ох, какво задоволство
ФОРМЕНТЕРА
Топло е _(Викар Хуан Марија, 14 Cala de San Agustín тел. 971 32 73 11) _ €€€€
регионална кујна. Локални риби и школки во рајски амбиент. Ес Кало се наоѓа во тивка енклава, опкружена со природа и на неколку метри од морето.
Тоа е место каде времето минува бавно, меѓу другото и затоа што тоа синило на морето – кое изгледа нереално – може да ве плени со часови. Овде можете да јадете типични рецепти од островите, иако андалузиската пржена храна се протагонисти како предјадење.
Да се следи, риба и школки варени на едноставни начини (многу добро со сол) и суви и супени јадења со ориз, направени со мудрата рака на готвачот Тони Ибанез и вашиот тим.
Терасата, со софи свртени кон морето, е идеална за пијалок и закуска.
Ресторан Ес Кало
Тоа е мелена сол (Afores, s/n Playa de Illetas тел. 971 18 74 91) €€€€
Современа регионална кујна. Производи од морето и градината на Форментера со поглед: Медитеран на квадрат.
Се наоѓа во стара мелница за сол со поглед на најпознатата плажа во Форментера, Сес Илетес , и да Пристаништето Ла Савина. Чувството да се биде на врвот на морето прави многу повеќе да уживате во моментот. Но, покрај тоа, тоа е едно од најдобрите места за јадете риба и школки во Форментера.
Јадења со ориз и чорба Тие се исто така меѓу специјалитетите на Хуанми Сантадреу, готвач со потекло од Валенсија, кој дава успешен современ шмек на класичната книга за готвење на островот.
Зајдисонцето од Ес Моли де Сал е уникатно и неговото смирување е добро место за уживање.
Современа регионална кујна во привилегирана енклава
СВЕТИ ФЕРНАНДО НА КАРПИТЕ
Може Дани (Ctra. de La Mola, km 8,5 тел. 971 32 85 05) €€€€
Потпис на кујна без губење на суштината на Балеарските Острови и нивните производи. Can Dani е единствениот ресторан во Форментера кој е посветен на високата кујна со доза на креативност . Предизвикот не е лесен, и за тимот и за добавувачите. А исто така и за клиентите, кои не секогаш бараат ваков тип на гастрономија на островите.
Можете да јадете a la carte или да се одлучите за некој од нивните две менија за дегустација , најдобрата опција длабински да ја запознаете неговата кујна –„од корен“, како што сакаат да ја нарекуваат–, доколку го посетите ресторанот за прв пат. Еве го најсовремени техники, имагинација и искуство Тие се на услуга на производот и гастрономијата на Форментера.
Кан Дани нема поглед на море, но неговата тераса има посебен шарм во летните ноќи.
Овој ориз КАЖУВА СЕ
САН ФРАНЦИСКО КСАВИЕ
Може Карлос _(Продажба на Миранда Кала Саона тел. 971 32 28 74) _ €€€€
Италијанска кујна во романтичен амбиент. Еден од класиците на Форментера. Кан Карлос е класика на Форментера и неговиот двор, едно од најпосакуваните места на островот со години . Менито, со внимателни елаборации, ги комбинира традиционалните италијански рецепти со типични јадења од островот и некои пософистицирани и патнички климави.
На Боемската и елегантна атмосфера ги исполнува очекувањата. Цените не се најприлагодени, но каде се во Форментера?
Кан Карлитос е новиот предлог на Франческо Манцоли, заедно со големиот каталонски готвач Нанду Џубани (Може Јубани).
Нејзиниот двор, најпознатиот од Форментера
€ помалку од € 10
€€ До 20 €
€€€ До 50 €
€€€€ Повеќе од 50 €
*Гастрономскиот и винскиот водич за 2018 година можете да го најдете во дигитална верзија за вашите уреди, на Манзана , Циниум Y Google Play .