Има такви, како Гундула Дојчландер , земете го градинарството во крвта. „Потекнувам од семејство на земјоделци, шумари и градинари. Студирал Ликовна уметност , но враќањето кон природата беше неизбежно“, ни раскажува оваа учителка жардињер на Бабилонсторен, фарма хотел на 60 километри од Кејп Таун, во близина на Паарл.
„Ништо не ме инспирира повеќе од нескротлив пејзаж. Го обожавам динамиката помеѓу природата Y културата , работејќи со дрвја што ќе ме надживеат и гледајќи како желка ми го прекрстува патот за да отидам до паднатата праска“.
Гундула израснал на другата страна на планината позади Бабилонсторен , во куќа опкружена со дрвја. „Во 2007 година, новите сопственици бараа некој што ќе ја оживее нивната визија. Имав среќа што бев таму во вистинско време, пораснале во Јужна Африка , ја разбираат нејзината историја и предизвикот за садење во лоши почви и тешки услови, како и работеле во други земји и знаејќи како да ја поврзе градината со другите во светот“.
Во нејзиниот секојдневен живот, таа се дефинира себеси „како пеперутка која мавта за да помогне таму каде што е потребно. Обично го немам луксузот да ги пикнам рацете во нечистотија, освен во лековита градина Таму правам работилници за здрави билки“.
Исцелителна градина.
Некои гости кои изгубиле најблиски Тие му кажуваат како нивната градина им помага да ја преработат нивната болка. „Тешката работа е да се задоволат стотици дневни гости без да се наруши нивната рамнотежа.
Кога патувања , сака да ги набљудува вештините на преживување од подови во сушен јужноафрикански земји од Кедарберг или Рихтерсвелд, и сака Исланд , „како да го гледаш светот роден пред твоите очи“ и Иран , низ рајските градини. „Го ценам поезијата да се создаде светост во рамките на а пустинска област”.
Овој извештај беше објавен во број 151 на списанието Condé Nast Traveler Spain. Претплатете се на печатеното издание (18,00 евра, годишна претплата, со повик на 902 53 55 57 или од нашата веб-страница). Априлското издание на Condé Nast Traveler е достапно во неговата дигитална верзија за уживање на вашиот претпочитан уред