Здраво лето, здраво Форментера
Секое лето има своја љубовна приказна, но има една која секогаш се враќа: ** Форментера, тој остров без аеродром, каде зборот рај е премал,** каде рутината е благослов, а не затвор.
Еве, сите ние сме животни од навика и тоа многу ни одговара: секоја сезона, преку својот **37 километри пат без семафори**, дозволуваме да се занесеме во автоматски режим и по којзнае кој пат да Сес Илетес ; се враќаме на јадењето јастог во лук со компири и пржени јајца во Са Платгета или Ес Кало, или пораскошната верзија, со јастог, во Киоско Пирата.
**Се насукавме на плажите на Еспалмадор**, се препуштивме на **оние бескрајни хедонистички попладниња на плажата Бесо**; ги повторуваме оние медитерански појадоци „леб со работи“ или енсаимада и хорчата во Хостал Рафалет; патуваме со нашето летно освојување патот до Кап де Барберија додека се сеќаваме на таа магнетна сцена на Лусија и сексот; јадевме парче flaó – типична торта со урда и нане – од Forn Sant Ferran и Ги снимивме во нашата мрежница тие магични зајдисонца во Кала Саона.
Во Форментера никогаш не тргнуваме во потрага по новина: само сакаме повторно да нè придвижиме таа хипнотичка и вознемирувачка тиркизна боја , не зарази неколку дена со неговиот бавен островски ритам и почувствувај дека, барем еднаш годишно, среќата постои и има име на остров.
Зошто Форментера? Затоа што тоа е контраст со постојано променливиот, ненаситен, испарлив и неконформистички Мадрид. Затоа што овде модата не трае со месеци туку со години и затоа што тука сè тече.
Но, и покрај очигледната смиреност што го карактеризира островот, работите секогаш се случуваат овде.
Ес Кало, тиркизниот рај
ОДРЖЛИВИ ФОРМЕНТЕРА: ВО ЈУЛИ И АВГУСТ ЌЕ ИМА МАКСИМАЛНА КВОТА НА ВОЗИЛА
„Нашата цел е вашите деца да продолжат да се заљубуваат во Форментера“ . За да се зачува суштината и да се заштити еколошката рамнотежа на островот, Островскиот совет оваа година започна пионерски проект на државно ниво за ограничување на бројот на возила кои пристапуваат и циркулираат на островот во јули и август. И ние го поздравуваме.
Од ова лето Само 12.450 моторни возила ќе можат да циркулираат на островот , но најмногу 2.280 ќе бидат автомобили и 230 туристички мотоцикли. Останатите се изнајмуваат 2.700 автомобили и 7.000 мотори, а за жителите 220 автомобили и 20 мотоцикли.
Иако постојат исклучоци: не постои ограничување за електрични возила, нула емисии, хибриди или лица со намалена подвижност. Со овој нов закон, четворицата се забранети - поради штетата што ја предизвикуваат на земјените патишта - и автодомите - бидејќи кампувањето не е дозволено и на островот нема овозможени простори за тоа.
Да ја зачуваме суштината на островот!
За практични цели: ако сакате да пристапите и да циркулирате со моторно возило во текот на тие два месеци, ќе мора **да побарате овластување за тоа преку оваа веб-страница** и да платите 1 € дневно ако сакате да влезете на островот со автомобил или 0,50 евра во случај на мотоцикли.
Отсега, очекуваме да видиме повеќе велосипеди и помалку автомобили. Колку беше потребно, Форментера.
Во јули и август бројот на возила ќе биде ограничен
FIVE FLOWERS HOTEL & SPA: НЕГОВИТЕ ПРВИ 5 ЅВЕЗДИ
Луксузот пристигна на островот одамна, но ова се големи зборови: оваа пролет се отвори првиот хотел со 5 ѕвезди во Форментера, ** Five Flowers Hotel & Spa, инспириран од естетиката на 60-тите и 70-тите години.**
Отсега, иако само од мај до октомври (затворен остатокот од годината), ќе можете да гледате оние пастелни розови изгрејсонца од надворешното џакузи на вашиот апартман, откако ќе спиете во кружен кревет од 2,2 метри, ќе јадете неделен бранч во ресторанот Imagine (во чест на Џон Ленон), ќе уживате во денот во Форментера на свој начин и, кога ќе се вратите „дома“, гледајте како сонцето заоѓа со панорамски поглед на островот од The Cocktail Club.
Првиот хотел со 5 ѕвезди на островот Питиуса
** KOKOY : НОВИОТ РЕСТОРАН НА ЕДИНСТВЕНИОТ ЈАПОНСКИ ГОВАТ СО МИШЕЛИН ЅВЕЗДА ВО ШПАНИЈА**
Бидејќи Може Дани ја изгуби својата ѕвезда на Мишелин –иако таа продолжува да се појавува во црвениот водич– и останавме со нејзиниот нов пристап на „мали чинии и пијалоци“-, Форментера остана малку сираче од високата кујна и препознатливоста. Но сега Јапонскиот готвач Кидеки Матсухиша тој слетува на островот за да го реши со Кокој, за само 33 ресторани плус уште 6 во неговиот гастрономски бар.
**Неговите 3 менија за дегустација го материјализираат азискиот пуризам што тој веќе го прикажува во неговиот ресторан Koy Shunka ** (1 Мишелин ѕвезда, 2 ѓонови Repsol и најдоброто суши во Барселона, велат тие), со јадења како што е печениот фестонирам во нејзината лушпа, Ика Ментаико (зачинета лигњи со икра од бубачки), царски кавијар со туна Торо и остриги Gillardeau, домашни јагули и аншоа со тофу и домат или ваш избор на сашими и маки. Спарете ги со вашето мени за доброто
И досега најновото, бидејќи во спротивно, тоа е вообичаено: штом ќе стапнеш на Форментера, сфаќаш дека животот, вистинскиот живот, е и е на остров.