Патека за „хранителите“
Кан Салем (Лаберинт, 16; Алгаида, Мајорка; тел. 971 66 50 10) . Најдобрите енсаимади во Мајорка излегуваат од работилницата на Жауме Оливер. Традиционален рецепт, со кисело тесто, без сол и секако!, со сало.
Слаткарница Помар (Плаза, 20; Кампос; Мајорка; тел. 971 65 06 06) . Тие се фалат дека ги имаат најдобрите енсаимади на островот. Неговите клиенти вклучуваат Росарио Надал Y Мигел Бозе.
Са Посада дел Торо (Засолниште на бикови; Меркадал; Менорка; тел. 971 37 51 74) . Гато со бадеми, креспел, пастиси и мантекадо . Импресивно!
Хорт Сант Патричи (Camí de San Patrici, s/n; Ferreries; Menorca; тел. 971 37 37 02) . Земјоделска фарма со продавница што продава занаетчиски производи. Имаат и хотел и ресторан.
Дозволете си да бидете изненадени од Gin Xoriguer
Xoriguer Gin (Andén de Poniente, 91; Mahón; Menorca; тел. 971 36 21 97) . Дестилерија и продавница на познатиот џин Меноркан. Прекрасни кадри.
Чаркери Ca n´Aurèlia (Mercat del Claustre del Carme; Mahón; Menorca; тел. 971 36 31 38) . Меноркански жанрови, колбаси и сирење Махон.
Колмадо Санто Доминго (Санто Доминго, 1; Палма де Мајорка; Мајорка; тел. 971 71 48 87) . Продавница специјализирана за колбаси во која има бар за предјадења. Реликвија од друго време . Сопственичката знае сè за суровините на нејзината земја. Тие продаваат и конзерви, вина итн.
СИРЕЊЕ...
Тие се живи (Порта Пинтада, 1; Палма де Мајорка; Мајорка; тел. 971 72 07 84; sonvivotpalma.com). Вина и алкохолни пијалоци, колбаси и сирења од архипелагот ( Сирење Махон, Меноркански џин, колбас од Ибизан... ) .
Пекара Белс (Авда. Пау, 52; Сант Луис, Менорка; тел. 971 15 09 53) . Познати се нејзините енсаимади, особено онаа со тост крем.
гурманска фарма (La Luna, 16; Sóller; Мајорка; тел. 971 63 02 53) . Прехранбени производи од островите во прекрасен прекрасен дом.
J. Sintes и Esber (С'Арабал, 4; Махон; Менорка) . Прекрасна самопослуга постојка во 19 век. Тие продаваат вкусна камилица од Менорка, сирења од Махон и други деликатеси од островот.
Маноркански џин
_* Објавен во Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, сега е во продажба во дигитален формат во Zinio и Apple. _ Можете исто така да ја преземете апликацијата за Android и на App Store потполно бесплатно и да започнете да нуркате во шпанската гастро-мапа.
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Дефинитивната апликација за хранење: апликацијата Гастрономски водич за 2015 година
- Менорка: четири планови за откривање на тајниот сосед
- Водич за Балеарските Острови
- Трио пијалоци „направени во Шпанија“
- Топ 10 балеарски градови: има убавина над водите
- Сите написи на Arantxa Neyra