Населбата Алфама во Лисабон
Космополитски пар екселанс, Лисабон е едно од оние места што се чини дека се менувале секогаш кога ќе се вратите кај нив. Без разлика колку пати се повторува, шумлив, во континуирано движење , главниот град на Португалија секогаш има нови работи да понуди. На крајот на краиштата, градот е ваш луѓе , на животот на нејзините улици, уметност што населува сè.
Затоа оваа рута низ Лисабон е а алтернативно возење низ места кои одат подалеку од Трговскиот плоштад , која, се разбира, продолжува да емитира сила сама по себе од кој агол и да го погледнете; или убавината што ја дава секое зајдисонце внимавај –или mirante– на Санта Лусија. Зборуваме за локации и проекти помалку познати од традиционалниот турист, но кај кој локалното население често оди.
КУЈНА ЗА ЅВЕЗДИ
Ерик и неговата сопруга Инес залог на експериментална кујна во проект кој го именуваа тероар , гастрономско ателје во центарот на градот населба Баикса што брзо ги освои непцата на јавноста.
Сепак, санитарните ограничувања и еволуцијата на пандемијата доведоа до затворање на просториите набргу потоа, менувајќи ја неговата филозофија за време на паузата за да се врати посилно од кога било. Бидејќи сега Atelier Terroir се наоѓа веднаш до вратата – продавница за сувенири – претворена во неформален простор со повеќе традиционално мени . Во меѓувреме, најекперименталната кујна се создава во мали размери во отворената кујна на неговиот ресторан Тероар, со Готвач Тиаго Роза потпишување на менијата за дегустација.
Со само 25 години и искуство во ресторани со Мишелин ѕвезди (Eleven, Fortaleza do Guincho и Pure C), Роза е едно од оние имиња кои ветуваат. Веќе напредуваат грицките, во кои забен камен од ракчиња, школки со моркови и свински образ со кромид можат да одекнат како едноставни и познати рецепти. Ништо не може да биде подалеку од вистината. Тука сè е едно експлозија на вкусови со текстури и допири кои непцето не ги очекува, иако основниот производ е дел од најпопуларната гастрономија.
Скуша со домат и лубеница или скејт со португалска зелка и печен лук се две од имињата што продолжуваат во менито од пет јадења што завршува со почит кон детството на сите Португалци: морков со ѓумбир и мед , домашен лек кој го давале повеќе од една личност за настинка и кој во Тероар има вкус на рај. Покрај тоа, спарувањето е придружено исклучиво од португалски вина најинтересно.
ПРОШЕТЕТЕ НИЗ ЛИСАБОНСКАТА ЖЕЛЕЗНИЦА
До црквата на Сао Висенте да Фора , во Кампо де Санта Клара, има два дена во неделата кога сè се менува. И тоа е дека во вторник и сабота се одржува До Феира да Ладра , пазар што го препорачуваат сите во Лисабон. Пред да наведете што може да се најде овде - што е сè - вреди да се објасни името на оваа популарна патека. Да, Ладра доаѓа од крадци, а овој саем почна да се одржува во Среден век како место каде што се продавале украдени предмети.
Во денешно време е совршен за оние кои сакаат да добијат интересни занаети или вистински антиквитети. Покрај тоа, нивните мислења се наоѓаат на свеж воздух веднаш до импресивниот мурал создаден со 50.000 плочки што уметникот Андре Сараива даде на градот. Клучните сцени од Париз и Лисабон се случуваат во неговите 864 квадратни метри, најголемото дело на улична уметност во Лисабон, нарачано од Градскиот совет на Лисабон и MUDE (Музеј на дизајн и мода) во 2016 година.
Муралот насликан од уметникот Андре Сараива во населбата Алфама
ГРАЧА: НОВОТО МОДНО МААЛСТВО
Издигнат во височините, на неколку чекори од туристичката Алфама, кастизо населба Грача стана модерна област на која млади лизбоета . Вистина е дека Mirador de Graça и Mirador de Nuestra Señora del Monte сè уште се нешто за туристите, но во елегантната околина тераси баровите и рестораните се полни со локалното население на зајдисонце.
Иако скитањето никогаш не пропаѓа, ви го оставаме – за секој случај – името на а обновена класика : Солар дос Пресунтос, кој се враќа со високата кујна на Монсао што го направи познат по неколку години затворање поради реформа. Сега со голема тераса – и мурал на уметникот Вилс во чест на Еваристо Кардосо и неговата сопруга Марија да Граса, парот кој го отвори ресторанот во 1974 година – ресторанот ве поканува да го пробате менито кое Уго Араухо Подгответе се во вашата отворена кујна.
