Што чекате за да ги пробате?
Токму кога помисливме дека сме виделе и пробале сè, оние од Јоги Мадрид и нè изненадуваат со нивните вафли куче . Да, добро разбравте, некако виршла завиткана во тесто за вафли , домашна и рачна изработка, 100% вегански , нежна внатре и крцкава надвор.
како што ни кажува Енцо Франческо Зентено , Чилеанец и промотор на **двете продавници во Мадрид** (_Calle San Andres, 24 и Calle Fernández de los Ríos, 110) _, тоа е хавајска храна , многу популарен во Јужна Америка, под имињата на креполета или бандерила.
Сакаше да и се јави јоги, црпејќи инспирација од неколку слатки мајмуни , кои се ѕвездите на декорацијата на објектот -кој има тропски шмек, со мурали, растенија и дрвени детали-, менито и логото.
Воодушевување!
„Тоа е нешто лесно за јадење, хигиенско, не дамка и удобно е за носење. Тоа е како банана за мајмун, оттаму произлезе идејата за мајмуните-јоги“. - појаснува Енцо. Но, неговата желба за иновации не заврши тука, тој реши да ги наполни со нешто повеќе од обичен колбас, помисли на прилагодете ги на локалните вкусови, шпански, но и европски и медитерански.
така создаден 'Скара' (сирење, сланина, пилешко и сос за скара) „Хинду " (сирење и пилешко кари), " копиле (сирење, печурки и сос од јогурт) „Шкембето (мешавина од пиперки и сос од домати) и секако, 'Таткото' (потеклото на сè, со колбас) меѓу другото.
И ако продолжиме да иновираме, таа се запраша, зошто и ние да не ги правиме слатки? И тие така се родени 'Пинк Пантер' (јагода, сируп од јагода и чипс од роза) 'Најслатко (колачиња, чоколаден сируп и чоколадни чипови) , Проветрување (орео, чоколаден сируп и чипс од бело чоколадо) или „Сладок мајмун (банана и dulce de leche), направени со слатко тесто.
Првиот Јоги Мадрид, на Маласана , залепени на Два од мајскиот плоштад , отворен во февруари и вториот, на Монклоа , во јуни. И во двете, успехот е звучен, „меѓу децата и возрасните, за време на ужина, а особено навечер. Од четврток до сабота работиме до 5 часот наутро во Маласања. А во Монклоа ќе отвараме до 7! “, прецизира Енцо.
Слатко или сол?
Цената на две евра , исто така помогна да се направи оваа специјална верзија на хавајски хот-дог Таа стана модерна храна во моментот.
ЗОШТО ОДИМЕ
Затоа што можете да го нарачате вашиот омилен вкус, но и нешто различно секој ден, бидејќи неговото писмо е во тек , да предложи нови и оригинални комбинации, прилагодени на вкусовите на клиентите.
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Иако јогиот е оброк дизајниран да се ужива на улица, установата Монклоа има и столици и шалтер ; а во Маласања, соочена со зимата, ќе обојат и шалтер.
За да го придружувате вашиот јоги, можете да прашате безалкохолни пијалоци или пива (второто само до 22:00 часот).
Адреса: Улица Сан Андрес, 24; и улица Фернандез де лос Риос, 110 Види карта
Телефон: 605775543
Распоред: понеделник, вторник, среда и недела од 16:00 до 12:00 часот; Четврток, петок и сабота од 18:00 до 5:00 часот (Malasaña), од 18:00 до 07:00 часот (Монклоа)
Половина цена: 2 евра