Водич за да знаете како да се однесувате, преку густо и слабо, за време на вашата Божиќна вечера
Без разлика дали сте домаќин или гостин Вреди да се обрне внимание на следниов совет -стручно ниво- за оваа година забавите на Бадник, Божиќ, Новогодишна ноќ, Нова Година или Денот на трите кралеви допрете го гарантираниот успех. Сето ова без да се умре обидувајќи се, се разбира. цел!
Како и секој Божиќ, така и оваа година ќе се сретнеме со дежурниот вујко или тетка „пирипи“, неподносливи свекор, семејни озборувања или расправии за политика, религија, економија или фудбал. Какви би биле празниците без сите нив! Но, точно е дека постојат низа насоки што треба да се земат предвид за да се одржи мирот.
И сето тоа во рацете на експерти во областа: Елиса Ескорихуела и Сандра Солер, експерти за исхрана и диететика од Nutt-Nutritional Council; Ајтана Сеговија Аројо, од ** ИТАКО психолози **; Y Хозе Карлос Санхуан , директор на Курс за протокол и организација на настани на Стопанската комора на Мадрид . Прочитајте внимателно и не паничете пред време... еве ги најдобрите совети како да ги поминете овие забави со É-X-I-T-O и без да умрете обидувајќи се.
Божиќ, со семејството или сами?
АКО ВИЕ СТЕ ПОКАНЕТОТО
Хозе Карлос Санхуан, директор на курсот за протокол и организација на настани на Стопанската комора на Мадрид, е јасен за тоа како треба да постапиме ако ние сме тие што патуваат во други куќи: „важно е да се заблагодариме на вечерата со носење подарок: вино, чоколадо, цвеќиња или кој било личен детал . Не треба да се грижиме да обземат Важно е да не претерате, колку и да не пристигнете. Исто така, можеме незабележливо помагајте им на домаќините, поттикнувајте разговор , заблагодарете и пофалете ја храната или вечерата“.
Од своја страна, од ÍTACO Piscológos препорачуваат „ дејствуваат природно во зависност од контекстот (во зависност од сериозноста на настанот, ако е попознат или помалку), трудејќи се колку што е можно повеќе да се прилагодиме на правилата на однесување што ги знаеме за околината на која присуствуваме.
Тоа е многу важно послушајте ги упатствата на домаќините и да не одиме сами, ниту кога седнуваме, активностите што ќе ги спроведуваме во текот на целиот состанок или да помогнеме колку што е можно повеќе. „Ако ја цениме поканата, ја фалиме декорацијата или некој аспект од организацијата на вечерата или кој било друг позитивен елемент што ќе го откриеме, ќе произведеме позитивна емоција кај нашите домаќини -секогаш со искреност и природност“, посочуваат од ÍTACO.
Има многу „социјални Гринч“ од кои треба да избегате
Друг важен аспект е времето за завршување на вечерта. Кога е најдобро време да се направи тоа? Се препорачува да не се повлече ниту првиот ниту последниот . Доволно сме паметни да ги забележиме знаците дека семејниот собир е при крај. Потоа, ние мора да помогнеме да се подигне ако лицето домаќин го сака тоа , заблагодарете се на поканата и заминете рано во вистинско време, ниту прерано ниту предоцна; двете опции може да се сметаат за недостаток на почит или интерес.
АКО ВИЕ СТЕ ДОМАЌИН ИЛИ ДОМАЌИН
Малку се менува работата кога ние сме тие што ги примаме гостите, мораме да ја подготвиме куќата, да смислиме пријатно мени и да ја зготвиме.
Првото нешто што мора да го земеме во предвид е дали меѓу гостите има некој со некаква нетолеранција, бременост или диета со кој треба да смислиме алтернативно јадење. „Откако ќе ги дознаеме нетолеранциите, најважно е да ги доведеме до нив нашите гости се чувствуваат удобно , а за ова мора да забележат дека на домаќинот му е удобно. Тоа е важно разговарај со сите, внимавај ништо да не им фали (вино, леб...). Не ставајте ги садовите на масата, подобро е да патувате повеќе во кујната отколку да ги исчистите остатоците пред сите “, коментира Хозе Карлос Санхуан на Traveler.es.
