Jaime Beriestain концепт продавница
Барселона ја поставува масата за добредојде на нови ресторани: отворени резервации.
СВЕТИ ЛИСТ: ШТО Е НОВО
Неговата Niño Viejo taqueria сè уште мириса на ново, но Алберт Адриа не запира и, заедно со готвачот Пако Мендез , го проширува својот предлог за мексиканска кујна со Свети лист . Поформално, поелаборирано, се вика да биде најдобар во градот. И двајцата делат локално што, кога ќе дојде полноќ станува коктел бар , специјализирана за текили и мескал _(av. Mistral, 54; тел. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: НАЈОЧЕКУВАНИОТ
Алгите, планктонот, знаењето за морето е основата на кујната на ангел лав , наградуваниот готвач на ресторанот aponiente (Пуерто де Санта Марија, Кадиз) кој штотуку се пресели во Барселона за да го води ресторанот Blanc Brasserie & Gastrobar во хотелот Mandarin Oriental . Заедно со неговата десна рака, Исмаел Алонсо, тој веќе го финализира менито (Paseo de Gracia, 38-40; тел. 93 151 87 83).
Анхел Леон остава свој белег на Blanc Brasserie & Gastrobar во хотелот Mandarin Oriental
НАЦИОНАЛНИЦИТЕ: ПОДГОТВЕНИ
Во стар паркинг од 2.600 метри квадратни, новиот гастрономски простор на Чарлс Вивер . Украсени со одгласите на Барселона од 30-тите и 40-тите години од модниот дизајнер на ентериер, Лазаро Роса-Виолан, Националниот Составен е од различни области, ресторани и **барови (за вина, кава, остриги) **, за да јадете нешто брзо или да ги облечете чизмите. Главниот лик: националниот производ (Пасео де Грасија, 24б).
ДВОЈНИ: КОКТЕЛИ И ДАМ САМ
На приземјето на L'Eggs, Doble штотуку беше инаугуриран. интимен, исклучителен и многу софистициран простор во која за момент, ќе мислиш дека си во њујоршки џез клуб . Doble е клуб, ресторан, кабаре, место за пиење или за уживање во вкусна вечера слушајќи музика во живо и гледајќи добро шоу. Исто така, креативните јадења ги потпишува Пако Перез .Ви препорачувам да го пробате коктели со чај -Омилен ми е чајот Умес-ху–, пилешките кнедли со ракчиња и дим сумата од рак. И не пропуштајте ги кабаре вечерите, кога ја изненадуваат јавноста со шоу на половина пат помеѓу музичката сала, кабаре и бурлеска (Paseo de Gracia, 116; тел. 93 238 48 46; leggs.es/double; вечера и пијалоци од 20 до 15 часот - кујна до полноќ - од среда до сабота; просечна цена, 40 евра).
Внатрешноста на софистицираниот двојник
ВИНАРИЈА 1900: СОСЕДАТА ВИРУМУТ ОД АЛБЕРТ АДРИА
За да го вкусите знаењето на Алберт Адриа на поинаков начин, повелете на Винарија 1900 година , каде што се обновува концептот „правење вермут“, недвосмислен знак за идентитетот на Барселона. Се работи за лежерно место , со автентична декорација, како онаа на вообичаената винарија, со мермерни маси, под со хидраулични плочки , виси колбаси кои ги красат полиците и ѕидовите облечени со конзервирана храна и сувенири од elBulli.
Иако беше отворен пред нешто повеќе од една година, Изгледа како да е таму цел мој живот . За да јадете, можете да изберете помеѓу оригинални предјадења, вкусни чорби, солени месо, маринади, занаетчиски конзерви, морски ежови, школки за бричење, ракчиња или колбаси и Жоселито шунки . Најдоброто нешто е да дозволите да ве советуваат предлозите на денот, но не пропуштајте ја можноста да ги пробате познатите сферизирани маслинки направени во elBulli и купажата Martini, домашниот вермут _(Tamarit, 91; тел. 93 325 26 59; од вторник до сабота, од 13:00 до 22:30 часот) _.
Bodega 1900: се чини дека е таму цел живот
МАЛИ ГОЛЕМИ БОГАТСТВА
Obra Social „La Caixa“ изложува во Барселона, до 5 јануари, избор на најдобрите дела на музејот Прадо во мал формат . Со вкупно 135 ремек-дела, изложбата Captive Beauty нуди привилегија да се прошета низ главните богатства на уметничката галерија Мадрид, почнувајќи од 2 век со скулптурите на Атина Партенос и стигнување до 19 век со Фортуни. Попатно, терминот е со Ел Боско, Тицијан, Ел Греко, Веласкез, Рубенс, Мадразо, Гоја ... Дали ќе го пропуштите? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Gàrdia, 6-8; отворен секој ден од 10 до 20 часот) .
Малите големи богатства на Ел Прадо се во Барселона до 5 јануари
КОНЦЕПТ НА СТИЛ СПОРЕД JAIME BERIESTAIN
Продавница со кафуле или кафуле со продавница? Идеален за одење во секое време од денот (и во текот на ноќта), мулти-просторот на дизајнерот на ентериер (или продавница за концепти) Хаиме Беристајн е најновото модно место во Барселона Место за средба за најшик атмосфера во а пријатен и космополитски простор каде Покрај купувањето, можете да појадувате, ручате, вечерате или попладнето да се препуштите со нивните вкусни кекси.
Во неговата продавница ќе најдете реставриран винтиџ мебел, миризливи свеќи, книги, егзотични саронги, садови, килими, па дури и цвеќарница! За подарок во последен момент или за прелистување во сабота наутро. Сигурно ќе останете на бранч! (_Пау Кларис, 167; мени за ручек, 15 евра, a la carte, 40 евра) _.
* Оваа статија е објавена во списанието Condé Nast Traveler за октомври број 77. Овој број е достапен во неговата дигитална верзија за iPad во iTunes AppStore, во дигиталната верзија за PC, Mac, Win8, Android и iPad во виртуелната киоск Zinio а сега и на киоскот на Google Play.
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Барселона во лименка: новите ресторани во кои можете да уживате во конзерва
- 46 работи кои ќе ги разберете само ако сте од Барселона
- Водич за преживување на урбан велосипедист во Барселона
- Кога живеете во Барселона, живеете во континуиран гиф
- 100 работи што се наоѓаат на Рамбла во Барселона - Сите информации за Барселона - 100 работи за Барселона што треба да ги знаете
- Патувајте со или без деца тоа е прашањето
- Коста Брава или малиот рај: најдобри семејни планови
Дали веќе ја знаете продавницата за концепти Jaime Beriestain?