Ве очекува Mama Framboise во Хорхе Хуан
Едноставни закуски, сендвичи и „храна од овде и таму“ сочинуваат динамична понуда (менито ќе се обновува на секои 3 месеци) и дизајнирана и како лесна закуска и за ручек или вечера.
На хумус - оригиналот, со фета сирење, маслинки од каламата и црвен кромид - Tequeños, ибериски 5 Jotas, свежа бурата со зачинети домати, крем од спанаќ, сендвичи од бри, со сирење Raclette, лосос или мисирка Ова се само дел од јадењата со кои дебитира овој нов концепт.
Новите простории се наоѓаат во една од најгастрономските улици во Мадрид, **Хорхе Хуан (на број 21) **, „референтна улица“, според зборовите на Монтес. „Така, сакавме да одговориме на она што нашите клиенти долго време ни го бараат . Тоа го направивме по многу конкурентна цена и земајќи ги предвид здравите трендови во моментот“, додава слаткарката.
Дали сакате десерт Clafoutis?
Мама Фрамбоаз Хорхе Хуан Има мени на денот за 15,95 € (со главно јадење) и премиум мени за 19,95 € (со два курса). Исто така, вклучува во своето мени сокови од портокал и сезонско овошје и зеленчук направени во моментот , како и десерти со помалку маснотии и шеќер, иако „класиците на секогаш мора да бидат тука“, вели Монтес.
“ Во Шпанија не сме по десерти, бидејќи мислиме дека дебелеат , но потоа пиеме, или повеќе, без никакво незадоволство. Проблемот е умереноста, а не производот“, вели смеејќи се авторот на секој од оние слатки каприци што ни дале толку убави времиња и ќе ни пружат. Значи, не правете грешка во врска со тоа, на кроасан pur beurre , на Бисквит на баба , на переци од боровинки , на тарта или цитрон , на Бриош на Нантер , на Торта од морков или нивните познати макароните , меѓу другото, нема да недостасува во овој нов естаблишмент.
заслужуваш ваков појадок
Со цел да се понуди и пријатно доживување при гледање и не само гастрономски, во новиот простор винтиџ елементите се споени со деталите на земјата и индустриските допири.
Бакарот е еден од главните материјали , како и гаџети собрани од патувањата на готвачот и упатување на некои од неговите омилени книжевни класици, како на пр. Рататуј, Алиса во земјата на чудата, Убавицата и ѕверот или _Околу светот за 80 дена_с . Вториот е присутен преку оригинален воз на Union Pacific, сместен на таванот на претсобјето.
Тие ќе ве натераат да сакате да останете и да живеете овде
ЗОШТО ОДИМЕ
Можете ли да смислите подобро место да јадете нешто брзо, здраво и со бескрајни предлози за грев?
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Покрај соковите и чаевите, Новото течно мени вклучува вина, пива, неколку опции за џин и тоник - сите направени со премиум џинови -, руми, виски, па дури и шампањи како Moët Chandon или Veuve Clicquot..
Во зависност од моделите на потрошувачка на различните продавници на Mama Framboise, новото солено мени ќе биде вградено и во други претпријатија, како што е Фернандо VI или тезгите што групата ги има на некои маркети во Мадрид.
Mama Framboise Jorge Juan, слаткарница за слатки (и не толку) Мадрид
Алехандро Монтес е веќе во целосна Божиќна кампања и тој ни даде еден од новите вкусови на неговиот познат roscón de Reyes. Тоа ќе биде нугат Аликанте, ќе има помеко и посунѓересто тесто, според слаткарот, а може да се купи во сите продавници на фирмата, вклучувајќи ја и оваа од Хорхе Хуан 21.
ВО ПОДАТОЦИ
Адреса: В/ Хорхе Хуан, 21
Телефон: 913914364
Распореди: од понеделник до четврток од 09:00 до 22:00 часот; петок и сабота од 10 до 22 часот; Недели и празници од 10 до 21 часот.
Мама Фрамбоаз во Хорхе Хуан, 21