Хипергликемија во Мадрид
**1) ЧОКОЛАДО МУЛИН **
„Одиме“ во Франција да ги вкусиме слатките на оваа слаткарница „висока кујна“, со своја работилница, каде што комплицираното не е што да се избере, туку што да се остави. Да бидеме практични. За да одите во парк, најдобри се **екларирите (лешник, чоколадо и кафе)** кои доаѓаат во совршен сад за ужина во движење, покрај стапчето за шаховска торта, што е ништо повеќе и ништо. помалку од, бисквит од маскарпоне, кулис од малина и тесто од бисквити (Потребно е уште малку) . За воздржаните има макароните кои можат да се купат по единици (има 10 вкусови, но ја препорачуваме карамелата со флеур де сел). За храбрите, сладоледите (чоколадо, тартуфи, чизкејк, малина, лешник и замрзнати тартуфи), во индивидуални големини.
Сега, ако идејата не е толку да се запали бонбоната со влечки, туку да се изненади на вечера, било како гостин или како домаќин, ништо не е како да се извлечат нивните најголеми хитови: асортиман на прилагодени тартуфи (на пример оние од чизкејк изматен во бисквит или оние од цимет со ванила), мил-фејот и пујот (70% гуанахуа чоколадна торта со јагоди мацерирани во тахитска ванила).
За гурманите кои сакаат да ја наполнат оставата, чајната кујна со мали секојдневни задоволства за појадок и ужина, десната е полицата: џемови на ниска температура (портокал со шафран , најризично; покрај другите како боровинки со темјанушки или капини), бисквити, тестенини...
Мулен чоколадо: французирани слатки
**2) НАЈДОБРАТА ЧОКОЛАДНА ТОРТА ВО СВЕТОТ **
Покрај тоа што ги нарекуваат така, како да немаат баба, така ја опишуваат својата чоколадна торта. Ние се претплатите (и очигледно и многу познати личности). Ние сме зависни од која било од нејзините две класици (инсистираме, само две): **темна чоколада (70 проценти) и млечно чоколадо (53 проценти)**, но секогаш Валрона, со тенок и крцкав слој „воздишка“ ( сува меренга) и без ни трага од брашно (кое служи како алиби за да продолжите да јадете). Тие не недостасуваат на ниту една наша прослава. Новиот додаток, жолчката, кој е на „писмото“ само три месеци, ветува дека ќе оди по истиот пат.
Дуќанот е во дворот на зградата, во а место украсено со шарени постери , и дека тие присуствуваат лично и каде се испратени само да однесат. Ги продаваат по порции (4,50) во нивната мала кутија и со вклучената лажица, за да ги јадете каде сакате. Достапни се во две големини: мали (8 порции; 22) и големи (14 порции; 32 евра). Се разбира, препорачливо е да ги нарачате.
Најдобрата чоколадна торта на светот: нема ништо
**3) БЕБИ ДЕЛИ **
Ако одите со деца, без сомнение, опцијата е Baby Deli, во Alcalá 91. Во оваа кафетерија каде што се одржуваат и работилници и разговори за деца и родители, тие ќе бидат во нивниот сос со сите играчки на дофат на раката . Филозофскиот камен на овој синџир се фокусира на неговите вредности: екологијата (биоразградливи, занаетчиски и свежи производи), одговорното консумирање и здравите навики во исхраната, како вредности што треба да се всадат кај децата од најмала возраст. Сите производи се органски, свежи и многу од нив занаетчии . Тоа е многу подготвено место за семејства и совршено за луѓе со нетолеранција, но и за купување оригинален и поинаков подарок во неговата продавница.
Бебе Deli: слатки и деца
**4) ФОНТИ **
Најновата слаткарница што го обложува периметарот на Ел Ретиро беше отворена пред само неколку месеци и има повеќе педигре од кокерите на англиската кралица. Французиниран (Сите маќеа ја добиваат својата Снежана, драга мама Фрамбуз) во однос на естетиката и понудата, овде преовладуваат сини тонови (хидрауличниот под им е еден од оние што се паметат), изложени тули и црно-бели фотографии, со тиркизна боја области на детали на Фонтенебло, градот познат по својот замок, кој му го дава името. Таму студирала за да стане слаткар, нејзината сопственичка Мари, со чешко потекло, која може да се види зад прозорците на работилницата на полн поглед. лакирање на чудесните кроасани , расклопување на бордо канали или подготовка на мил-феј (еден од најпопуларните десерти).
Фонти, новодојдена слаткарница
Семејства, парови од квартот Саламанка, дами облечени во бисери... малку од сè испушта ова несомнено париско кафуле, но со порелаксиран допир, кој во оваа смисла е многу поњујоршки. Апетитна мамка се нивните **вкусни слатки (финансиери, љубители на портокал и чоколадо...) **, но пред се нивните „семифреда“, некои покласични како тартала од лимон, кремаста и вкусна , други посовремени како мус од темно чоколадо (забелешка, чоколадо Валрона, повторно) исполнет со пасионово и кајсија (што ни се допаѓа повеќе од онаа од ванила и малина). Од нивните солени, ни остануваат нивните киши со лосос и спанаќ, и малите мезе (болви на животот), како што е лимењото, со авокадо. За неколку недели подготвуваат ново мени со повеќе топли јадења и креми за неделен бранч. Однесете или пијте овде.
Вие - и термометарот - изберете
Фонти и едно од неговите вкусни слатки