Друго големо име кое никогаш не пропаѓа е О Питеу , традиционален семеен ресторан кој заслужи слава поради својата amêijoas bulhão патка , неговото најпоздравувано јадење. Секако, не двоумете се да пробате други деликатеси како што се акорда од ракчиња или ориз од октопод.
Поглед од Miradouro da Senhora do Monte
ЛИСАБОНСКАТА „ПРИВАТНА“ МААЛСТВА
Всушност, пред да ја напуштите областа, се препорачува да ги погледнете мапите Вила Берта , улица во населбата Грача која во реалноста е „приватен“ град.
Вила Берта беше проектирана од страна на архитект Хоаким Франциско Тојал да биде работнички град во кој ќе го пречека огромниот број индустриски работници кои пристигнале во градот на крајот на 19 век. Крстени со името на ќерката на архитектот, конечно семејството на Тојал, како и роднините и блиските пријатели, завршија на улица, со што се појави интересна – и означена – меѓукласен станбен комплекс , формирани од две паралелни линии на правоаголни згради свртени кон внатрешна улица што ги преминува.
Интересно е да се види како е создаден западниот дел за буржоазијата , со поголеми трикатни куќи одделени со уредени дворови, мали влезни ѕидови и елегантни балкони со балустради од ковано железо; додека спроти зградите има еден кат помалку и рамни фасади со помали и поедноставни балкони што доведува до станбено јадро со ноти на Арт Нову кое се одвои од остатокот од соседството со две врати, една на северниот крај и друга на јужниот крај на улицата.
Денес можете слободно да шетате низ овој бисер на модерната архитектура скриен на само 50 метри од прометната Ларго да Граса и кој го пречекува посетителот со фриз од плочки.
Вила Берта
ОТКРИЈТЕ ГО АЛФАМА СО РАЗЛИЧНИ ОЧИ
Неколку места се толку познати во Лисабон како населба Алфама . Се вели дека е најстариот во Лисабон - затоа што го преживеал земјотресот во Лисабон од 1755 година - а исто така и оној што емитира најмногу своја личност. Заштедувајќи ги растојанијата, на одреден начин може да се воспостави паралелизам со Гранада Албаицин , со тие кривулести улици од арапска типологија полни со ќошиња и пукнатини, скали и куќи со ситни прозорци.
Всушност, во услови на пренатрупаност, појава на викендици и последователно губење на идентитетот во населбата која постепено ги губи своите оригинални соседи, изведен е прекрасен проект т.н. „Душата на Алфама“ . Со него по туристот се паметат анонимни но кои биле навистина познати во соседството. Тоа е случај со Госпоѓа Фернанда , сосед способен да преживее против сите шанси или Вирџил Тешеира , не актерот, туку долговечниот и сакан претседател на спортскиот центар Адиценсе.
Сè започна кога тој дојде во градот Британската фотографка Камила Вотсон . Вљубен во суштината на соседството и неговите луѓе, Вотсон реши да ги долови нивните лица во црно-бело, за да ја илустрира вистинската душа на соседството што фадото му го направи познато на целиот свет.
НАЈДОБРАТА КНИЖАРНИЦА ВО ЛИСАБОН Е ВО СТАРА ФАБРИКА
Напуштајќи го најкласичниот туристички круг на Лисабон, веќе неколку години постои соодветно име што ве повикува да се преселите надвор од центарот. Непосредно пред да влезете помош , населбата во непосредна близина на Белем, а историски индустриски комплекс зрачи со животот и уметноста. Е LXFactory , место каде што занаетчиските продавници и уметнички простори чекаат да бидат откриени меѓу фасадите опфатени со графити и одлична колекција од ресторани со интернационална кујна.
Иако е точно дека суштината може да биде засегната во некои од нејзините имиња во корист на држењето на телото, сепак има интересни остатоци од оригиналната идеја за ова алтернативен комплекс . Тоа е случај со Книжарница Лер Девагар , едно од оние места каде што книгите го заземаат секој сантиметар од просторот и најдоброто нешто што треба да направите е да се изгубите меѓу неговите полици.