Совети како да ги надминете оброците и вечерите на овие божиќни забави
Опасни разговори: кои теми на разговор да ги избегнувате и како да го направите тоа
Како наша куќа имаме улога средба со „модератори“ . Односно, можеме да ја преземеме контролата врз разговорот кога е излегува од контрола и се упатува кон незгоден терен.
Ако видиме дека има луѓе кои го имаат зборот над другите, имаме право да модерираме прашувајќи ги оние што помалку учествуваат во неа . „Можеме да го направиме тоа со предизвикување други гости или нежно преземање контрола врз разговорот. Ако се појави тема на одредена тензија, повторно насочете го разговорот кон понеутрални или позитивни теми , потпирајќи се колку што е можно на а природен допир на хумор , повторно ќе ни даде емоционална контрола на ситуацијата“, предлагаат од ÍTACO Piscológos.
Многу е важно да се биде во очекување на емоциите на нашите гости: дали уживаат, дали се опуштени, досадни или изолирани. Но, без да бидете опседнати со тоа дека сè е 100% совршено. Ниту еден божиќен ручек или вечера не оди според планираното: важно е да забележат дека добро се забавуваме и дозволуваме разговорот да тече без никакви преправања или обврски.
Музика? Прифатливо е и се препорачува да се репродуцира музика во заднина. Мора да се одлучиме за убави тивки позадински песни со мала јачина да уживате во опуштен и опуштен разговор.
„Сè што сакам за Божиќ е ти“, не можеш да го пропуштиш
СОВРШЕНО МЕНИ ЗА БОЖИЌНИ ВЕЧЕРИ
И двете во оброци како божиќни вечери треба да се однесувате како и обично. Мора да продолжиме со истите здрави навики кои ги имаме во остатокот од годината. Јасно е дека не ни олеснуваат и дека е вообичаено види табели полни со храна и слатки . Поради оваа причина, ќе видиме неколку стратегии што ги предлага Nutt-Nutritional Council и кои можат да бидат многу корисни:
- Ако сме одговорни да правиме вечера или ручек, мораме фокусирајте се на производот изберете неколку добри свежи состојки во кој кралевите мора да бидат на јадења од зеленчук . Подгответе салати или креми и гарнитури од зеленчук.
- Колку се поедноставни методите за готвење, толку подобро. Ако готвиме за многумина, идеално е печењето.
- Можеме да правиме едноставни и здрави сосови . Обидете се да ги промените дебелите за полесни направени со јогурт, сенф и овошје . Да, овошните сосови се вкусни и одлично се комбинираат со месо и риба.
- Мора да ја направиме храната фер и да ја служиме на поединечни чинии . На овој начин ќе избегнеме повторување.
- Ако на крајот излеговме од контрола со количините, остатоците можеме да ги поделиме на гостите . Сигурен сум дека ќе бидат задоволни со нивниот Tupperware.
Малку здрав разум во количините не би повредил...
- Изберете овошје како главен десерт. Можеме да го приготвиме на многу начини: на парчиња, во шербети, сладоледи, пени, карпачо...
Главната препорака е не запаѓајте во ексцесите што се прават на овие датуми : дарежливи порции, многу слатки и многу алкохол. Од Nutt-Nutritional Council предлагаат пример за Мени за Бадник или новогодишна ноќ (секогаш со разумни порции и внимавајќи на вишокот):
Крем од костен и/или салата
Канелони со тартар од лосос или морска храна на скара (тиквички)
Запржено филе со зеленчук или печено калка со зеленчук
Домашен сладолед од црвено овошје
домашни чоколадни бонбони
Ако нашите гости донеле вино или некое слатко, првото мора да го вадиме во текот на целиот ручек или вечера, додека второто ќе го оставиме за крај после десертите. Најдобри се десертите со чоколади, нугат или марципан!
МАСАТА И ДЕКРАЦИЈАТА
Ако мислиме на соодветно мени за прославата, зошто да не го направиме истото и со декорацијата, садовите и употребата на масата . Тоа не значи дека треба да се потроши голем буџет за да се подготви куќата, но тоа значи мора да биде посебен и различен на што сме навикнати остатокот од годината.
