Антикафе е пријатен простор во кој ќе се чувствувате како дома
„Животот повеќе не е ригидна хронологија на чекори што треба да се следат. Сега е сосема можно да не заврши училиште, да не се омажи , не наоѓање работа доживотно (...) Светот се промени. Во градовите, кириите станаа најголем трошок од месечниот буџет. Можете да си дозволите еден, но по цена да имате многу помалку пари уживајте во други типови на простори..."
Така започнува манифест против кафе , дека повеќе од основање, е сè движење , А филозофија кој разбира дека кафетериите мора да бидат места за состаноци во кои сурфање на Интернет, средба со пријатели, работа во група, тој ќе игра игри на маса (имаат повеќе од десетина), па дури и на да дремат. Тоа е, барем, она што тие го нудат: плаќајте за времето што го поминувате во уживање, наместо пијалоците што ги консумирате или појадокот што го јадете, кој во овој случај може да биде бесконечен.
„Додека студирав во Париз, го сфатив тоа Пропуштив кафуле каде што можам само да се дружам , да не оди на пијачка и веднаш потоа да замине“, објаснува Леонид Гончаров, идеолог и основач на Антикафе. Всушност, не наоѓајќи таков објект за да може да работи со своите колеги, на крајот го убедил: „Еден ден, тој бараше место да направи групен проект со некои пријатели, а единственото место каде што можевме да одиме беше на А Мекдоналдс ... Добро ни послужи, но очигледно не беше место наменето за тоа“, се сеќава тој.
Тоа беше микробот на создавањето на Антикафе, кое денес го има пет локации во француската престолнина , еден во Лион, друг во Бордо , уште еден во Екс-ан-Прованс па дури и уште еден Рим . Како тоа да не беше доволно, следната година ќе се отворат уште две нови Париз и еден во Стразбур, Покрај започнувањето на плановите за проширување во Брисел и Амстердам , како и во Швајцарија и Шпанија.
Но, зошто овој нов концепт на кафетерија ги заслепува своите клиенти? Според зборовите на Леонид, сè се заснова на тоа да се има многу отворена и искрена врска со нив. Истото, згора на тоа, е многу блиску бидејќи корисниците „не само што доаѓаат да пијат нешто или да јадат, едноставно, тие поминуваат некое време тука ". Ова, според него, генерира "голем разлика во навиките за користење „Во споредба со која било друга институција.
„Нашите најлојални клиенти се креатори: претприемачи, хонорарци, студенти итн. Нашиот модел ни овозможува да им обезбедиме што ви треба без притисок да мора или да нарачате пијалок или да го напуштите местото. Плус, еве се што ви треба за да стигнете до работа: печатач, скенер, проектор и секако wifi и уште многу приклучоци отколку во која било друга кафетерија“, објаснува сопственикот.
„Конечно, мислам дека она што го прави Антикафе посебно е нашата домашна атмосфера и односот што секојдневно работиме да го воспоставиме помеѓу нашите клиенти и тимот, од кои бараме да ги третираат корисниците како да се гости во својот дом. Вложивме многу труд за создавање заедница“, заклучува Леонид, но не пред да додаде дека важен фактор за неговиот успех е и опсег на цени со кои се справуваат
Всушност, износот за располага со претпријатието како да е тоа свој рекреативен простор може да биде на три евра на час ако станете член, или пет ако не сте. И ако сакате да имате 24-часовен пристап до Антикафе, треба само да платите 24 евра . Дали овој бизнис модел ќе ги смени кафулињата какви што до сега ги знаевме?