Складирани до таван, илјадници книги чекаат во оваа поранешна печатница, која не е само книжарница, туку и музеј и неформално кафуле. Одејќи по скалите барајќи ја совршената книга – тешко да се направи меѓу толку многу понуди – се среќаваат со оригинални индустриски машини кои претходно го исполнувале просторот со мастило. Не бидете срамежливи и поминете низ секој агол што ќе го најдете, бидејќи маси и столчиња чекаат на најнезамисливите места за да уживаат во кафето во придружба на пријатели или, се разбира, во добра книга.
читај талка
УМЕТНОСТА КОЈА ГО ОКОЛИ БЕЛИМ
Вистина е дека времето застанува кога манастирот Јеронимос или кулата Белем ќе погледнат назад во вас. Ремек-дела кои секогаш треба да ги поздравите кога ќе дојдете во Лисабон и кои служат како совршена почетна точка за да се изгубите во оваа Лисабонска област полна со музеи. Белем Воопшто не е место за поминување само утро или попладне, дури може да се изгубат денови откривајќи ги** повеќе од десет музеи** што ги чекаат во областа.
Музејот на морнарицата, Музејот на кочија, музејот за електрична енергија, Музејот на популарната уметност... Без сомнение, историјата се обликува во нејзините коридори, овозможувајќи ни да разбереме многу повеќе за Лисабон. Иако скапоцен камен во круната е Музеј на колекција Берардо , посветен на авангардите од почетокот на 20 век до денес. Пикасо, Дали и Миро коегзистираат со Енди Ворхол и Лихтенштајн во неговата постојана колекција.
ПРОШЕТАЊЕ НИЗ СТОЕТНИ ПРОДАВНИЦИ
Лисабон е присутен, но и минато. Интересен начин за откривање Чиадо , комерцијалната област пар екселанс на Лисабон, се фокусира на добрата колекција на накит стари со векови кои сè уште ги држат своите врати отворени. Тоа е случај со книжарница Бертранд , за која се вели дека е најстарата активна книжарница во светот. Датира од 1732 година и кога ќе купите книга можете да побарате печат кој ве потсетува дека сте биле на толку привилегирано место.
А што е со продавница за ракавици Luvaria Ulisses , лоциран во срцето на Руа до Кармо. Во функција од 1925 година, едвај две лица можат да се сместат во неговиот шалтер. Сепак, вреди да се направи можната редица што се протега по улицата за да посведочиме од прва рака не само за врвниот квалитет на кожените ракавици кои сè уште се изработуваат рачно, на стар начин, и чиј број на модели е ограничен; но и овде да го доживее ритуалот на пробување и пазарење.
Висок квалитет, традиционална обработка и разумна цена ги очекуваат конзервите Конзервирање на Лисабон или крем колачите во Мантеигарија. Исто така, на фин накит од Leitão & Irmão , незабележителна продавница која се наоѓа веднаш до концептуалната продавница на Добри погледи – што исто така вреди да се посети – но чија работилница беше задолжена за создавање накит за кралското семејство и чии стручни раце ја направија круната на Богородица Фатима.
Иако како затворање нема ништо како завршување на прошетката уживајќи во Алкоа манастир слатки , слаткарница која работи од педесеттите со апсолутен протагонист жолчката од јајце. Фактот дека калуѓерките ги користеле белките за подобро пеглање, натерало да размислат на што да потрошат толку жолчка. Решението дојде со мешање со шеќер, со што се појавија овие креации кои се грев и кои освоија неколку награди на Alcoa.
КАДЕ ДА СПИЕ
Скриен во аголот на центарот на градот Општински плоштад (Praça do Município, 21. Од 120 евра) е AlmaLusa Baixa/Chiado, бутик хотел со четири ѕвезди сместен во зграда од 18 век со само 28 соби што ги воодушевува љубителите на опуштен и неформален луксуз. Комбинирање на изработка со елегантен современ дизајн Со одредена индустриска естетика, одморот е загарантиран во екстра-удобни кревети и во простор во кој ноќе владее тишина, а единствен сосед е неокласичната фасада на Градското собрание.
Исто така, неговиот ресторан Португалска менза Делфина обезбедува традиционално мени со иновативни допири каде што треска стои како победник на играта и можно е да се организираат персонализирани планови како што се посети на винарии, патувања со брод на Тагус и необични туристички посети од експерти како што се космополитска агенција, специјализирана за наследство и историја на Лисабон.