Дали правите добар американски појадок?
** Пекара Тартин **, нејзините бескрајни редици и нивните тартови со крем банана или нивните препечени кроасани и путерот станаа еден од суштинските слатки одредници на Сан Франциско. Прашајте некој локален каде да одите на сладок појадок и ова ќе биде вашата прва препорака. Задолжителен за секој слатко кој се почитува себеси кој го посетува градот. Но, ако твојата работа е патолошка зависност од слатки и не се задоволуваш со ниту едно место каде да одиш да ги изедеш утринските слатки или утрински лепчиња посипани со шеќер и цимет, ја предлагаме конечната листа на Слаткарници, пекари, продавници за крофни и други засолништа за слатки во Сан Франциско.
Сан Франциско за слатко
Буланжеријата во Сан Франциско. Порано познат како Буланж , овој мал ланец имаше кафулиња расфрлани низ градот и неговите установи беа речиси религиозно почитувани од Сан Францисканците. Се додека Starbucks не го купи (за скромна цена од 100 милиони долари), ги искористи и ги приспособи неговите рецепти за тестенини и на крајот го затвори. За среќа, некои од продавниците La Boulange повторно се отворија на крајот на минатата година со мала промена на името . Надвор од неговите совршено француски кроасани, неговите обоени макарони (препорачуваме чоколадо и лешник, ванила или ф'стаци) или неговите палми од лиснато тесто , La Boulangerie е совршено и секогаш добредојдено место за да одите на сладок пијалок во придружба за чај или кафе и некои другари со кои малку да муабетиме. Или едноставно каде да го земете вашиот лаптоп и да работите неколку часа гледајќи ја метежот и вревата на градот што доаѓа и оди низ неговите врати.
Г-дин Холмс Бејкхаус
Г-дин Холмс Бејкхаус . Кој рече кронаут? Во Сан Франциско имаме свој сладок хибрид. Се именува крофин и е смеса на база на тесто за кроасан, обликуван како кифла и наполнет со крем за пециво чиј вкус се менува. За да можете да ги пробате, треба да станете рано, да застанете во ред и да чекате вкусот на денот да одговара на вашиот вкус. . Некогаш се полнат со чоколадо, понекогаш со шампањ и роза, чај од мача или колачиња од джинджифилово. . Покрај традиционалните колачи како што се кроасани или чоколадни кроасани, во г-дин Холмс тие имаат многу уникатен вкусен избор составен од тартути со круши и сино сирење; бриоши од артишок, фета и бешамел; или калифорниски кроасан, со чаден лосос, васаби, ѓумбир и нори.
Се испеков во Сан Франциско
Занаетчија и волци . Името буквално се преведува како „занаетчија и волци“ и се однесува на многуте предизвици со кои занаетчиите мора да се соочат во својата професија. Тоа е всушност симбол на филозофијата на оваа пекара. Неговиот друг симбол е плочата со потпис се бунтуваат внатре , кекс направен со колбас, азијаго сирење и млад кромид кој внатре има пржено јајце со совршено мека жолчка. Храбрите може да изберат да го облечат со табаско сол . Друга силна страна на Craftsman and Wolves, и секако послатка од Бунтовничката, е употребата на Valhrona чоколади, бидејќи во нивните коцки од чоколадна торта погодни само за оние кои се многу зависни од какао. Ја препорачуваме и утринската пунџа на база на крем фраиш, рајски зрна и шеќер московадо.
Занаетчии и волци... од шеќер
динамо крофна . Ништо слично гурманска крофна за да го разбуди гурманот во вас . Иако еден од најпопуларните вкусови на Динамо може да ги натера најпосветените гурмани да се сомневаат. Тоа е крофна од сланина од јаворов сируп со пржени јаболка. Уште еден пример за американската опсесија со сланина што доведе до употреба на оваа состојка во чоколади, сладоледи или дури и подготовка на мајонез . Најдоброто нешто е да не имате премногу предрасуди и само добро да гризнете од крофната Јаболко застаклена сланина од јавор. Не разочарува. Други вкусови кои треба да се земат предвид (и секако многу помалку смели) се ванила со карамела и морска сол или оној од торта од морков без цимет и глутен.
Слатко, ова е твојот рај
б. слаткарница . Два збора невозможни да се изговорат, но мора да научите: Куиг Аман . Тоа е пециво од бретонско потекло, со текстура слична на кроасан и што буквално се преведува како „колач со путер“, во форма на мало завиткано пакување кое може да се наполни со чоколадо, тиква, смокви... или едноставно да се јаде без полнење (во неговата верзија Nature). во б. Слаткарниците го сфаќаат тоа толку сериозно што дури и го институционализираа 20 јуни како американски национален ден на Куиг Аман. Другите задолжителни производи во оваа слаткарница – покрај сеприсутните макаруни со различни вкусови како сусам, грејпфрут, морков, цреша или чоколадо и путер од кикирики – се нивните кроасани со бадеми снегулки Y пломби со банана и чоколада или неговите пити со јаболка на кои им требаат 10 часа подготовка.
Сусам Куиг Аман
** Темелен леб. За класичните слатки кои не сакаат сланина, мача, ф'стаци, без табаско,** или други експериментални состојки во нивните колачи, оваа пекара со француско влијание е идеален избор. во вашето писмо има кроасани, чоколадни кроасани, кроасани со шунка и сирење или курви од јаболка. Сепак, не е сè нужно класично, а попладневниот чај може да се ужива овде со малку боровинки или рузмарин и ореви.
традиционален појадок
** Schubert's Bakery **, без сомнение наједноставното (или најмалку хипстерско) место на целата листа и со традиција повеќе вкоренета во историјата на градот . Shubert's, кој е отворен од 1911 година, е совршено место за купување и проба на колачи. Меѓу широкиот избор на традиционални европски рецепти, еден од најпопуларните е шведската принцеза торта, зелен марципан со фил од малини и кирш ликер. Други добри опции се тирамису мус со ликер кафе или пандишпан со јагоди и крем. Дополнително, продавницата нуди поединечни порции (и не нужно мали) од добар дел од својот избор на колачи, идеален за предозирање со шеќер да го достигне својот зенит.
Следете @PatriciaPuentes
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Најдобрите јадења од Сан Франциско
- 48 часа во Сан Франциско
- Како да станете хипстер за еден ден во Сан Франциско
- Што е калифорниска кујна? Лижење на прсти места со неа - Сан Франциско надвор од Голден Гејт
- Сан Франциско од воздух
- Заливот Томалес: најдобрите остриги во Сан Франциско
- Сан Франциско: најдоброто од најдобрите јадења
- Бизарната идиосинкразија на Сан Франциско низ неговите музеи
- Водич за Сан Франциско
-Каде заминуваат, ако заминат, работниците од Силиконската долина
- Технолошки пат низ Силиконската долина
- Надворешно зајдисонце: задната вода на Сан Франциско
- Занаетчиски салони за сладолед во Сан Франциско да ја победат жештината
- Хипергликемија во Париз
- Хипергликемија во Њујорк
- Хипергликемија во Мадрид
- Сите појадок во светот