Во Златната милја Марбела , животот е подобар. Растенијата се позелени, небото посино, гастрономијата повкусна. Таму се Манта Реј MX, Мексиканецот за кој сите зборуваат; НОБУ, Јапонците кои ги сменија правилата на азиската кујна во Европа, или морски волк, каде Дани Гарсија го прави своето, секогаш добро, со најдобриот морски производ.
Меѓутоа, малку подолу, покрај семафорите и автомобилите, Плажата Нагелес Тоа е брегот што го облекува Медитеранот во луксуз. И таму е барот на плажа Милјата, во трезен, звучен и современ стил, со својата пространа покриени и непокриени тераси, гледајќи во мирните бранови.
Се наоѓа директно на песок (забелешка: мора да паркирате во Хотел Аланда јавен паркинг ), и работи со плодовите на блиските мориња правејќи го она што секој го знае: ориз, ражен, пржена храна. само тоа го прави но многу добро, и додадете во равенката креативни предлози толку привлечна како остригите со холандски сос од камилица, што не може да се пропушти, или бандерилите со црвени ракчиња, исто така неодоливи.
Остригите во сите нивни подготовки, задолжителни во Ла Мила Марбела
Исто така, препорачливо е да прашате за предлози надвор од картичката во оваа установа каде преовладуваат сезонскиот производ и уловот на денот, и дозволете си да бидете изненадени од повеќе од 900 национални и меѓународни референци од неговото мени за пијалоци, вклучувајќи шампањи од мали лозари. Ла Мила исто така нуди а сугестивна разновидност на коктели со што да уживаат во аперитив во нивните единечни и двокреветни кревети, уредени на плажа и покриени со тропски палапи.
Назад во ресторанот, на сервис на маса, внимателен и дарежлив , присуствува брзо додека кујната не престанува да излегува изненадувачки деликатеси кои се засноваат на генијалноста и добрата работа на извршниот готвач на La Milla, Луис Мигел Мал. Некои примери? На бриош со тартар од туна, бело чоколадо и лимета, поединечно слатко, или Аспарагус лук со бели ракчиња. За споделување, вреди да се нарача а Ибериски ориз , со интензивен вкус, или а кремаст ориз со лушпи, помек облог, но и безбеден.
Изненадувачкиот бриош со тартар од туна, бело чоколадо и лимета од La Milla Marbella
На мени за десерти Атрактивното искуство го затвора со нота, со композиции колку впечатливи, толку и избалансирани. Со оглед на тоа што летните горештини веќе се стискаат, пред да се вратите дома, добро е да се обложите на комбинации кои се топли и освежувачки, како што е прекрасната пудинг со шлаг и црвени бобинки.