Каде да се купи на големо во Шпанија
Ја вчитуваме планетата. Не мора ширум да ги отвориме очите за да го видиме. Патник, ние сме нурнати во самоуништувачки систем тоа нè погодува повеќе отколку што мислиме и дека ќе не чини да излеземе.
Добрата вест (ако има нешто во целиот овој пластифициран хаос во кој сме западнале) е дека изгледа, конечно, нашата еколошка свест се буди . И затоа ги поздравуваме јавните и приватните иницијативи во оваа насока: веќе постои населба во Лондон што објави војна на пластиката за еднократна употреба, веќе постои првата авиокомпанија без пластика, па дури и остров што ги забрани засекогаш. .
Не така одамна, дури и Европскиот парламент го собира својот акт и донесува закони, но исто така нè охрабруваат конкретни кампањи како што е изминатата недела без пластика промовирана од Zero Waste Spain или Plastic Free July и други постојани, како што е Голи плодови. да ги промениме нашите навики.
Добар прв чекор е купи на големо , за да се намали огромниот обем на пластика за еднократна употреба што ја користиме. Иако нема да бидеме ниту модерни и визионери: да не мислиме дека, во 21 век, нешто измисливме. Има многу традиционални начини на конзумирање без создавање отпад , како да одите повеќе во продавницата во вашето соседство или во вашиот град што продава наут директно од вреќата, како што отсекогаш сте виделе дека прави баба ви.
Но, освен оние места што веќе ги знаете, сакаме да ги споделиме со вас и оние проекти што се појавија во последните години за да ни помогнат во оваа напорна задача. Ги нема сите (многу, за среќа), но еве неколку продавници каде што можете да купувате без пластика Кај нас:
** ГОЛЕМ (неколку градови) **
Следниот пат кога ќе сакате да купите на големо, нема смисла да барате изговори: тие имаат 24 продажни места низ Шпанија –иако годината ќе ја завршат со 30- а и онлајн продавница. Во неговите 7 години живот го пресметуваат тоа Заштедиле повеќе од 55.000 килограми пластика , бидејќи користат само хартиени кеси што се компостираат и биоразградливи и контејнери за пченка.
Благодарение на нивните напори, тие се веќе првата мрежа на продавници во Европа за храна на големо со елиминација на пластичен отпад и нивната цел е „да ги донесат концептите на свесно јадење, одговорно купување и одржлива потрошувачка “. И сакаат да не освестат дека сето ова не е само за купување еко и без пластика.
За Иван Алваро, неговиот творец, „одржливоста има многу врска нашето активно учество како потрошувачи , но и со напорите на претприемачите кои решаваат да отворат продавница кои се борат за промена на воспоставените навики и секако со работата на производителот кој се обложува на регионален квалитетен производ , далеку од големите брендови кои го делат пазарот на храна во форма на шпекулации“.
Од нивното седиште нудат опширен каталог на некои 1.500 производи , иако секоја продавница има околу 400. Најпродавани во онаа во **Вилајојоса (Аликанте)**, на пример, се мешунките, тестенините и бисквитите со занаетчиски спел или оние со јаболка и боровинки.
Иако, како што ни кажува Пау Салас - претприемачот вилеро кој стои зад оваа франшиза - неговиот најсилен облог е на локални и блиски производи : таму ќе најдете тигарски ореви од Валенсија, занаетчиски мед од пчелар во градот, леб од Финестрат, мелени бадеми од Алтеа или органски јајца од кокошки од слободна стока во Монфорте дел Сид.
И тие не застануваат тука: прават а 3% попуст за клиенти кои носат свои контејнери од дома и тие исто така организираат неколку практични работилници месечно за нивните клиенти да научат како да прават домашни вегетаријански паштети, рецепти со антички житарки или веганска азиска кујна.
** ШАГА 77 (Ла Коруња) **
Тоа е една од најважните работи на Патри и Фер, на Живеење без пластика, жена од Кордоба и маж од Мадрид кои биле речиси 4 години без производство на отпад . На нивниот блог, на нивниот канал на YouTube, а сега и во книга, тие го доловуваат своето искуство, кое служи како водич за сите нас кои сакаме да се впуштиме во авантурата на живеење без пластика.
