El Milongón: Вечера шоу во El Cordón
Ако сакате да знаете што се готви во Уругвај. дојди тука Новиот потег на Монтевидео тепа помеѓу асфалтот на авенијата 18 де Хулио и паркот Родо, помеѓу Палермо и Поцитос.
Населбата Кордон ги врзува патникот и локалното население со својата гастро-сцена, културниот жар и боречка треска (забава) која се шири низ нејзините простории и нејзините пазари, новите храмови на милениумското слободно време.
Сè што се случува во главниот град на „малата земја“ се случи прво овде , најмалку од 19:00 ч. Но, да не брзаме, сè уште е рано и има уште многу Монтевидео за истражување.
Ел Кордон беше првото соседство што беше создадено надвор од ѕидините на старата Цитадела
СПОМЕНИЧКИ И ДЕКАДЕНТНИ
Без претензии. Како малку да било многу важно или многу да било малку. Уругвајците сакаат да кажат дека во нивниот град има „бран“ кој е многу поинаков од оној во Буенос Аирес, од другата страна на Рио де ла Плата, многу пофренетичен и стресен.
Како и во главниот град на Аргентина, во Монтевидео, Асадото е религија, партнерот тече како вода, а тангото го прави како тој заводлив акцент што секогаш изгледа како да ти шепоти на уво.
Овде сè оди побавно, помирно, или поради вродениот карактер на шарурата или поради тоа што марихуаната стана нешто легитимно како звукот на кандомбе или мурга, кои одекнуваат во нејзините паркови и улици.
Ова е Монтевидео (1.500.000 жители), монументален град и во исто време со таа декадентна точка што ги заведе 1.051.593 посетители кои дојдоа во 2018 година, според податоците на Уругвајскиот туризам.
Како малку да било многу важно или многу да било малку
ОД пристаништето до изобилството
Запомнете дека овде сега е лето, со температури околу 30 степени, а прошетката низ нејзините улици станува најдобрата опција за да дознаете што е ново и да се заљубите во неговите населби. Започнуваме со Стариот град.
До не води улицата Перез Кастелано Меркадо дел Пуерто, изградена во 1868 година. Во оваа класика на огревно дрво и уругвајско месо, музичарот секогаш се појавува со својата гитара и неговата канта меѓу баровите и масите на многуте ресторани кои се борат да го заведат најдобриот месојад.
Гизари, стек, ленти, игла, ребро, хоризо, црн пудинг... Се работи за избор и пристигнување гладен.
Ресторанот Кабина на Вероника Го носи името на неговиот сопственик и „планинското прибежиште Пикос де Европа“, како што потврдува овој Уругваец со кантабриски корени. По почит кон месото ќе наздравиме освежително „пола и пол“, половина бело вино, половина пенливо и ќе продолжиме по Рамбла, на брегот на Рио де ла Плата.
Кабина на Вероника, на пазарот пристаниште
Ова шеталиште од 30 километри го поврзува заливот Монтевидео со плажата Поцитос помеѓу тркачи и скејтери, патеки и паркови како Хозе Енрике Родо. Во зелените бели дробови на градот вибрираат африканските тапани на кандомбеските компарси , особено помеѓу јануари и март кога се слави најдолгиот карневал во светот.
Исто така тука, веднаш до Плаја Рамирез луѓето се релаксираат, се сончаат и пијат другар во оваа шума искапена од мало езерце каде циркулираат педалинки.
Од Стариот град, тргнувајќи по пешачката улица Саранди кон Плаза де Индепенденсија, поминуваме Плаза Матриз, театарот Солис или Кабилдо меѓу кокетни кафулиња, книжарници, антикварници, овошни тезги и саркастичните хорски мурги кои ја анимираат областа. За нејзино украсување е одговорна колонијална, неокласична, арт деко, еклектичка или неоготска архитектура.
Амблематичниот Плаза Матриз
Но, овој смирен лик и таа гореспомената добродушност не се способни да го задоволат културниот и креативниот апетит на овој боемски град на безброј музеи, изложбени сали и галерии. Секогаш на авангарда.
Повеќето од нив се блиску до Avenida 18 de Julio, комерцијална и административна оска на Монтевидео , што не води до нашата дестинација: населба Кордон.
