Сетенил де лас Бодегас: каде што карпата се спојува со небото
Од праисторијата до денес, падините на тајо дел Реката Гвадалпорцун Тие создадоа многу уникатен тип на домување во овој ** бел, убав и непознат град **.
Во внатрешноста, во ** длабокиот Кадиз ** што нема никаква врска со крајбрежните градови, туку со најавтентичниот планински венец , останавме во Сетенил де лас Бодегас. Па, лупата на туризмот се насели во овој град, еден од најљубопитните во провинцијата Кадиз и, сигурно, оној што би можеле да го земеме со нас. најневеројатните разгледници.
Градот припаѓа на Пат на белите градови во Кадиз а од неодамна е вклучен и во Здружението на најубавите градови во Шпанија . Прекрасен бел град. Се чини дека би можеле да зборуваме за речиси секој агол на Андалузија. И би можело да биде, да не беше тоа што European Best Destinations исто така го објави своето листа на најдобрите непознати дестинации во Европа во 2019 година и, изненадување!, Сетенил де лас Бодегас се покажа како најгласаниот од сите пријавени. Бел, убав и непознат град.
Помеѓу карпата почиваат куќите на Сетенил де лас Бодегас
Иако, можеби, е помалку анонимен отколку што изгледа на почетокот. Без да стапнеме во Сетенил, многумина од нас веќе беа таму, дури и да не го знаевме тоа. Барем ние што не пропуштивме епизода од таа серија толку патриотска што му даде живот на романтичниот прототип на андалузискиот разбојник: _ Куро Хименез _ . За многумина, Андалузиски вестерн.
Овој регион на Сиера де Кадиз, кој долго време бил поврзан со разбојништво, ги пречека оние последни бандити за снимање на епизода од серијата, во 1977 година . Всушност, главниот амбиент на таа епизода, наречен „Слуга на правдата“ , се одржа во улица Чабреризас.
Фламенко пеење и танцување, одмазда и пресметка во таков идиличен амбиент што за оние кои не го знаат постоењето на таа улица, може да изгледа како дел од монтажа на папие-маше. Во колективната меморија на старешините на градот, сè уште е присутна епската ** последната сцена на заминувањето на Куро Хименез на коњ со величествен поглед на Сетенил.**
Куќите се сместени во карпата Сетенил де лас Бодегас
Единствениот пејзаж на овој бел град, кој, меѓу вдлабнатини и карпести корнизи, засолнува лавиринт од камен и вар, беше совршено и обилно опишан од Пепе Кабаљеро Боналд -Награда Сервантес 2013-: „Сетенил, неверојатен урбан сомнеж, неверојатен сојуз меѓу архитектурата и геологијата“.
Не е изненадувачки, неговата локација е она што го прави Сетенил толку посебен град, бидејќи се наоѓа сместен покрај кањон што е секуларно ископано од водите на реката Гвадалпоркун. Реката направи сè. Токму тој го обликувал местото, го дели градот и го натопува со вода и приспивна песна. А нејзините жители решија да ги искористат тие карпести засолништа оставени од ерозијата, за да ги направат место за поставување на нивните куќи.
Всушност, Малата дама од Сетенил - многу мала венера со пет илјади години постоење и пронајдена во 90-тите години на минатиот 20 век - симболично докажува дека овие пештери биле постојано населени од праисторијата до денес. Исклучителен историски факт и генијален начин на коегзистирање со природата.
Реката Гвадалпоркун го направи сето тоа
И, иако во другите области на Андалузија, на пештерски куќи -исто така познато како живеалишта на троглодити - тие се ископани директно на падините на мали планини, ридови или падини; оние од Сетенил го искористуваат засолништето што го дава карпата издлабена од реката и ги затвораат карпестите ѕидови за подоцна да ги направат куќите.
Да дојдеше Али Баба да помине илјада и една ноќ во Сетенил, колку пати ќе беше во искушение да вика дека за Отворете сусам во овие пештери без крадци и бандити. Идеја која не треба да ни изгледа толку луда, бидејќи минатото на Сетенилењо минува низ долг муслимански период. Добра сметка за тоа дава на Тврдината Насрид, од 14 век, од кои сè уште ги има повеќе од 500 метри ѕид, цистерна и Torre del Homenaje.
Во таква енклава, гледиштата произлегуваат, практично, природно. Има многу точки од кои може да се добијат восхитувачки погледи. Од Поглед на вила , во Градоначалникот на Плаза де ла Иглесија; Лизон , во подножјето на Torre del Homenaje; или на Кармен , на карпа меѓу улиците на Куевас дел Сол и продавница за сапун.
На некои од неговите улици, небото е направено од чиста карпа и, гледајќи нагоре, никогаш нема да бидете заслепени од сончевата светлина и тешко дека ќе можете да видите некоја друга ѕвезда, како што е случајот со онаа позната како Пештери во сенки . Неколку тавани се толку случајни и нескротливи.
Сетенил де лас Бодегас
Многу од впечатливите пештери во градот, се разбира, се претворени во продавници за локални производи, барови, гостилници или ресторани . Како би можело да биде поинаку, во случајот со Андалузија, богатата локална гастрономија прави сè уште пошармантно.
Како внатрешен простор, кујната на Сетенил има сличности со онаа на Серанија де Ронда или Сиера де Кадиз . Забележливи се Занаетчиски сувомеснати производи и супи од фарма , иако се и типични јадења како на пр изматени јајца со аспарагус, мига со леб, масита, зајак а ла серана, газпачуелос или сладок компир со мед.
Некои референтни места за вкус на овие деликатеси од областа се Ресторан Домингез , таверната , Гледачот , Училиштето бран Продажба за Да можеш .
Сетенил де лас Бодегас
Но, општината не може да се пофали само со куќите вметнати во карпата и со својата гастрономска рута, бидејќи еколошкото богатство на неговата природна средина Има уникатна атракција која има различни маршрути за планинарење, планински велосипедизам или јавање.
Некои од најинтересните се Патот на бандитите, кој го поврзува Сетенил со **римските урнатини на Ацинипо**, во соседната провинција Малага; на Пат на Милс , кој се поврзува со Алкала дел Вале, следејќи го брегот на реката и минува низ местото каде што биле старите мелници за брашно; бран Пат на Камино де ла Ескаланта , што се следи за време на аџилакот на Сан Исидро.
Археолошки локалитет Ацинипо
Тешко е да се дефинира Сетенил де лас Бодегас без да се повикува на описот на Пепе Кабаљеро. За среќа, знаеше да го искаже со зборови чувството да се најдеме на место каде што руралното напаѓање на улицата на случаен и вистински начин. прикрадување во животите на нејзините жители и да биде неделив дел од нивниот идентитет.
Живеење во пештери во Сетенил де лас Бодегас