„Кога патуваме, сакаме да го правиме она што го нарекуваме туризам на житници , што не е ништо повеќе од посета на големи продавници во други градови и откривме некои многу шармантни како што е Despensa 77“.
Во овој мал супермаркет, првиот нула отпад во Галиција, продаваат повеќе од 200 органски и природни прехранбени производи а од неодамна и хигиена и дом. Лара, нејзината сопственичка и креаторка, е чиста инспирација: таа исто така организира здрав кетеринг за настани или послужавници, совршени за состаноци.
** НЕПАКУВАНА ПРОДАВНИЦА (Мадрид) **
Тоа беше првиот супермаркет без пластика во главниот град и ни помагаат да ги правиме нашите секојдневни набавки без пакување, како и да ја намалиме употребата на пластика во секојдневниот живот, бидејќи продаваат сè, од менструални чаши до бамбусови четки за заби, поминувајќи чисто. , органски и фер трговија шеа путер во калај за повеќекратна употреба и рециклирање.
** 4ECO (Различни градови) **
Не е лесно да се најдат средства за чистење и хигиена по тежина, но тие го овозможуваат тоа: продаваат детергенти, рачно изработени сапуни, парфеми или освежувачи за воздух за домот на големо . Тие имаат 22 сопствени продавници (од Аранда де Дуеро - Бургос - до Асторга - Леон-, поминувајќи низ Калпе - Аликанте-, Лангрео - Астуриас- или Ваљадолид), но тие се исто така присутни во повеќе од 40 продажни места како што е Ла Болса де Естраза (Паленсија), Океан Екофуерте (Лас Палмас де Гран Канарија) или Бен Нет (Алзира, Валенсија).
** ГЛЕДАЈ, ГЛЕДАЈ! (Сантијаго де Компостела) **
Што ако го купите (исто така) на вино на големо ? Во овој „енокултурен простор“ можете да наполните свои стаклени или пластични садови - за да им дадете втор живот - со Галициско бело или црвено вино или купете го во кутии од 15 литри . Тие имаат и услуга за собирање шишиња за да се поттикне повторната употреба.
** ЧОВЕКОТ СО ЧАНТА (Малага) **
Од Будимпешта до Коста дел Сол: Гергели И двајцата отидоа од работа на аеродром до отворање на свој продавница за здрава, органска, вегетаријанска и веганска храна , без алергени... и без пластична амбалажа. Од нивната онлајн продавница вршат и пратки до цела Шпанија.
** САН ФЕРНАНДО МАРКЕТ (Мадрид) **
Во оваа икона на мадридскиот кварт можете да купите на големо на различни тезги: во La Siemprellena, со сопствено шише или со шише што ви го позајмуваат, занаетчиски вермут или природни и органски вина од локални лозари и винарии во околината и во намирниците Ла Сал, мешунки, зачини или ориз.
** ГРЕНГРАНЕЛ (Виго) **
Во овој одржлив супермаркет можете да го направите целосно купување на растителна основа : освен суви, дехидрирани или свежи производи, продаваат и замрзнати производи на големо. Целта на Сандра, немирна екологистка и промотор на проектот, е тоа Да го намалиме обемот на отпад кои ги генерираме дома.
** СЕМЕ И ЗРТА (Бадахоз) **
Освен типичните наливни производи, и храна и хигиена, продаваат бесконечност од органски лебови со кисело тесто на барање : чиа, спел, 'рж, интегрално брашно, хељда и спел или алги, а исто така и пченичен леб од Албакерки. Тие исто така имаат свои сопствено занаетчиско пиво . Ако живеете во близина, не пропуштајте ги нивните дегустации на производи од Екстремадура.
** ДА ИДНИНА (Барселона) **
Овој „Позитивен супермаркет“, како што самите се нарекуваат, е првиот што се обврза на филозофијата на нула отпад во Барселона. Покрај промовирањето на потрошувачката на производи за еднократна употреба без пластика, продаваат само органски производи . Неговиот манифест е декларација за намера: пополни, намали, повторна употреба, рециклира, повторно измисли, реинтерпретира или отпор се неговите клучни зборови.
Дали реагираме?