Друга интересна станица пред собирање овде е пазарот на изобилство. Овој саем бил изграден во 1859 година за да ги снабдува граѓаните на Монтевидео со леб, вино, маслиново масло, јерба мате, сол, ориз или месо.
Денес, ова гастрономски пазар и центар на популарната култура каде што се одржуваат часови по танго, ги снабдува попладневните часови и ноќите во центарот со својот вкусен и жив предлог.
Колоната на мирот, на Авенида 18 де Хулио
УШТЕ ЕДЕН СОХО ВО РИО ДЕ ЛА ПЛАТА
„Ова е најкул област во Монтевидео. Цело време отвораат места кои ја надополнуваат гастрономската и културната понуда на соседството“. објаснува Хуан Алкоба, белгиско занаетско пиво во рака во пиварницата на ** Меркадо Ферандо .**
Ова е едно од најдобрите места за почеток на секоја вечер во областа, преименувана од самите бизнисмени кои тие го поттикнаа како Кордон Сохо.
Старите ненаселени фабрики, магацини и дворци се преродени како модерни простори во кои се сместени Водечки национални и меѓународни ресторани за храна, занаетчиски пиварници, работни места, изложбени сали или модни продавници на авторот до пабови или куглани (дискотеки). Овде се готви новата уругвајска суштина.
Пазарот Ферандо е еден од неговите пионери. Пред две години младиот белгиски бизнисмен Максим Дегро ја конвертира оваа стара фабрика за мебел од 2.000 м2 во шумлив гастрономски пазар со 22 различни објекти каде уругвајскиот карактер се меша со интернационалниот Pantone.
„Имаме многу конкретен предлог, се оди според планот. Отвораме од осум наутро до еден навечер, од понеделник до недела“ објаснува промоторот.
Најшумлив гастрономски пазар
Занаетчиска пекарница и сладолед, продавница за плочи и винил, продавница за вино со локални производи, книжарница, Се разбира, пицерија во неаполски стил, чурерија или хавајски, италијански, перуански, мексикански или уругвајски ресторан за скара. Во пиварницата имаат 22 чешми различни пива. За вкусови, Ферандо.
Кабелот беше првото соседство што е создадено надвор од ѕидините на старата Цитадела во Монтевидео и последниот кој го презеде движењето на оние родени меѓу осумдесеттите и деведесеттите во Уругвај.
„Неколку години се чинеше како мудар потег да се инвестира овде“, објаснува Дегро, „Секој бизнис има различен стил и публика, но сè функционира. Барем засега“ , заклучува тој. Овде несообразноста, стилот, течењето и „забранетото досадување“ се премиси.
Кафе со книги во Ескарамуза
БИЛО КОЈ ДЕН ВО МААЛИЈАТА
Ел Кордон се издвојува како ниту едно друго место во Уругвај, но во маалски ритам. можете да започнете со кафе и книга во Ескарамуза , држејќи се со прошетка низ Парк Родо а потоа ручајте малку пармезан од модар патлиџан во Candy Bar. За бранч? Терасата на бистрото Ибара.
Синергијата концентрира простори на coworking, часови за готвење, микро театар и освежителни гастро предлози на Sinergia WTC и Sinergia Design. Никогаш не недостасуваат локални диџејски сесии за да ја оживеете атмосферата во вечерните часови.
Дали правите бранч?
Како што се приближува ноќта, таа добива сила планот за занаетско пиво во пиварницата Малафама , отворен од 20:00 часот, или еден од после работа во кој било од Ферандо.
Ноќта на Уругвај се движи во ритамот на Кордон и Парке Родо , каде што се концентрирани голем дел од градските клубови, особено на булеварот Еспања.
Занаетчиско пиво? Секако!
Некои идеи? Започнува со ** El Bar Las Flores **, отворен повеќе од 40 години со иста естетика и ист успех; или ирскиот паб Брикел, сè уште ирскиот паб што се користи за да слушате рокенрол, пробајте ја гурманската верзија на брзата храна и добро подготвеното пиво.
Станува доцна, но не грижете се. Во Монтевидео излегувате после едно по полноќ. Ако барате **елегантна и интимна куглана, пронајдете ја ThePutaMadre **, а ако не се плашите од гужви, екстаза или **враќање во хотелот во осум часот наутро, малкумина се двоумат: Џексон Бар **. Овие работи во Кабелот се случуваат.