Терасата на хотелот Do.Reial
На OJ. кралски е личен проект на пензиониран бизнисмен кој по цел живот шутнал по хотели низ светот поради работа, решил да создаде свој хотел во кој ќе собере се што пропуштил или примен со радост во различни конаци. Вака се роди овој мал бутик хотел со третман за разгалување, домашен допир и внимание на деталите во кои е забележлива вклученоста на сопственичката фамилија, од различните текстури во избраната декорација до изборот на стакларија, внимание кое е исто така се пренесува во гастрономски простори.
За промена, започнуваме со покривот. Кога велиме дека терасата (терасата на покривот) на ДО е единствена, тоа не е клише, туку непробоен факт: тој е буквално единствениот од покривите на зградите на Плаза Реал во кој се наоѓаат масите и не владеат антените. Подарок за колекционери на необични урбани глетки , со перспектива на плоштадот во кој можеа да уживаат само жителите на зградите и големо задоволство во топлите денови. Неколку метри подолу, на ниво на улица, се наоѓа терасата, со прекрасен избор на предјадења и јадења (внимавајте на бравите), за да уживате во животот на плоштадот во сенката на аркадите што го опкружуваат; тие успеваат да создадат неочекувано интимна и мирна атмосфера на голем плоштад кој обично е преполн во летните ноќи.
Тоа е во ресторанот Cuina del DO каде што работите стануваат сериозни : трпезарија поставена во подрумот на зградата под прекрасен каталонски волта, интимна и добредојдена и - што е најважно - со добра акустика, тоа е амбиент за креативна кујна што ги следи параметрите на локалната гастрономија, со локални и органски производи.
La Cuina del DO: овде работите стануваат сериозни
Нашите омилени? Забен камен корнето од туна со мохито пена, изборот на сирења од имотот Reixagó (од истите сопственици на хотелот и тоа практично само овде може да се вкуси, а вистината е дека вредат) да се комбинираат со домашни лебови (голем успех на маслиново и сланина, иако останавме на едноставниот еден), обилните јадења со ориз -секогаш присутни во различните менија со примамливи комбинации- и десертите, подготвени од италијански готвач; карамелизираниот залак од јаболко и ѓумбир и панакота од кафе ќе ни останат долго во сеќавањата иако, воздивнете, ги нема на вообичаеното мени, тоа што ги најдов на неделното запросување е среќа што ќе мора да биде во искушение во иднина. . Широкиот избор на вина и доброто кафе го заокружуваат искуството.
Креативна и локална кујна
Совршеното место за пиење после тоа е Окана , неколку метри подалеку, што го зема своето име од уметникот кој беше престапник (почетните и последните заслуги на филмот снимен во истиот Плаза Реал) кога престапот беше забранет, мотивирајќи размислувања за родот и авангардата додека земјата започна. да се ослободи од мирисот на нафталин. Денес Ocaña го дава своето име на **многу модерно место (бидејќи лустерите и арт-деко климовите се, на крајот, многу модерни)**, месо на Инстаграм по својата убавина и повеќенаменски кое работи и како кафетерија, предјадења бар или клуб , со многу барана тераса и цел да биде едно од оние места каде интересните работи не престануваат да се случуваат. Нови места со стил кој е различен и комплементарен за да ве натера да сакате да се приближите до срцето на Барселона.
Ocaña: многу модерно кафуле