Пикник: здрава агломерација
Напладне, кога времето е добро во Лондон, Париз или дури и во бучното Милано, можете да видите, среде градот, импровизирани излети во парковите и градините. И покрај бучавата од сообраќајот или фактот дека на некој може да му се чини непријатен обичај, вистината е дека пикникот е интернализирана практика во повеќето европски градови. и за брза храна во пауза од работа или во повеќе семејни или романтични моменти.
Пикникот е роден на почетокот на 19 век, прво во Франција, а потоа и во Велика Британија, каде што лесни оброци на отворено станаа модерни. Семејствата излегоа во шумата, ливадите или општинските градини, каде што ги искористија неколкуте национални празници, панаѓури и други популарни настани. Овој обичај првично беше воведен од аристократијата, која покрена вистински шатори во кои се служеа огромни оброци на порцелански чинии , сребрен прибор за јадење и фини кристални чаши. Малку по малку се отвори за општествените класи и, покрај семејствата, доаѓаа и парови желни да најдат малку осаменост.
Во англосаксонските градови како Лондон и Њујорк, обичајот на одземање, кој го нудат во рестораните од секаков вид, придонесе за промовирање овој нов интерес за уживање во оброк во текот на денот во зелена средина . Во Милано, ресторанот „Вергер“, кој исто така е продавница за мода, предмети и кујнски додатоци, секоја година организира натпревар помеѓу дизајнерите за создавање на најдобри материјали за пикник и најдобри кутии за ручек, во соработка со списанието ESSEN-A вкус списание. Покрај тоа, постои Urban Bike Messengers, a Велосипедски курир кој ги доставува бараните излети до парковите Палестро и Семпионе.
Но, што е со Мадрид?
Во меѓувреме, во Шпанија зборот пикник сè уште не се појавува во речникот на Кралската академија за јазици . Се смета за варварство и, кога би зборувале крајно коректно, едноставно би го нарекле „пикник“. Шпанските канцелариски работници ретко се гледаат во парк за време на ручек, дури ни на клупа како јадат сендвич. Меѓутоа, веќе неколку години, Оброците и закуските се зголемени во Casa de Campo или во Retiro de Madrid.
Пикник: грешка 404
А има и иницијативи како онаа на сатиричното списание Монголија, кое оваа недела свика забавен пикник во Ретиро, многу блиску до штандовите на Саемот на книгата, за да ги претстави своите предлози и своите соработници. Или истиот трговски центар ABC во Серано, кој организираше простор за излети, од 30 мај до 1 јули, на својата спектакуларна тераса на покривот. Архитектите Galán Sobrini повторно создадоа урбана градина во која учесниците можат да ја донесат својата храна или да го пробаат менито дизајнирано исклучиво за таа прилика од Педро Ларумбе.
Појавата на простори како Магасан му помага на овој здрав обичај да се размножи. Магасанд се отвори пред неколку години во областа Чуека и наскоро се позиционираше како место со најпрекрасните сендвичи во областа , со додадена вредност што ја нудат водечките меѓународни списанија за дизајн. Однесувањето, спакувано во сега карактеристичните хартиени кеси, беше голем успех.
Пред една година, Маријано Каверо и неговите партнери отидоа чекор понатаму и отворија втор Magasand на Calle Columela, поголем и дизајниран од мексиканскиот архитект Хуан Карлос Фернандез. Продолжува со услугата за носење, но со новина во понудата авангардни излети. За да го направите ова, тие му даваат на клиентот модерна корпа, опремена со големи детали.
Нема повеќе изговори: можеме да уживаме во софистицирани излети во Мадрид . И за да вкусите добар оброк или ужина, ништо подобро од тоа да отидете во еден од најспектакуларните паркови во светот, градините Буен Ретиро (со други зборови, повлекувањето на животот) и да ги барате неговите ќошиња и пукнатини, каде што никој не е , ниту во најпрометните денови.