, ништо слично релаксирачко пливање во скулпторски базен, направен од локален гранит.
Една од бањите, во теракота тонови и со глинест под
Дуро е енолошка река, па не можеме да ги игнорираме повремените корки за време на патувањето. Во прилог на старата винарија, која продолжува да произведува Порт вино (Quinta da Côrte во нејзините Tawny, Vintage и Late Bottled Vintage сорти), Јованонич зачнал нова и импозантна визба.
Откако ни го покажа секое ќоше, Иво ни дава мастер клас кој кулминира со дегустација во која се вината DOC од табелата оние кои најмногу нè импресионираат.
Заедно со некои вкусни јадења подготвени од готвачот, се обидовме Quinta da Côrte Princesa и Gran Reserva, кои нè возбудуваат до точка на вратете се во Шпанија со неколку кутии, среќен е да мислиме дека ќе не вратат назад во состојбата на задоволство што живееме од другата страна на границата.
Истото се случува и со трите масла кои Austruy ги произведува во своите својства: Quinta da Côrte, Casanuove во Тоскана и Peyrassol во Прованса.
Фасада со летна трпезарија
И назад, Кога ќе отвориме шише Princesa, веднаш нè воодушевува убавината на местото. Неверојатно е како едно толку кратко бегство може да даде толку многу.
Ќе се вратиме, тоа е сигурно. Можеби во септември, среде жетва, затоа што Иво ни го вети тоа можевме да го газиме грозјето со нив во тие огромни резервоари во визбата. Дека ќе живееме уште едно незаборавно искуство.
Филип Ауструј, сопственик на Quinta da Côrte и дизајнер на ентериер Пјер Јованович