Nave Nove слетува во Порто
Пристаниште е место каде што бурињата со вино Се исчистија пеејќи. Тоа го правеа во парови. Еден остана надвор и ги слушаше фадо на колегата Кога престана да пее, го извади. Порано се онесвестуваа од чад од алкохол. Пеењето беше нејзиниот начин да се спаси себеси.
Порто е таков борба против гранитот и морските бранови . Тие додадоа алкохол во виното за да го издржи ударот на океанот додека се пробиваше до англиските острови . беа направени куќи како споени со камените ѕидови , а уличките се како на лузни на оној што отиде во војна и се врати да ја раскаже приказната.
Да не заборавиме дека фадото беше оплакување на диктатор кој барал од луѓето да гледаат на друга страна додека пеат.
Падините на Порто: сиот шарм, сиот напор
Истите двајца трговци викаат до крај на белите дробови на кејот што ги наведуваат јадењата на менито како да е песна . И галебите кои ве придружуваат на туристичките чамци кои го обиколуваат Дуро тие се оддалечуваат од вас штом ќе видат дека носите камера.
Ако пристигнете во Порто на тркала ќе поминеш преку мост до давање, по неколку улици, на Гарагем Атлантико , што е како да внесувате а стара фабрика за разбој . И при заминување, два чекори надесно, од Плоштад Батала ќе тргнете по тесен пат, на Руа да Мадеира.
Од таму ќе го видите Порто Сао Бенто на дното и стрмни и кривулести скали, како оние од тие маала што ги видов Картие-Бресон преку својата камера . Само овој пат, ако го барате вашиот одлучувачки момент, она што може да го видите е музичар како пие пиво на сонце надвор од железна шипка (Мадера 84).
Пристигнување во Нав Нове
ќе продолжиш да чекориш Улица Музињо да Силвеира надолу среќен и задоволен (ќе видите на враќање, сега) на пат кон Рибеира, застанувајќи во продавниците за да пробате работи.
Како во Продавница за конзервирана храна _(Mouzinho da Silveira 240) _ кој има огромен гурмански асортиман на конзерви од национални производители дека можете дури и да пиете токму таму. Кога размислувате да го свртите возењето, не заборавајте да го направите тоа на Алфандега до Порто _(руа Нова да Алфандега) _.
Станува збор за спектакуларна градба од 19 век. На фрлање камен е ** Armazém ** (Miragaia 93), засолниште на мир меѓу минувачите што ќе ве врати во друга ера. И тоа можете да го направите на вашата тераса со ладно пиво.
Рај на мир и антиквитети
**ДОБРЕДОЈДОВ ВО ИСПОРАКА НОВЕ**
Таа дива природа што го дава цементот што изгледа како да расте од карпите додека Атлантикот ги удвојува своите сили е она во што се заљуби 22 галициски готвачи да се покаже најдоброто од Галициска гастрономија.
Ќе го прават тоа само еден месец **(од 24 октомври до 17 ноември)** во Наве Нове, а ефемерен ресторан кој ќе биде сместен во Хотел Керис Порто Рибеира _(Rua do Infante D. Henrique 1) _, во срцето на градот.
Наев Нове се спушта во Порто
Тие беа членови на деветта група кои си кажаа дека одамна навистина ја играле. Затоа што е лесно кога го правите тоа дома. Раката и стилот можете да ги видите во деталите. Има редовни муштерии кои знаат кој стои зад пожарите само гледајќи како сомелиерот го покажува виното.
Секој ја предложи својата идеја . Тие го собраа 22 и меѓу сите го превртеа менито: да не се забележи ничија рака, дека тоа не беше мени со 44 раце, со сезонски производи и да се вратиме на јадењето што ни го правеше баба ни, она што го јадеме со другарите во катче-барот.
Суровината е галициска, вклучувајќи го и спарувањето. но по пристигнувањето се заљубиле во пазар и отиде за повеќе. И некој праша за можноста да се развива со текот на времето и со луѓето, со производите што се на пазарот и желбата на оние што сакаа да ги пробаат. Тие го нарекоа експеримент. И тие одговорија, ајде, зошто да не?
Тие ќе ја преземат диригентската палка, наизменично со денови, координирајќи тим од гастрономски професионалци од Португалија. Првиот ќе биде ѕвезда на Мишелин. И менито, далеку од типично, влегува начини на работа на производот непознати дури и за најпрецизните Галицијци.
Галициски производ во Nave Nove
Така можете да пробате а кисела пиперка или забележете вкусот на свинско месо во канелони од зелка со печурки и костени. Или знајте го вистинскиот вкус на а ослиќ зготвен до совршенство . Дури и галициските сирења за десерт доаѓаат од ** Queijaria do Almada **, основана од Галицијанец вљубен во оваа земја.
Сирења од Queijaria do Almada за ефемерниот ресторан Nave Nove
И билките кои го ароматизираат финалниот коктел беа избрани од страна на главен миксолог во градината на еден од рестораните на групата Нове.
Може да се резервира на веб папок.нове.гал а неговата цена е 90 € (120 € со спарувањето).
Девет чинии, девет чекори. Како деветте што започнаа се.