Пристигна сезоната на calçots.
Затоа што знаеме дека дамкањето до веѓите не ви одговара многу, иако зошто се шегуваме, Јадењето калчот не е најсекси нешто на светот ... но колку е вкусен вкус! Стави добра лигавче, ракавици, што еве добри калчоти и сос од ромеско да се мачкаат пет часа.
Не треба да одите далеку до уживајте во сезоната на calçots , иако ако имате време вреди да поминете Долини, лулката на калцотите. Овде ќе најдете список на места за престој во Барселона или за малку преселување. Забележете Ова се адресите на кои можете да го задоволите вашиот калчотарски апетит.
На Can Travi calçotades ништо не им недостасува.
МОЖЕ TRAVI
Триесетгодишно искуство зад **Grup Travi Nou de Barcelona **. Во три негови ресторани ќе најдете менија за секакви вкусови и џебови, иако крал во сите нив е калцот.
Во фармата Кан Кортада (Av. de l'Estatut de Catalunya, s/n) менито вклучува Калчоти на скара на јаглен, месо придружено со монгети, калиу компири и тост леб, да се намачкаат во домашен сос од Ромеско. не пропуштајќи го Каталонски крем и мускат поррон.
Can Travi Nou (Carrer Jorge Manrique, s/n) има две различни менија, овие да, за вистинските познавачи на добрата кујна и calçots. Доколку сте многу гладни ви го препорачуваме Мени Pica Pica каде дури ни полжавите не недостасуваат.
Во Ел Пинтор (Карер Сант Онорат, 7), неговиот трет ресторан во Еврејскиот кварт на Барселона , истото ќе го најдете и вие калчотада мени , како и секогаш придружено со добро вино. Не заборавајте да резервирате навреме.
Колку калчоти се појавуваат во вашата плоча?
МОЖЕ ЏУРАДАС
Нивната работа е скара, особено оние специјализирани за месо, но **сезоната на калцот е непростлива во Can Xurradas** (Carrer de Casanova, 212), митски ресторан во кој треба да се јаде срцето на Eixample . Можете да побарате мени со калчоти со рибеје, или да ги јадете како единствено јадење. Тоа зависи од гладот и желбата за калцот. Колку долго трае вашиот рекорд?
Л'АНТИК ФОРН
Ако вашиот план не е да се преселите ни блиску до Барселона, ова може да биде добро место за носете ги вашите чизми на calçots помеѓу јануари и март . За просечна цена имаш калчо и месо на скара, а да завршиш а Каталонски крем . L'Antic Forn (Carrer del Pintor Fortuny, 28) е совршен за одење со групи пријатели без да го напуштите центарот на градот и со задоволство наидете на добра количина калчоти.
ГРАДИНАТА ЛАПАТ
Во Кармел парк постои и традиција на калцот. Во Jardí de l'Apat (Carrer Albert Llanas, 2) можете да уживате во добар оброк мислејќи дека не сте во Барселона и со спокојството на искуството. Овде калчотите се прават во жар, исто како и месото, а можете да ги вкусите до април за да нема брзање.
ДИЗБАР
Во милоста повеќе од петнаесет години се служат и калцот, се разбира на жар и l'Alt Penedès . Кујната на Дисбарат (Карер Монтсени, 14) е како замок и се издвојува поради многу причини, но несомнено по неговите калчоти и месото на скара. повеќе од разумна цена . Добар апетит!
Сезоната на калцот започнува во јануари и завршува во март.
КАНЖАТА АТМЕЛЕР
На неколку минути од Барселона е Кан Атмелер (Camí de Ca n'Atmeller, s/n), фарма со вековна историја во Сант Кугат дел Валес . ставовите кон Колсерола и природната средина стави шлаг на денот на calçots. Не заборавајте да резервирате навреме, без разлика дали одите во текот на неделата или за време на викендот. Во неговото мени не недостасуваат месо на скара, pa amb tomàquet и добар десерт . Постојат и опции за оние кои не јадат месо.
МОЖЕ СЛУЧАИ ПОГЛЕД
Во Can Cases (Camí de Can Cases, 15) ве чекаат да ги доживеете калчотадите на сезоната. За да стигнете до фармата ќе мора да одите рано, бидејќи како што покажува нејзиното име, таа е куќа со поглед на Природен парк Колсерола . Резервирајте рано бидејќи е многу популарен сајт, исто така и во текот на неделата.
Calçots на гледна точка на Can Cases.
ВАР GANXO
За Тарагона се вели дека е едно од местата со најголема традиција на калчо, па затоа не би можеле да изостанат рестораните во околината. Cal Ganxo се наоѓа во градот Масмолети , мал град опкружен со планини и лозја. во својата стара Куќа од 18 век Четириесет години прават калчоти. Нивните калчоти припаѓаат на Valls заштитено подрачје , па ќе ги јадете донесени директно од нива.
Тука владее традицијата, затоа дури и рецептот за сосот е од баба . Тие не можат да пропуштат класичните монгети или фесоли, Brut Nature кава и домашна каталонска крема.
КУЌА ФЕЛИКС
одиме подалеку додека Долини да се следи традицијата за многумина е нешто свето. За оние кои сè уште не знаат каде да одат да јадат калчоти „направени во Валс“, Каза Феликс (N-240, 17, Валс) е ветеран од нив. Од скари до маса и без заборавање на ботифара со монаси , на алиоли и на Ромеско сос . Има две менија, едно за возрасни и едно за деца, за да можат да започнат. Сето тоа е придружено со порон со вино, кава и десерт: богат каталонски крем.
Овој сајт има доволно простор за јадење со семејството и пријателите , но (се разбира) треба да резервирате однапред.