“ Салфетки различни кои можат да се врзат со убава врвка или конец, некој божиќен украс , неколку едноставни топчиња или свеќи на масата (никогаш ЛАЖЕН). Забележете дека свеќите се украсни и тие не треба да бидат запалени за мирисот да не го попречува менито и во случај на палење, тие не треба да имаат мирис . Исто така, обрнете внимание на централниот дел е превисок и спречете ги гостите да се видат“, коментира Хозе Карлос Санхуан.
Тоа е посебна пригода, дотерајте ја вашата маса!
Кога станува збор за дистрибуција на ресторани, сè зависи од формалноста на ситуацијата. Ако е попознато, можеме да се собереме најмал околу една или повеќе маси за што помалку да се мешаат во разговорот на возрасните.
Доколку се појави некоја поформална ситуација, според Хозе Карлос Санхуан, може да се спроведат два вида протоколи: Во англискиот протокол домаќините одат во заглавијата , а се распределуваат почнувајќи од десно на секој домаќин, по возраст и пол (пример: најстариот десно од домаќинката, најстариот десно од домаќинот... и така додека масата не се избалансира) . францускиот протокол Така е, но домаќините наместо на чело одат во центарот на табелата. Конечно, ако сакаме да му дадеме важност на некого, се става во центарот и се дели на гостите околу него ".
ОБЛЕКАТА: ШТО Е А ШТО НЕ Е
Ако се работи за средба со вообичаеното семејство може да се облече повеќе лежерно дури се прифатени _ грди џемпери _ меѓу нашите браќа или братучеди. Од друга страна, ако се работи за поформален настан мора да се облекуваат соодветно.
Што ако сме домаќини? „Внимавајте на ексцесите, бидејќи вашите гости може да се чувствуваат непријатно ако мислат дека се лошо облечени “, коментира Хозе Карлос Санхуан. Препорачливо е да ги оставите претензиите на страна за да се облекувате во елегантна, но удобна облека и според секој момент.
Куќата, минималистичка или што сакате, но со малку божиќна љубов
А АКО МИСЛИШ ДЕКА НЕМА ДА МОЖЕШ СО СЕТО ОВА...БЕГАЈТЕ!
И штом ќе дојдете до оваа точка, време е да одлучите што да правите оваа година. Да се оди или не на среќниот божиќен ручек или вечера?
„Мораме да размислиме каков е нашиот однос со роднините кои ќе бидат присутни, колку долго ќе трае и како ќе биде интеракцијата, која е нашата сопствена емоција за тоа А кои би биле последиците од неприсуството? Мора да најдеме тешка рамнотежа помеѓу тоа што „се чувствуваме“ на краток рок и што е поповолно за одржување на врската на среден или долг рок, и овде секој случај може да се третира различно. Можеби мислите дека средбата нема да трае вечно, обидете се да ни го одвлечете вниманието со разговорите што е можно повеќе, излезете надвор за момент ако се чувствувате преоптоварено и потоа вратете се ...“, укажуваат од ÍTACO Psicológos.
Што ако ситуацијата е екстремна, проблематична или комплицирана? „Ако имате многу комплицирано семејство, со нив речиси и нема врска и со повеќето од нив веројатно ќе има напната интеракција, дури и ако тоа има негативни последици. не оди е најдобро . За да го направите ова, препорачливо е да се каже дека постои посветеност да се помине тој датум со семејството на парот, со пријателите, патување или нерасположение, во случај да претпочитаме да избегнеме да бидеме целосно искрени затоа што тоа ќе создаде поголем проблем“, продолжуваат тие од ÍTACO Psicológos.
Сега, ако по читањето на сето ова вашата вознемиреност и преплавување се зголемија и за ништо на светот не сакате да ги дочекате следните божиќни празници што се на пат да се паѓаат со вашето семејство, какви се вашите шанси?
Две априори ми доаѓаат на ум: останете дома и исчезнете неколку дена О добро БЕГА ! Зошто да не го направите тоа патување кое толку долго го планирате и ако е можно, на топло место за да избегате од ниските температури во декември? И вие ќе одлучите дали ќе одите следната година!
Згреши со бонбоните, но немој да се каеш следниот ден...